ПАПЕР: ОЦІНКА ЯКОСТІ ДІЄТИ: РЕЗУЛЬТАТИ СИСТЕМНОГО ОГЛЯДУ ПОКАЗНИКІВ

У міру трансформації харчових систем, особливо в країнах з низьким та середнім рівнем доходу, критичним питанням є те, чи можуть ці трансформуючі системи забезпечити всі компоненти здорового харчування, включаючи достатню кількість поживних речовин, велику різноманітність з’їденої їжі та помірність нездорової їжі або інші дієтичні елементи.

Індекси якості дієти забезпечують корисну інформацію для політиків, дослідників та інших зацікавлених сторін про стан раціону в певній місцевості, серед певних груп населення, або щодо певних характеристик, що вимірюються. Але наскільки доступні ці індекси та чи достатньо їх вимірювання корисні для навчання у країнах чи регіонах?

Дослідники A4NH з Університету Вагенінгена та досліджень та біорізноманіття провели огляд літератури щодо показників якості дієти в країнах з низьким та середнім рівнем доходу (LMIC), щоб визначити, що є та які прогалини існують, використовуючи їх результати, а також дати уявлення про те, що може бути наступні кроки у забезпеченні стандартизованих показників та вимірювань для кращого розуміння якості дієти в LMIC та як її можна покращити.

Їх дослідження було опубліковане в Nutrition Reviews у 2019 році.