Кухня Вікі

яловичина
вечеря
економічний
сімейні.
домашнє
один горщик
картопля
рецепт
світ для схуднення
смачно

Тушкована тушкована яловичина (для схуднення у цілому світі)

Тепер я знаю, що солонина з яловичини не звучить дуже схудливо чи здорово, але цей рецепт використовує багато овочів, щоб скласти основну частину цього продукту, а з яловичим запасом та солониною яловичина проходить довгий шлях до смаку рагу.

Я ніколи не чув про тушонку з солонини, поки не переїхав до Уельсу майже 25 років тому, але одного разу спробував, що це стало улюбленим у сім’ї. Ви можете додати інші овочі, якщо вам подобаються вони особливо корисні. Його також можна легко зробити в мультиварці/каструлі. Для цього рецепта я використовую дві банки солоної яловичини Princes зі зниженою жирністю.

Останнім часом я роблю з цього величезні каструлі і тримаю в холодильнику, щоб брати його на роботу порційно і розігріваючи, але ви також можете заморозити порціями, якщо хочете. Я також люблю додавати тонни чорного перцю після повторного нагрівання, але це лише одне з моїх уподобань.

Ох, і для моїх американських друзів цей рецепт використовує консервовану солонину з яловичини, яку я не знаю, чи є вона там, але шукайте її, якщо можете, це робить дуже хороше рагу .

Тушкована тушкована яловичина

2 банки по 200 г Princes яловичина з низьким вмістом жиру
4 великі моркви (очищені і нарізані кубиками)
1 1/2 фунта очищеної картоплі (нарізаної кубиками)
1 або 2 великі шведи, відомі як сироїжка
2 великі цибулини (подрібнені)
2 1/2 пінти яловичого бульйону (з кубика - це добре)
1 ч. Ложка сушеного шавлії
1 ч. Ложка сушеного чебрецю
сіль і перець

У велику каструлю помістіть цибулю, моркву і швед, яловичий бульйон і зелень і доведіть до кипіння, Зменште вогонь і тушкуйте 20-30 хвилин, поки овочі не розм’якнуть.

Додайте картоплю і варіть ще 20 хвилин, потім додайте солонину, нарізану кубиками, і тушкуйте ще 30 хвилин. Додайте більше яловичого бульйону, якщо він занадто густий і продовжуйте помішувати раз за разом, приправляйте сіллю і перцем за смаком.

Продовжуйте готувати, поки рагу не стане густим, а овочі та картопля не стануть м’якими.