Свіжий морквяний салат

Цей морквяний салат хрусткий і солодкий. Чудово підходить як закуска, обід або вечеря. Подавати з хрустким хлібом або як здорову сторону до бутербродів або гамбургерів.

Інгредієнти:

2 склянки подрібненої моркви
½ чашка родзинок
⅛ чашка легкого майонезу
⅛ чашка простого йогурту

Напрямки:

Змішайте моркву, родзинки та майонез разом і подавайте до столу.
Для кращого результату остудіть протягом години перед подачею.

Будь активною сім’єю. Запишіть свої плани в сімейному календарі. Відстежуйте свій прогрес.
Купуйте свіжі продукти в сезон для найкращого смаку, поживності та цінності.

Факти харчування на порцію: 80 калорій; 1,5 г загального жиру; 0 г насиченого жиру; 0 г трансжиру; 0 мг холестерину; 75 мг натрію; 15 г загального вуглеводу; 2 г харчових волокон; 12 г цукру; 1 г білка; 120% щоденної норми вітаміну А; 4% щоденної норми вітаміну С; 2% денна норма кальцію; 2% денна вартість заліза

Програма освіти з питань харчування у Кентуккі (KYNEP) охоплює дві окремі програми USDA: Розширена програма освіти з питань харчування та харчування (EFNEP) та Додаткова програма допомоги у харчуванні (SNAP-Ed).

Обидві програми адмініструються Кооперативною службою розширення університету Кентуккі, щоб показати сім'ям з обмеженими ресурсами з малими дітьми та особам, що мають право на участь у програмі SNAP, як планувати поживні страви з обмеженим бюджетом, набувати практику безпечного поводження з їжею, вдосконалювати навички приготування їжі та змінювати поведінку необхідно вести здоровий спосіб життя.