Содовий хліб

Хочете знати, як зробити содовий хліб? Цей смачний содовий хліб настільки простий у приготуванні за допомогою нашого покрокового рецепту, який був потрійним випробуванням на щотижневій кухні жінки. Оскільки цей рецепт не потребує часу підйому, для приготування тіста потрібно лише 30 хвилин і 30 хвилин для випікання в духовці, поки воно не набуде золотисто-коричневого кольору. Цей хліб подає до 8 осіб.

У цьому рецепті використовується борошно з грубого борошна грубого помелу, яке надає хлібу щільну структуру, а пахта додає солодкий і вершковий смак.

У содовому хлібі не використовуються дріжджі. Сода бікарбонат реагує з пахтою, тому хліб піднімається. Він починає діяти, як тільки інгредієнти змішуються, тому, як тільки вони «змішаться у вологому стані», не залишайте це занадто довго перед випіканням.

Якщо ви хочете заморозити цей коровай; загорніть холодний коровай у мішок із морозильною камерою і заморожуйте до 1 місяця. Дайте хлібу розморозитися і «освіжіть» його в гарячій духовці протягом декількох хвилин перед подачею.

Любите робити свій хліб, ми маємо тут ще безліч смачних рецептів хліба!

Як зробити содовий хліб

Інгредієнти

500 г грубого борошна грубого помелу грубого помелу
100г вершкового масла
284 мл картонна пахта
4 ст ложки молока
2 ч. Ложки соди гідрокарбонату
1 рівень чайної ложки солі
1 рівень чайної ложки цукрового піску

Содовий хліб (1/4)

Встановіть духовку на 220 ° C/Марка газу 7. Засипте борошно в миску. Додайте масло і втирайте його, поки суміш не стане схожою на панірувальні сухарі.

Крок 2 (2/4)

Змішайте пахту і молоко в глечику. Розмішайте соду бікарбонату, сіль і цукор у борошняній суміші, потім влийте пахта і перемішайте до м’якого тіста.

Крок 3 (3/4)

Виверніть тісто на борошняну поверхню і сформуйте його в кулю. Покладіть кульку на деко і злегка розрівняйте його. Виріжте глибокий хрест у верхній частині, використовуючи ніж із довгим клинком і прорізаючи майже весь хліб. Випікайте коровай у центрі духовки протягом 25-30 мінусів або до тих пір, поки він не підніметься, і під час постукування основа звучить порожньо.

Крок 4 (4/4)

Дістаньте коровай з духовки і перекладіть його на решітку для охолодження. Хліб можна їсти теплим або холодним, але найкраще його їсти в день випічки.

Шукаєте подарунки на їжу? У нас є на вибір ще багато!