Спред з баклажанів Ікра

Ікра - це спред, який використовується як закуска або гарнір на вечерю. Дуже часто можна побачити цю страву в будинках східноєвропейців або навіть у ресторанах. Блюдо саме по собі таке просте, з кількома інгредієнтами, але його люблять поколіннями.

Якщо ви шукаєте рецепти з традиційною ікрою, ознайомтеся з рецептом ікри, виготовленим з використанням рибної ікри.

Ікравіт із баклажанами також відомий як «ікра бідної людини». З часом люди в Росії стали дуже креативно робити різні смаки ікри, що досить вражає.

Тепер, коли наближається літо, пам’ятайте про ікру, коли відвідуєте фермерські ринки. Чудова річ полягає в тому, що ікра може залишатися свіжою тижнями в холодильнику; що одне робить його хранителем 🙂

Як зробити Ікру?

Приготування ікри дуже швидке. Запекти баклажани заздалегідь, видалити шкірку і нарізати невеликими кубиками. Подрібніть також цибулю на невеликі кубики і протушкуйте з невеликою кількістю олії до золотистої скоринки. Додайте до цибулі баклажани і томатний соус і дайте йому варитися на повільному вогні близько 20 хвилин. Приправте за смаком і подавайте до столу.

Як зберігати Ікру?

Ікра може залишатися свіжою до двох тижнів у холодильнику. Тримайте його в закритому посуді до готовності до подачі.

З чим подавати Ікру?

Ікру найкраще подавати зі свіжим скибочкою хліба або з сирною дошкою як однією із сторін. Він ідеально поєднується з будь-якою закускою.