СУП ДЛЯ СРЕДИЗЕМНОГО ЩІТКИ

26 жовтня 2019 р. Від Katia · 2 коментарі

Цей допис може містити афілійовані посилання. Будь ласка, прочитайте мою політику розкриття інформації для отримання детальної інформації.

Цей зігріваючий і ситний суп з нуту поєднується менше ніж 30 хвилин і ідеально підходить для здорової, швидкої, але смачної вечері. Плюс, воно виготовляється з нуля за допомогою дешевих скріплень для шафи в магазині та шпинату з морозильної камери а частина виходить о менше 1,50 дол!

Ця легка, поживна їжа в одному горщику ідеально підходить для розігріву в холодні місяці і надзвичайно смачна: часник, оливкова олія, паприка, орегано додають глибині смаку нуту та помідорам. Кінцевим результатом є вершковий наповнюючий суп, який дійсно містить харчові елементи велика кількість білка і ваші п'ять на день.

Крім того, ви можете зварити велику партію, поставити її в холодильник або морозильну камеру і закінчити на тиждень.
Що не подобається?

Які інгредієнти вам потрібні

Нут консервований
Помідори консервовані
Заморожений шпинат
Морква
Селера
Цибуля
Часник
Оливкова олія
Материнка
Паприка
Сіль і перець
Лаврове листя і лимон (за бажанням)

Як це зробити

Пасеруйте цибулю, моркву, селеру та лаврове листя на оливковій олії протягом 5 хвилин
Додайте часник, паприку та орегано
Розмішати нут і добре перемішати

Додати заморожений шпинат, томатний соус, бульйон і сіль
Варити 10 хвилин
Потім розмішайте суміш води та борошна

Варити ще 5 хвилин
Смакуйте та коригуйте приправу
Подавати з цільнозерновим хлібом, чорним перцем або пластівцями чилі. Готово.

ЛЕГКО, ЗДОРОВО І БЮДЖЕТНО

Ви можете зробити це в будь-який час, коли завгодно, тому що вам потрібно лише кілька предметів шафи, сушені речі, жменька замороженого шпинату та 25 хвилин підготовчого часу. Крім того, цей суп з білками забезпечує збалансовану та надто дешеву їжу (менше $ 1,50 за порцію!).

ЗДОРОВІ ЧУТИНИ?

ТАК. Нут - це щільна поживна їжа, багата білком і клітковиною. Відповідно до цього вивчення Опубліковано в журналі Nutrients, люди, які регулярно вживають нут, мають більше споживання клітковини, вітамінів A, E і C, фолієвої кислоти, магнію, калію, заліза та антиоксидантів. Клітковина є важливою складовою вашого раціону, оскільки вона запобігає запорам, допомагає контролювати рівень цукру в крові та зменшує апетит.

ПРИЙМАТИ ПРИМІТКИ І ПОРАДИ

ЧОМУ ЦЕ СЕРЕДНЬОСЕЙСЬКИЙ СУП із ЧІКПЕЯ ДОБРО Смаком?

По-перше, почнемо робити софрітто.
В Італії це класична основа майже для всього, що готується на плиті. В основному, «софрітто» - це суміш нарізаної кубиками моркви, цибулі, селери, яку можна повільно тушкувати в трохи оливкової олії до золотистого та солодкого кольору, що створює ароматну основу. Будь ласка, не пропускайте цей крок:)

Коли ви додаєте паприку та орегано до основи софрітто, підігріте масло допомагає цим інгредієнти для видання красивих ароматів, глибокого кольору та аромату.
Однак переконайтеся, що сушена материнка все ще має його інтенсивний смак, оскільки застарілі листя материнки роблять все смаком на смак (це траплялося зі мною кілька разів!).

ЯК РОБИТИ КРЕМОВИЙ СУП?

Це простий крок, абсолютно необов’язковий, але він допомагає приготувати вершковий суп без додавання вершків або жиру.
Просто збийте невелику кількість борошна в холодній воді перед тим, як збити його в основний горщик. Добре перемішайте, що допомагає рівномірно розчинити борошно в супі. Кінцевий результат - вершковий і ситний суп.

БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ ЧІКПІ?

Якщо ви робите цей середземноморський суп з нуту або якщо у вас є питання, дайте мені знати! Залиште коментар або оцініть його:)
Я хотів би почути вас! х