Кухня Вікі

вечеря
здоровий
домашнє
один горщик
свинина
рецепт
світ для схуднення

Свинина в сидрі та шавлії (для схуднення у світі)

Мені подобається цей рецепт, він такий смачний і простий у виготовленні, один з них кидає в духовку і забуває про нього, поки перед подачею вам просто не потрібно загустити соус, він дуже смачний, і хоча кілька синонімів вважають, що вони добре того варте.

Я використовую плечові стейки, оскільки, на мою думку, вони мають більше смаку, ніж просто стейки з корейки, і вони дуже м’які, якщо є жир, я просто обрізаю їх перед приготуванням.

Я дуже в захваті від цього повідомлення, а також у ньому також є моя перша морква та картопля з саду цього року.

Свинина в сидрі та шавлії

8 пісних стейків зі свинини (для подачі 4)

1 велика цибулина (нарізана скибочками)
250 мл сухого сидру
250мл овочевого бульйону
2 ч. Ложки сушеного шавлії
1 ст. Ложка кукурудзяного борошна, змішаного з 1 ст. Ложкою води
сіль і перець

Помістіть цибулю та свинячі стейки у посуд, захищений від духовки та варильної поверхні (замість цього можна використовувати форму для запікання, якщо хочете).

Посипте шавлією, приправте сіллю і перцем, полийте бульйоном та сидром і поставте в помірну духовку Газ 5/375/190 приблизно на годину, щоб акуратно приготувати стейки.

Вийміть стейки та цибулю та поставте на один бік, поставте каструлю на плиту духовки на середній вогонь, а потім збийте суміш кукурудзяної борошна та води та продовжуйте збивати, коли справа докипить.

Тушкуйте соус кілька хвилин і продовжуйте збивати, а потім тушкуйте і збивайте ще кілька хвилин, щоб забезпечити густий соус, а потім додайте свинину та цибулю назад у соус.

Я подавав з картоплею (із мого саду:), засмаженою в моєму активі, морквою на пару (з мого саду!) Та брокколі та горохом.