Лосось та овочі обсмажують

Смажений лосось та овочі є одним з найбільш ароматних, легкі рецепти лосося ви можете зробити. Це здоровий рецепт смаженої смаженої їжі поєднує в собі свіжий лосось, свіжі овочі та азіатські приправи та спеції для створення швидка вечеря менш ніж за 15 хвилин!

Отже, це четвертий день моєї 17-денної дієти, і я повинен сказати… це було не так вже й погано! Я думаю, що як тільки у вас буде запас холодильника, ви знаєте свої варіанти та дещо сплануєте їжу (і, звичайно, ВІЛА, яка, я повинен сказати, надзвичайно важлива, і я радий, що зараз є), то це цілком здійсненно. Я не намагався приміряти джинси, які я носив у ніч на неділю. Клянусь, я думав, що кнопка вискочить, поки я сидів на своєму місці в грі Magic. Дуже низький момент для мене, тьфу!

Але я зважився, і із задоволенням повідомляю, що з понеділка я знизився на 4 фунти! Хоча для протоколу я технічно знизився на 8 фунтів, але я справді не хочу рахувати ті 4 кілограми ваги солі та пива, які я жахливо набрав за ніч у неділю. Отже, я дотримуюся того, що я зважив новорічну ніч на повну меру.

Ви хочете знати, що я їв останні кілька днів?

Типовий день цієї 17-денної дієти для мене пройшов так:

Сніданок - 1 яйце/2 яєчні білки (або 1 яйце смажене) з цибулею та нарізаними скибочками помідорів, зелений чай.

Перекус - кефірний коктейль (1 чашка звичайного кефіру, 1 чашка розмороженої, але все ще сорти замороженої чорниці, шприц агави), яблука, апельсини (все до 14:00).

Обід - великий салат зі шпинату з помідорами, селерою, огірками, тунцем з краплинкою оливкової олії та бальзамічним або лимонним соком.

Вечеря: смажена риба з тушкованою капустою та помідорами, смажені яйця та чіпси, та ця дивовижна смажена лосось та овочі.

багато холодного зеленого чаю протягом дня

Цей рецепт смаженої лосося та овочів смажує мій світ, люди.

Кожного разу, коли я готую смажену їжу, я завжди запитую себе, чому я не роблю її частіше. Якщо ви все зробите правильно, овочі виходять ідеально яскравими та хрусткими, і я майже не використовую олії в цій легкій обсмажуванні. Насправді я використовував антипригарний спрей на своєму супер гарячому воку, який був першим для мене. Зазвичай я використовую трохи ріпакової олії, що теж не погано!.

Цей рецепт я адаптував, надихнувшись рецептом, який я знайшов у кулінарній книзі «Кухня з гарного ведення домашнього господарства». Єдина зміна, яку я справді зробив, це те, що я додав брокколі, використовував нарізану солодку цибулю замість зеленої цибулі, і я не додав жодного кукурудзяного крохмалю, цукру або води.

Це така проста здорова вечеря, і ця трохи соусу пов’язує все це разом. Трохи соєвого соусу, рисового оцту та великої кількості часнику та імбиру - все, що потрібно для гарного смаку та майже ніяких калорій.

Обсмажити лосось та овочі

Автор: Кухня Еггі
Вихід: 2 порції 1 х
Категорія: Риба
Спосіб: Плита

Смажена лосось та овочі є одним з найбільш ароматних, легкі рецепти лосося ви можете зробити. Це здоровий рецепт смаженої смаженої їжі поєднує в собі свіжий лосось, свіжі овочі та азіатські приправи та спеції для створення швидка вечеря менш ніж за 15 хвилин!

Інгредієнти

3/4 - 1 фунт дикого лосося, нарізаний на шматочки розміром 1 1/2 дюйма
1/4 чайної ложки солі
щіпка свіжого меленого перцю
1 хороша жменя спаржі, обрізана і нарізана шматочками 2 дюйма
1 хороша жменька брокколі, нарізана шматочками
1/2 солодкої цибулини, нарізаної тонкими скибочками
1 1/2 столової ложки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
1 столова ложка рисового оцту (я використовувала натуральний оригінальний рисовий оцет без додавання цукру)
1 столова ложка тертого або подрібненого імбиру
2 зубчики часнику, пресовані в пресі для часнику або подрібнені дуже дрібно
1/4 чайної ложки агави, меду, цукру або підсолоджувача на вибір (за бажанням)

Інструкції

Нагрійте антипригарний вок на середньому сильному вогні. Заправте шматочки лосося сіллю і перцем. Збризніть вок кулінарним спреєм і додайте лосось на гарячу сковороду. Готуйте рибу акуратно, час від часу обертаючи, коли кожна сторона починає рожевіти і варити. Перекладіть рибу на тарілку і тримайте в теплі.
У ту ж сковороду додайте спаржу, брокколі та цибулю. Варіть на середньому сильному вогні, періодично помішуючи, поки хрустка ніжна, близько 5 хвилин.
Поки овочі готуються, перемішайте соєвий соус, рисовий оцет, імбир, часник та підсолоджувач у маленькій мисці. Вилийте овочі в вок і варіть приблизно хвилину довше, постійно помішуючи. Ложкою овочевої суміші над лососем і обережно киньте перед подачею.

Примітки

Подавайте з декількома рисками шрірачі, якщо вам подобається тепло!

Ви зробили цей рецепт

Позначте @aggieskitchen в Instagram і позначте хештегом #aggieskitchen