Рецепт баклажанової ікри (Ікра)

Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розкриття інформації тут .

Це Спред з ікри з баклажанів Рецепт також відомий як Ікра. Його корисна суміш смажених баклажанів, червоного дзвіночка та великої кількості цибулі, помідорів та часнику.

Смазка з ікри з баклажанів буде чудово поєднуватися з будь-яким видом хліба, наприклад, сільським хлібом на ніч, або подавати його до будь-якого смаженого м’яса, як тушкована яловичина, та смажене ребро. Яким би способом ви його не подали, це покращить смаки будь-якої страви!

рецепт

Цей рецепт був спочатку опублікований 27 квітня 2015 року, з тих пір ми трохи його змінили.

У цій публікації є афілійовані посилання на Amazon для інструментів, які ми використовували для створення цього рецепта

Як приготувати баклажанову ікру (ікру)

  • Покладіть баклажани та червоний болгарський перець на деко, застелене фольгою. Кілька разів проткніть баклажани виделкою, щоб уникнути того, щоб він не сплеснув і не вчинив величезний безлад у вашій духовці.
  • Випікайте при температурі 360 градусів за Фаренгейтом протягом 50 хвилин.
  • Як тільки баклажани та болгарський перець трохи охолонуть, видаліть шкірку з обох овочів. Потім видаліть насіння з болгарського перцю.
  • Помістіть обидва очищені овочі в кухонний комбайн і перемішуйте, поки більше не з’явиться шматки.
  • На великій сковороді на середньому сильному вогні розігрійте оливкову олію і додайте подрібнену цибулю. Продовжуйте помішувати, поки цибуля не стане золотистого кольору.
  • Додайте подрібнені помідори і перемішуйте близько 5 хвилин.
  • Додати в оброблені овочі та подрібнений часник, а потім приправити сіллю. Можливо, ви захочете додати більше солі залежно від вашого смаку. Перемішуйте овочеву суміш ще 5 хвилин на повільному вогні, щоб аромати змішалися.

Як можна баклажани поширювати

Поки баклажановий спред бурлить гарячим, наповніть його у свої дезінфіковані баночки для каменів. Відразу щільно закрийте банки.

Як зберігати овочевий діп

Зніміть з вогню і дайте йому охолонути до кімнатної температури перед тим, як зберігати розповсюдження в баночках для каменів.
Примітка: Цей баклажановий спред можна зберігати в холодильнику близько 2 тижнів.