Таємні поїдачі

Менеджер сайту WLR, Лоуренс Бікен

Нова серія 4-го каналу, Secret Eaters, розглядає секретні харчові звички сімей із надмірною вагою. Вивчаючи психологію та науку про їжу, Secret eaters дивиться на калорії, необхідні в день, і має поради щодо дієти, а також підказки, які допоможуть вам схуднути.

Нова серія стартує 12 березня 2014 року

Ведуча Анна Річардсон, Secret Eaters розкриває, чому талії Великобританії розширюються. Від повільного обміну речовин до їжі в неправильний час доби, здається, багато людей заперечують, чому вони набирають вагу.

Кожного тижня люди, яким міститься міркування щодо того, чому вони накопичують кілограми, виявляють, скільки калорій у їжі вони насправді їдять під цілодобовим наглядом. Як тільки сім'ї усвідомлюють масштаби свого переїдання, вони отримують десятитижневий режим "Реабілітація продуктів харчування" з контрольованими калоріями, щоб змусити їх їсти здорову їжу та схуднути.

У шоу також є підказки та поради, чому ми переїдаємо, і що ми можемо зробити, щоб подолати наші шкідливі звички. Погляньте на наш Путівник по калоріям у їжі та подивіться, скільки калорій у ваших улюблених продуктах.

Чому ми переїдаємо?

Щодня, за підрахунками, ми приймаємо до 200 рішень щодо того, що їсти, більшість навіть не замислюючись, тоді як 4 з 5 людей будуть їсти їжу, не усвідомлюючи, що вони це роблять.

Згідно з шоу, ми недооцінюємо, скільки калорій є в їжі, яку ми їмо, на цілих 20%. Насправді, чим більше калорій в їжі, тим менше калорій ми говоримо собі, що вона містить:

Маленька їжа - заниження калорійності на 10%
Велике харчування - заниження калорійності на 40%

Приховані дієтичні диверсанти

«Тайні поїдачі» показують, що до 60% з нас вважають, що харчуємось здорово. Однак, якщо продукт позначений як "з меншим вмістом жиру", ми споживаємо на 50% більше, ніж люди, які використовують альтернативу з повною жирністю. Багато з нас вважають, що оскільки їжа описується як корисна, вона за замовчуванням повинна містити менше калорій. Наприклад, олії з низьким вмістом жиру змушують нас вірити, що ми можемо використовувати більше.

Заморожена їжа може приховати зайву олію, завдяки чому їжа містить до 3 разів більше калорій, ніж приготована вдома.
Заправи та приправи додають більше їжі в їжу; ця велика порція майонезу могла містити подвійну калорійність тієї порції чіпсів, яку вона покриває.
Остерігайтеся інформації про калорії на упаковках; знайдіть час, щоб прочитати, що це насправді вам говорить. 100 калорій на порцію можуть стосуватися невеликої порції, і якщо ви з’їсте цілу пачку, ви з’їсте набагато більше.

Зручні закуски, такі як чіпси - це добре відомі калорійні диверсанти і одні з найпростіших, щоб їх не помітити. Сама їх природа робить їх небезпечними:

Вони є джерелом високої енергії
Вони зручні
Вони створюють відчуття добробуту

Як можна змінити харчові звички?

Дослідження показують, що потрібно бути чесним щодо того, що ви насправді їсте.

Коли ми усвідомлюємо, що робимо і для чого це робимо, ми можемо подолати свої звички. Доктор Девід Льюїс, дипломований психолог і радник таємних їдачів, рекомендує, змінюючи середовище, в якому ми харчуємось, ми, швидше за все, зможемо змінити звичку.

Найкраща порада: спробуйте поміняти руки з більш домінуючої руки, коли ви їсте, щоб ви глибше усвідомлювали, що робите. Перший епізод Secret Eaters показав, як це допомагає їсти менше калорій.

Епізоди таємних поїдачів із серії 1

Епізод 1
Епізод 2
Епізод 3
Епізод 4
Епізод 5
6 серія

Коли секретні поїдачі 2014 року?

4 канал, середа 20:00

Канал 4 + 1, середа 21:00

Подивіться, скільки калорій ви їсте

Так само, як таємні поїдачі, ви можете побачити, скільки калорій ви насправді їсте, заповнивши наш простий у використанні щоденник їжі.