Тушонка з перуанської кіноа. (Веганська/Вегетаріанська)

Готовий: 40 хв

чайна ложка

Інгредієнти

  • 1⁄2 склянки лободи
  • 1 склянка води
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 2 столові ложки олії (будь-яке легке масло)
  • 1 ребро селери, подрібнене
  • 1 морква, нарізана скибочками (1/4 дюйма товстими скибочками)
  • 1 болгарський перець, нарізаний шматочками 1 дюйм (будь-якого кольору)
  • 1⁄2 цукіні, кубиками
  • 2 склянки подрібнених помідорів (свіжі або консервовані, непросочені, добре підходить олово/800 мл)
  • 2 чайні ложки меленого кмину
  • 1⁄2 чайної ложки порошку чилі
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 щіпка кайєну (або на ваш смак)
  • 1 чайна ложка сушеної материнки (або 2 ч. Ложки свіжої)
  • 1 склянка овочевого бульйону
  • кінза свіжа, дрібно нарізана (за бажанням)

Напрямки

Ви зробили це?

Розкажіть нам, як він вийшов, або як ви його налаштували, додайте свої фотографії або отримайте допомогу.

Щоденний інформаційний бюлетень

Ніколи точно не знали, що зробити після важкого робочого дня? Ми теж. Вийміть здогади з вечері разом із цими надійними стравами, доставленими прямо у вашу поштову скриньку.

ТИ ТАКЖЕ ЛЮБИТЕ