Споживання йоду через перероблену їжу: приклади з Єгипту, Індонезії, Філіппін, Російської Федерації та України, 2010-2015 рр.

Приналежності

1 Широкомасштабна ініціатива щодо збагачення харчових продуктів, Глобальний альянс за покращене харчування, 1202, Женева, Швейцарія. [email protected].
2 Йодна глобальна мережа, Оттава, ON K1E 3E6, Канада. [email protected].
3 Харчування/харчові технології, Організація Об'єднаних Націй, Світова продовольча програма, Каїр, Єгипет. [email protected].
4 Йодна глобальна мережа, Оттава, ON K1E 3E6, Канада. [email protected].
5 Широкомасштабна ініціатива щодо збагачення харчових продуктів, Глобальний альянс для поліпшеного харчування, Джакарта 12950, Індонезія. [email protected].
6 PT Clarity Research Індонезія, Джакарта 12920, Індонезія. [email protected].
7 Дослідницький та програмний підрозділ, Харчовий центр Філіппін, місто Мунтінлупа 1780, Філіппіни. [email protected].
8 Широкомасштабна ініціатива щодо збагачення харчових продуктів, Глобальний альянс за поліпшення харчування, Маніла 1000, Філіппіни. [email protected].
9 Громадське харчування, Міністерство охорони здоров’я Індонезії, Джакарта 12950, Індонезія. [email protected].
10 широкомасштабна ініціатива щодо збагачення харчових продуктів, Глобальний альянс за поліпшення харчування, 1202, Женева, Швейцарія. [email protected].
11 Широкомасштабна ініціатива щодо збагачення харчових продуктів, Глобальний альянс за покращене харчування, 1202, Женева, Швейцарія. [email protected].

PMID: 28933750
PMCID: PMC5579591
DOI: 10.3390/nu9080797

Безкоштовна стаття PMC

Автори

Приналежності

1 Широкомасштабна ініціатива щодо збагачення харчових продуктів, Глобальний альянс за покращене харчування, 1202, Женева, Швейцарія. [email protected].
2 Йодна глобальна мережа, Оттава, ON K1E 3E6, Канада. [email protected].
3 Харчування/харчові технології, Організація Об'єднаних Націй, Світова продовольча програма, Каїр, Єгипет. [email protected].
4 Йодна глобальна мережа, Оттава, ON K1E 3E6, Канада. [email protected].
5 Широкомасштабна ініціатива щодо збагачення харчових продуктів, Глобальний альянс для поліпшеного харчування, Джакарта 12950, Індонезія. [email protected].
6 PT Clarity Research Індонезія, Джакарта 12920, Індонезія. [email protected].
7 Дослідницький та програмний підрозділ, Харчовий центр Філіппін, місто Мунтінлупа 1780, Філіппіни. [email protected].
8 Широкомасштабна ініціатива щодо збагачення харчових продуктів, Глобальний альянс за покращене харчування, Маніла 1000, Філіппіни. [email protected].
9 Громадське харчування, Міністерство охорони здоров’я Індонезії, Джакарта 12950, Індонезія. [email protected].
10 широкомасштабна ініціатива щодо збагачення харчових продуктів, Глобальний альянс за поліпшення харчування, 1202, Женева, Швейцарія. [email protected].
11 Широкомасштабна ініціатива щодо збагачення харчових продуктів, Глобальний альянс за покращене харчування, 1202, Женева, Швейцарія. [email protected].

Анотація

Ключові слова: розлади йододефіциту; йодована сіль; оброблені харчові продукти.

Заява про конфлікт інтересів

Автори не заявляють конфлікту інтересів. Спонсори-засновники не мали жодної ролі в розробці дослідження; під час збору, аналізу чи інтерпретації даних; під час написання рукопису та рішення про публікацію результатів.