Солодкі винагороди: історія успіху Сюзани та Іллі Городішера

У День закоханих 2012 року Сусанна Городішер брала своєму чоловікові Іллі подарунок у шоколадних шоколадних цукерках, коли вона зупинилася на своєму шляху. Ілля сидів у барлозі, ноутбук лежав на колінах, бо живіт перекривав йому коліна. Сусанні раптом спало на думку, що вона тримає в руках джерело проблеми партнера.

Сусанна та Ілля майже всю життя боролися зі своєю вагою. Десять років тому Сусанна нарешті зуміла схуднути на 95 фунтів. Вона вирішила зосередити свою кар’єру на здоровому способі життя і стала особистим тренером. Ілля був відданим бігуном, але навіть при активному способі життя він набирав вагу.

Вона сховала шоколадні цукерки і вирішила втрутитися.

“Я сказав йому, що люблю його, і що маю хороші та погані новини. Хороших новин більше не було ». Сюзанна вважала, що Іллі може бути краще замінити свої вечірні пробіжки, які він ненавидів, на силові тренування, які він любив. “Погані новини? Йому довелося відмовитись від цукру ”.

Сімейна спадщина

Сюзанна та Ілля познайомились у Бостоні у 1983 році та одружилися через три роки. "Ми змогли рости разом", - каже Сюзанна, - але, на жаль, пояснює вона, це стосується і їх ваги.

У 1986 році вони переїхали до Тусона, штат Арізона, і Сюзанна відкрила власний ювелірний магазин, де вона сиділа годинами. Її вага роздувся. Щоб схуднути, вона небезпечно обмежила щоденне споживання їжі. Вона схудла на 100 фунтів, але каже, що «вправляла себе до смерті. Це було жахливо."

У 1990 році пара переїхала до міста Стілвотер, штат Міннесота, а до 1993 року, коли Сюзанна народила їх сина Яна, вона повернула собі всю вагу.

Коли Ян був молодий, він полюбив поїзди; Сусанна брала обід у ресторані швидкого харчування, а потім везла його до комутаційного двору. "Ми сиділи б у вагоні і спостерігали за поїздами - і їли б усе це сміття", - каже вона. "Я виховувала його так само, як виховувала мене мама".

У дитинстві, замість того, щоб ходити на позашкільні заняття, Сусанна грала в задній частині кімнати під час зустрічей Анонімних переїдачів своєї матері. "Я виросла, не знаючи, що нормально", - каже вона. “Я був кремезним з першого дня. Я пам’ятаю свою першу дієту у другому класі, і її дотримувались у початковій школі ». Коли Сюзанні було 19 років, її мати померла від мозкового крововиливу, який лікарі пояснювали її ожирінням, недіагностованим діабетом 2 типу та високим кров'яним тиском.

Одного разу в 2000 році Сусанна спостерігала, як Ян піднімався на стоячий тренажерний зал джунглів у парку. Вона пішла за ним - тільки вона не могла підняти своє тіло на платформу, щоб дістатись до нього.

"Я мав 100 кілограмів зайвої ваги, і у мене був 7-річний хлопчик, до якого я фізично не міг дістатись і який міг впасти до смерті, оскільки я не міг підняти власну ногу, щоб піднятися на ту платформу, щоб дістатися до його », - згадує вона. «Я зрозуміла, що опинилася точно в тому самому місці, виховуючи дитину, як це робила моя мати.

“І я зрозумів, що не хочу цього для Яна. Я не хотіла цього для себе і не хотіла цього для свого чоловіка ".

Це прозріння на дитячому майданчику стосувалось не лише ваги Сусанни. Йшлося про припинення сімейної спадщини ожиріння.

Нове життя

Сюзанна повернулася до своїх улюблених занять кардіо-фітнесом і схудла на 70 кілограмів. Потім місяцями її втрата ваги плато. Тож вона приєдналася до нового тренажерного залу, де особистий тренер Джефф Біссонет переконав її спробувати важку атлетику. "Я просто полюбила це", - каже вона. «Мені подобалося відчуття, яке я отримав від того, що став сильним. У мене було набагато більше почуття успіху, ніж у моїх інтенсивних кардіо-процедур ". Мало того, за чотири місяці вона схудла ще на 25 кілограмів.

Прагнучи дізнатись більше, вона продовжила здобувати сертифікат особистого тренінгу в Американському коледжі спортивної медицини, а згодом повернулася, щоб стати спеціалістом з вправ на рак. Багато її клієнтів стикаються з фіброміалгією, артритом, проблемами хребта, травмами або аутоімунними захворюваннями. "Я зацікавлена у допомозі жінці чи чоловікові, які мають перешкоду", - каже вона, киваючи на ту низьку платформу, яку раніше не могла підняти.

Коли Сусанна зіткнулася з Іллею, що День закоханих у 2012 році, вона знала, що її чоловікові, вченому, знадобляться докази того, що він повинен відмовитись від цукру. Філософія калорій замість калорій - це наука, яку він знав. "Я бігав п'ять-шість миль на день", - згадує він, але він мав найважчу вагу і не міг застібнути штани на 42 розміри.

"Тієї ночі я сказала йому:" Кохана, це день закоханих, і ось як я збираюся висловити тобі свою любов цього року ", - каже вона. "Я сказав йому:" Ти повинен змінитись. Потрібно припинити те, що робиш, бо воно не працює. Ви вбиваєте себе бігом, і ви переживаєте агонію, і ви більші, ніж були коли-небудь. Це має бути для вас доказом того, що те, що ви робите, не підходить вам "."

Вона знала, що йому потрібні вагомі докази та надійний план, тому дала йому домашнє завдання: книги та документальні фільми дослідників Гері Таубеса, Майкла Поллана та Роберта Люстіга.

І вона приготувала їжу для роботи: салати з тако, картопляну капусту та курячі фрі та закуски зі свіжих ягід, вирізаючи всі інші фрукти, рафіновані вуглеводи та цукри. Він перестав бігати і зосередився на піднятті тягарів.

За тиждень він упустив виріз на поясі.

До літа 2012 року він схуд майже 50 кілограмів і носив штани розміру 36. "У мене перестали боліти коліна, а спина вже не болить", - каже він. Він поновив свою любов до гри в теніс. У березні 2013 року лікар дозволив йому припинити приймати ліки від тиску, таблетки, які він ковтав щодня протягом п'яти років.

Частування любові

Проте бажання Сусанни та Іллі їсти здорову їжу без цукру залишило їх у глухий кут, коли справа стосувалася ласощів. «Ілля сказав мені в липні 2012 року:« Я почуваюся чудово; мій біль зник. Але якщо ви очікуєте, що я житиму життя капустою, це не буде працювати '', - каже вона. Їй зрозуміло, що його скарга - обмеження - є загальною для її клієнтів та її самої.

Тож особистий тренер, який займається харчуванням, і науковий співробітник пішли на кухню, щоб приготувати здоровіші десерти. Вони розробили лінійку морозива з використанням цілком натуральних інгредієнтів, отримуючи цільне молоко від місцевих корів, що вирощують пасовища; веганська лінія використовує кокосове молоко. Вони створили веганські батончики темного шоколаду та шматочки для морозива без глютену, цукру та сої. І вони виготовили лінію сорбету, підсолоджену органічними фруктами, а також органічну стевію, яку вони використовують у більшості своїх продуктів.

Ім’я, яке вони обрали для своїх десертів? Luv Ice Cream - щоб визнати ту ключову розмову, яку Сусанна провела зі своїм чоловіком у День закоханих.

"Я відчуваю неймовірну вдячність за те, що у мене є чоловік, який підтримує мене в будь-якому розмірі", - каже Сюзанна. "Я дуже рада, що ми зараз тут разом".

Підсумок успіху

Зустріньте: Сюзанна та Ілля Городішер, 49-річний особистий тренер та 50-річний науковий співробітник, відповідно, міста Стілвотер, штат Міннесота, засновники Luv Ice Cream (www.luvicecream.com) та батьки 21-річного старий Ян.

Великі досягнення: Втрата разом 145 фунтів.

Велике натхнення: Порушення сімейної історії ожиріння та хвороб, які можна запобігти.

Що працювало: Змінюючи свої тренування, ріжучи цукор та борошно, та отримуючи розумний підхід до здорового харчування.

Що не спрацювало: Надмірно підкреслюючи кардіо; зосередження уваги на вживанні низькокалорійної їжі замість їжі, щільної до поживних речовин.

Слова мудрості: “Будьте готові змінити спосіб життя. Ваше оточення має значення, і ваша система підтримки дуже, дуже важлива для вашого успіху ".