Солярій не потрібен

Як засмаглий вигляд, але боїшся сонця? Згідно з дослідженням з Великобританії, ви можете отримати здоровий вигляд кольору шкіри, просто вживаючи овочі, колір, який виглядає навіть приємніше, ніж звичайний засмага. Походить з рослинних пігментів, які називаються каротиноїдами.

Багато каротиноїдів бувають червоними, оранжевими або жовтими. Вони містяться у великій кількості в овочах, таких як морква та помідори, і меншою мірою у таких фруктах, як абрикоси та манго. Оскільки ці пігменти жиророзчинні, деякі накопичуються під шкірою і змінюють колір шкіри.

У сукупності ці результати свідчать про те, що каротиноїдний колір робить шкіру здоровішою, ніж засмаглий колір, спричинений меланіном.

Каротиноїди, як правило, роблять шкіру жовтішою. Зміна кольору від засмага відбувається через збільшення рівня меланіну в шкірі. Меланін робить шкіру темнішою, а також збільшує її жовтизну.

В одному дослідженні кавказьким учасникам було дозволено змінити забарвлення 51 комп'ютеризованих фотографій кавказьких облич, щоб зробити їх здоровішими. Комусь було дозволено змінити колір каротиноїдів, комусь колір меланіну, комусь дозволено змінити обидва. Ті, кому дозволено змінити лише один колір, підняли його, підвищуючи колір каротиноїдів більше, ніж колір меланіну. Для тих, кому дозволено змінити обидва кольори, всі підняли каротиноїдний колір, тоді як приблизно дві третини підняли колір меланіну.

В ході подібного дослідження 32 жителям Кавказу у Великобританії та 31 темношкірим жителям Південної Африки було запропоновано змінити комп'ютеризовані фотографії облич власної етнічної приналежності, щоб зробити їх здоровішими. Обидві групи збільшили жовтизну шкіри і, в меншій мірі, легкість шкіри на фотографіях, знову віддаючи перевагу каротиноїдному кольору меланіну.

У третьому дослідженні дослідники порівняли колір шкіри учасника з кількістю фруктів та овочів, які вони повідомляли про вживання. Друга група учасників приймала добавки бета-каротину протягом восьми тижнів по 15 мг на день. Ті, хто повідомив, що їдять найбільше фруктів і овочів, а також ті, хто приймав добавки бета-каротину, мали найбільшу кількість жовтого пігменту в шкірі, що свідчить про те, що споживання каротиноїдів насправді збільшує жовтизну шкіри.

Доктор Жан Свірінген, директор університету студентських медичних служб, погоджується: "В основному ви отримуєте жовто-оранжевий відтінок шкіри, коли у вас є надмірне навантаження бета-каротином, так що він відкладається в шкірі та інших тканинах. Це може виглядати здоровіше до певної точки, але якщо у вас так багато сяйва, це справді ознака того, що ви отримуєте занадто багато гарної речі ".

Враховуючи, що типова дієта США, як правило, містить занадто мало овочів, а не занадто багато, малоймовірно, що багатьом людям буде заподіяно шкоду, якщо додати в раціон трохи додаткової моркви. Шкідливі наслідки надмірного перебування на сонці досить відомі.

Рання версія статті, що детально описує дослідження, була опублікована в Інтернеті журналом Evolution and Human Behaviour 24 грудня 2010 р. Фінальна стаття з’явиться у наступному друкованому номері журналу.

Ян Стівен, доктор філософії, є доцентом кафедри психології в Школі психології Ноттінгемського університету, університет Малайзії та дослідником Брістольського університету.