Кинути каву було важко, але ви повинні побачити мою сяючу шкіру

У цій статті

Чи повірите ви мені, якби я сказав, що за рік не випив чашки кави, і що я насправді так не скучаю? Дозвольте передмовою до цього, сказавши, що я люблю каву. Це не просто смак, який я обожнюю (не кажучи вже про шалено приємний запах свіжомеленої квасолі), а й ритуал. Я такий любитель ранкової заварки, що вся наша кухонна стійка практично присвячена її виготовленню. Ось моє налаштування вдома: кавомолка Rancilio гарантує, що кожна чашка виготовлена зі свіжомелених зерен, а першокласна італійська еспресо-машина Ascaso заливає ідеальний еспрессо (з найсмачнішою кремою), не кажучи вже про піноутворювач для створення найпухнастіших мигдальне молоко - жодного цукру не потрібно. І я не один у цьому ритуалі. Багато моїх друзів та колег щоранку випивають чашку Джо більше за ритуал, ніж справжній кофеїн, який він дає.

Моє рішення відмовитись від цього святого Грааля напоїв з ранку не було моїм спочатку. Sakara Life запросив мене зробити їх детоксикацію Sakara Level II у 2017 році, і я скористався шансом, не розуміючи, що це стосується відмови від соку яви. Але, знаючи напередодні п’ятиденного очищення, що я не можу приймати кофеїн, я вирішив піти холодною індичкою. Це буде не так важко, подумав я собі. Але я помилився. Незважаючи на те, що я випив лише одну чашку кави на день (якщо додати ту звичайну чашку за останні 10 років), на мою думку, я явно мав залежність від кофеїну. Чи варто хвилюватися?

"Розлучатися з кавою та кофеїном - це не жарт", - підтвердила Карлі Браунер, цілісний дієтолог, тренер з питань охорони здоров'я та засновник "Frolic and Flow". "Для тих, хто неодноразово намагався відмовитись від цього, але не може, бо це занадто складно, ви не самі. Є причина, за якою медицина Джонса Хопкінса вважає відміну кофеїну розладом. Для деяких процес є менш болючим, ніж він для інших ". На жаль, я був одним із "інших", і страшенно страждав. Попереду мій звіт про те, що насправді відбувається з вашим тілом, коли ви відмовляєтесь від кави, разом із професійним аналізом Броунера. Дозвольте сказати наступне: відмова від кофеїну є справжнім, тому дуже реальним. Це було грубо, але з іншого боку, ви побачите, що це зробило для моєї шкіри.

День 1: Прибуває запаморочливий головний біль

Я прокинувся в перший день моєї детоксикації кофеїну, думаючи, що це буде вітерець. Я втомився (але не зовсім втомився) і вирішив випити чашку чаю ройбуш. Варто зазначити, що я ходив холодну індичку на всі напої з кофеїном - не лише на каву. Отже, це означало, що для мене немає жодного зеленого чаю чи Ерл Грея (хоча я вранці справді скучив за запахом бергамоту.) Цей факт важливо відзначити, оскільки багато хто з моїх друзів, які відмовились від кави, не кинули чай з кофеїном або зелений чай, тому я думаю, що їх симптоми детоксикації були не такими поганими, як у мене.

Симптоми абстиненції варіюються від головного болю, депресії, болю та скутості м’язів, грипоподібних симптомів, запорів, порушень серцевого ритму тощо. Для одних симптоми тривають кілька днів, а для інших - кілька місяців.

До півдня я відчув запаморочливий головний біль, який швидко переростав у мігрень, яка прокотилася по моєму лобі та за очима. На щастя, я вирішив працювати вдома того дня, тому що, звичайно, не мав жодної форми спілкуватися з кимось. За словами Броунера, тяжкість виведення кофеїну, як правило, залежить від того, скільки кофеїну людина спожила і як довго.

"Чим більше [кофеїну] споживається, тим сильніше відмова", - сказала вона. "Симптоми абстиненції різняться: від головного болю, депресії, болю в м’язах і скутості, грипоподібних симптомів, запорів, порушень серцевого ритму тощо. Для одних симптоми тривають кілька днів, а для інших - кілька місяців . " На жаль, я потрапив до останньої категорії.

День 2: Посилюється головний біль і з’являється нудота

Без кави мій мозок справді болів, і мені стало досить нудно завдяки сильній мігрені. Я не очікував цього, і я не був готовий до того, що головні болі і болі в тілі триватимуть так довго. Коли я запитав у Броунер, чому, вона сказала мені, що це тому, що кофеїн викликає хімічну залежність. "Він розчиняється як у жирі, так і у воді і здатний проникати через гематоенцефалічний бар'єр", - пояснила вона. "За своєю структурою він дуже схожий на аденозин, молекулу, яка викликає відчуття втоми в організмі. Через їх схожість кофеїн здатний поміщатися в рецептори клітин мозку, куди зазвичай потрапляє аденозин".

Ось чому кава може підтримувати нас вночі: кофеїн порушує сигнали сну нашого мозку. "На додачу до цього додатковий аденозин (молекула, яка повинна викликати у нас втомлене відчуття) в мозку говорить наднирковим залозам виділяти адреналін. Привіт, настороженість", - сказав Браунер.

День 3: Болі в тілі починаються

Пам’ятаєте, коли Броунер раніше згадував симптоми відміни кофеїну? Ну, хоча багато з вас будуть добре знайомі з тим головним болем, коли ви пропустили ту ранкову чашку, для мене це було лише початком. Після нудоти та дводенної мігрені почалися м’язові болі. Це теж не були звичайні м’язові болі. Вони почали в нижній частині спини, опустилися до моєї попи, а потім врешті-решт по стегнах і в литки. Але це не було схоже на вашу типову хворобливість після важких тренувань. Ні, це було пульсація глибоких тканин, яка пройшла всю нижню половину мого тіла. Це було настільки інтенсивно, що це розбудило мене вночі. Я шукав нагрівальні прокладки, але коли це не спрацювало, врешті-решт вдався до знеболення (що, як сказали б більшість людей, які мене знають, я не сприймаю легковажно).

День 4: Болі в тілі тривають

День четвертий був настільки поганим, що я боявся, що захворів на грип. Відмова офіційно розпочався. Я подумав: чи насправді це може зробити залежність від кофеїну у вашому тілі? Важко було повірити, і я суто заперечував. Дивна річ у тому, що через усе це моя самодисципліна була військовослужбовцем, і я не вдався до жодного кофеїну, щоб полегшити свої симптоми (хоча я знав, що проста чашка легко може зняти весь біль).

Але через три дні (і ночі) боліли ноги вниз, моя дисципліна починала слабшати. Я купив деякі з цих інтенсивних нагрівальних подушечок для просунутої терапії болю в м’язах, обернув їх навколо обох ніг, наклеїв на них кілька пластирів для зняття болю Salonpas і навіть придбав пляшку з водою, щоб допомогти заспокоїти і заспокоїти тісний, позбавлений кофеїну. м’язи. Це було пекло. І ось чому:

Той факт, що я так сильно детоксикував, змусив мене зрозуміти, що кофеїн викликає серйозне запалення в моєму тілі, і що, можливо, відмова від нього буде кращим для мого здоров’я в цілому.

"Ті, хто п'ють більше, ніж їхня частка кави (або кофеїну загалом), буквально змінюють свій мозок на фізичному рівні і одночасно формують толерантність до кофеїну", - сказав Броунер. "Мозок створює більше аденозинових рецепторів, оскільки існуючі рецептори постійно" наповнюються "кофеїном. Коли створюється більше рецепторів, толерантність до кофеїну зростає, і наркоману кави доведеться пити більше, щоб відчути ефекти кофеїну".

За словами Броунера, мозок виробляє більше аденозинових рецепторів, оскільки існуючі рецептори постійно наповнені. "Більша кількість аденозинових рецепторів означає, що для заповнення рецепторів потрібно більше кави", - сказала вона. "Коли рецептори наповнені, відчувається вплив кави". І хлопче, чи відчував я наслідки.

День 5: Тіло болить і шкіра очищається

Нарешті, через п’ять днів після того, як кинув каву, і три цілі дні боліли ноги, я почав відчувати, що моє тіло нормалізується. На той час я замінив свій улюблений кавовий ритуал золотими латте, і мій рівень енергії здавався кращим, ніж будь-коли (що є абсолютною протилежністю тому, що я думав, що станеться). Мало того, але, здається, детоксикація кофеїну вчинила чудеса для моєї шкіри: моя шкіра буквально сяяла. Почервоніння зникло з підборіддя, і це було найясніше, як це виглядало за роки. Мої колеги також почали запитувати мене, що я зробив інакше, але цього разу моя відповідь не був новим засобом для догляду за шкірою. Поговоривши з кількома колегами по роботі з моїм детоксикацією кофеїну, я незабаром зрозумів, що відмова від кави не є рідкістю; Декілька людей у моєму кабінеті теж нещодавно відмовились від цього, і зараз ми всі п'ємо латте із суперпродуктами.

День 6: Високий рівень енергії та сяюча шкіра

Я, чесно кажучи, не можу повірити, як добре я почуваюся і наскільки сильно змінилася моя шкіра після відмови від кави. Я також сплю, як дитина, тоді як раніше я прокидався кілька разів за ніч. Зараз я вранці стрибаю з ліжка і відчуваю свіжість, а не млявість. Зараз минуло майже три тижні з моєї останньої чашки, і я, чесно кажучи, не пропускаю її. Мені також трохи страшно повернутися до того, щоб пити його щодня, тому що я детоксикував так погано. але ніколи не кажи ніколи.

Зараз я вранці стрибаю з ліжка і відчуваю свіжість, а не млявість.

Розглядаючи майбутнє, одного дня я знову бачу, як п’ю каву. Наприклад, замість щоденної чашки я б зробив це поблажливим у вихідні дні, коли відчую бажання, або як акомпанемент хлібопекарських страв у неділю з друзями. Але я не відмовився від усього. Вино (зокрема, шардоне) завжди буде частиною моїх звичок споживання. Дівчина повинна мати деякі пороки в житті, так?

Якщо ви насолоджуєтесь кавою і просто не можете терпіти думки відмовитися від неї, тоді вам не потрібно. Просто пийте його в міру, радить Броунер. "Я приймаю каву, щоб насолоджуватися нею залежно", - сказав Броунер. "Кава має багато перевірених переваг для здоров'я і може бути дуже корисною для тих, хто її п'є, користуючись здоровим глуздом. Якщо у вас є щодня, випивайте до двох чашок. Робіть перерви у вживанні, купуйте високоякісні та органічні продукти, не додавайте цукор або штучні підсолоджувачі для вашої кружки, і не бійтеся змішувати трохи топленого масла, кокосового молока або олії MCT для деяких корисних жирів ".

ОНОВЛЕННЯ: Я не пив кави (крім безкофеїнової) з тих пір, як детоксикував 7 серпня 2017 р. Пройшло вже більше року. Я справді можу сказати, що я почуваюся набагато краще і пильніше. Я також не страждаю від енергетичного падіння середнього ранку, яке я переживав, коли щодня випивав чашку Джо. Я сплю набагато краще, ніж будь-коли, і, чесно кажучи, я все ще не сумую за кавою. Зараз я вранці насолоджуюсь одним напоєм без кофеїну - або чаєм ройбуш-чай, зеленим чаєм зрідка (мої мача - матча і сенча), або чаєм з кульбаби (зокрема, карамельний горіховий смак від Teecino змінює ігри).

Відмовитись від кави спочатку важко (а для деяких людей абсолютно жорстоко), але повірте мені - якщо у вас є бажання і воля, ви не пошкодуєте про це.

Купуйте кілька моїх улюблених без кофеїну нижче:

Цей чай з кульбаб, без сумніву, є моєю улюбленою альтернативою каві. Він має вишуканий карамельний аромат і кремоподібність, яких немає у більшості інших, які я пробував. Це також чудовий природний детоксикант.

Тепер, коли я виключив кофеїн зі свого раціону, мені довелося знайти інший чай. Звичайний ройбуш для мене трохи занадто земний, тому я був радий виявити цей сплав чай. Це так смачно, а смак ще кращий, якщо додати солодке мигдальне молоко.

Коли я не відчуваю себе як молочний чай ройбуш або якщо мені потрібен трохи денної енергетичної енергії, я наливаю собі зеленого чаю, який я, мабуть, приймаю лише раз на тиждень. Мені більше подобається смак традиційного смаженого смаку рису, і тепер, коли я не п’ю кофеїну, я точно це помічаю, коли маю один із них. Хоча він і містить кофеїн, є й інші переваги, які перевищують вміст кофеїну, такі як упаковка антиоксидантів, які, як повідомляється, допомагають боротися із запаленням, а також інші антивікові властивості, такі як зміцнення здоров’я мозку та зниження ризику інсульту та серцевих захворювань. U

Я також тягнувся до матчі - більш концентрованої форми зеленого чаю - набагато більше, і я шанувальник версій з крижаним чаєм у моєму місцевому кафе (просто потрібно стежити за додаванням цукру). Це урочистий сорт, тому мені також дуже подобається ритуал його приготування. Тут також міститься кофеїн, але, як кажуть, зелений чай, особливо вищий сорт матчі, підсилює метаболізм, якщо його регулярно вживати, тож користь остаточно переважає останню. Я також зводжу це до мінімуму.

Серед друзів немає нічого подібного на післяобідній чай. Вилийте своє молоко з глечика з керамічного посуду і створіть тривалу пам’ять.