Супутники на вечерю можуть вплинути на те, скільки ви їсте

Джулі Девіс, Healthday Reporter

вечерю

(HealthDay). Коли ви їсте на вулиці, корисні прийоми, такі як спільне використання закуски або замовлення закуски замість основної страви, можуть приборкати калорії. Але ваш вибір супутників з обіднім меню також може врахувати це рівняння.

Експеримент, проведений в лабораторії Food and Brand Cornell University підтвердив теорію, згідно з якою люди рідше дотримуються власних правил дієти, коли їдять із людиною із зайвою вагою або поруч з нею. Дослідники виявили, що їдальні в режимі "шведського столу" їли більші порції нездорової їжі - і менші порції здорової їжі - навіть тоді, коли людина з надмірною вагою їв менше.

Одне з можливих пояснень такої поведінки полягає в тому, що люди стають менш співзвучними своїм цілям, коли бачать інших, які страждають від зайвої ваги.

Дослідження також виявили, що на тих, хто їсть, можна впливати, перебуваючи поруч з кимось, хто переїдає, навіть коли ця людина худорлява. Їх переїдання може стимулювати ваше переїдання.

Стратегії, які слід дотримуватися під час їжі поза межами закладу, - це уникати шкоди, уникаючи ресторанів, які можна їсти; розповідати своїм супутникам їжі про свої дієтичні цілі, щоб вони ненавмисно не спокушали вас переїсти; і нагадувати собі про свої цілі перед тим, як зайти в будь-який ресторан.

По можливості заздалегідь вирішіть, що ви збираєтесь замовити, прочитавши меню на веб-сайтах ресторанів. Це зменшує ймовірність того, що на вас вплине ваше оточення.

У ті часи, коли ви опиняєтесь перед "шведським столом", перед тим, як зробити вибір, проведіть повний огляд столу. Інші дослідження Корнелла виявили, що люди завантажують продукти, які розміщуються на початку фуршету, і що вони приймають ще більші порції, коли страви нездорові. Тож обов’язково визначте місце, де є найбільш здоровий вибір, перш ніж потягнутися за порційною ложкою і почати наповнювати тарілку.

Більше інформації: Отримайте більше порад щодо здорової їжі в ресторанах на веб-сайті Cornell Food and Brand Lab.