Наші сувенірні магазини

Наші магазини приємні, але наповнені різноманітним вибором.

Сувенірні магазини знаходяться в наших монастирях.
Будь ласка, подзвони, і ми зустрінемо тебе біля дверей.

Сувенірний магазин монахинь -

Чізкейки та сирні намазки можна заморозити у фойє переднього входу, щодня з 8:00 до 20:00, лише готівкою або чеками.

Кредитними картками можна користуватися лише з 12:30 до 4 четверга по суботу з 19 листопада по 9 січня, крім святкових днів.

Сувенірний магазин Монків закритий до подальшого повідомлення.

Інтернет-магазини

Інтернет-магазин монахинь

Інтернет-магазин ченців

Сирники
Фруктові коржі
Сирні намазки
Млинцева суміш

Інтернет-магазин ченців

Вишитий одяг

Інтернет-магазин ченців

Вишитий одяг

Сорочки
Світшоти
Светри
Капелюхи

Весільні сирники

Коли наречена або господар/господиня подають New Skete Cheesecake, вони подають відображення власного неповторного стилю та смаку.

Для отримання додаткової інформації натисніть тут.

2018 Брошура про весільний чізкейк (pdf)

Робота наших рук

Обидві наші чернечі громади госпрозрахункові та не отримують фінансової підтримки від національної церкви. Ми отримуємо фінансову підтримку завдяки благодійним пожертвам та роботі власних рук. З моменту нашого заснування громади працюють у літургійному мистецтві, виробляючи ікони та видаючи богослужбові книги та музику. Крім того, ченці відомі у всьому світі племінними німецькими вівчарками та нашими програмами навчання собак; тоді як монахині відомі своїми райськими сирниками.

Пам’ятаючи, що ми об’єднуємо все спільне, ми працюємо, щоб підтримати себе завдяки роботі New Skete Kitchens, New Skete Puppy Program і New Skete Dog Training та публікаціям Liturg & Arts. Ми взаємодіємо із широкою спільнотою, відповідно до нашого способу життя.

Наше головне завдання - постійно працювати над тим, щоб перетворити себе у світлі Євангелія. Щоб піти шляхом, який веде нас стати тією людиною, якою хоче Бог, ми вирішили прожити це життя разом. Ми прагнемо збалансувати спільну та приватну молитву та працю, яка є просто роботою щоденного життя.

Сирники

«Сирники, виготовлені черницями Нового Скіту, насмілюються сказати, божественні? Вони надають нове значення терміну небесний ". Тож прочитайте відкриття нещодавньої статті в журналі Life @ Home про наші сирники. Ми були засновані в 1969 році і спочатку отримували дохід, щоб підтримувати свій спосіб життя, виготовляючи церковні ризи та релігійні ікони. Коли до нас приєдналася сестра Магдалина (чудова пекарня), ми розширили свою роботу, включивши виробництво сирників. У 1975 році ми допрацювали оригінальний рецепт, який став наріжним каменем для нових кухонних кухонь. Залучивши капітал від продажу сирників, ми модернізували своє обладнання, а в 1983 році збудували сучасну хлібопекарню. Кімната з високими стелями була спроектована архітектором з урахуванням екологічної енергоефективності. Хлібопекарня має простору, відкриту атмосферу та має комфортні розміри, температуру та рівень шуму.

Наші торти забезпечують основне фінансування монастиря монахинь і доступні через наш інтернет-магазин, у нашому сувенірному магазині та в різних місцях по всій столиці Нью-Йорка та південного Вермонта. Існує 14 смаків чізкейків: Amaretto & Cream, Яблучний горіх, Шоколад, Шоколадне Амаретто, Класичний Нью-Йорк (без глютену) Делюкс (традиційний стиль Нью-Йорка), Ірландський крем, Kahlua, Key Lime, Малиновий шоколад, Малина Ripple, Білий шоколад, а також гарбуз, який випускають сезонно восени, та яйця, доступні в зимові місяці. Ми також відомі своїми фірмовими коржиками. Клацніть тут, щоб побачити нашу брошуру.
Три сестри та чотири співробітники зазвичай випікають два рази на тиждень за високоефективним дводенним процесом. Ми використовуємо 30-фунтові блоки вершкового сиру та дивовижний міксер, який дає підказки заливати тісто, яке позбавляє нас від важкого підйому.
Деякі тістечка додають смак до тіста (шоколад), тоді як інші (малина) аромат закручується зверху вручну, створюючи естетично приємний ефект брижі. Яблука, волоські горіхи, цедра основного лайма або білий шоколад додаються залежно від вмісту торта.

Корка крихти печива поширюється в сковородах за допомогою апарату, який ми називаємо «Крихта», який був пристосований для нас інженером і працює майже як гончарний круг. Тісто виливають у відстійник, який видає тісто в запечені каструлі і збалансоване до заздалегідь визначеної ваги. Торти випікаються в обертовій духовій шафі з п'ятьма полицями, яка вміщує понад сто коржів у кожному круглі випічки. Між ранковою та вечірньою молитовною службою є достатньо часу, щоб пиріжки охололи і не розліпили для розрізання наступного дня. Нарізальна машина розміщує роздільники між кожним із шістнадцяти скибочок замороженого торта. Потім торти закупорюють і упаковують у коробку, готові до продажу або відвантаження.

Ми займаємося роздрібною та оптовою дистрибуцією, а також співпрацюємо з місцевими школами, церквами та іншими групами НФП у процесі збору коштів.