Сочевиця: упакована з хорошим смаком та хорошим харчуванням

Хочете вдосконалити свою гру, коли справа стосується чистої їжі? Включіть сочевицю в свої страви, і ви не можете помилитися. Ці бобові - це сильні елементи харчування, сповнені смаку, економічні та прості у приготуванні.

Люди сподівалися на сочевицю для повноцінного харчування протягом тисячоліть. Насправді під час археологічних розкопок на Близькому Сході було знайдено 8000-річне насіння.

Погляньте, як сочевиця може допомогти їсти ситно і здорово.

Низькобобові культури

Сочевиця - це вид дрібної квасолі, яка росте в стручках, що містять лише одне або два насіння. Залежно від типу вони можуть бути круглими, у формі серця або овальними, менше кінчика пальця.

Сушені боби бувають різних кольорів, включаючи зелений, коричневий, поєднання зеленого та коричневого, червоного, чорного, оранжевого, золотого та жовтого. Зелений і коричневий найкраще тримають форму після варіння. Сочевиця продається або цілою, або розділеною навпіл.

Ваше серце полюбить вас

Поживні речовини та клітковина сочевиці допомагають захистити ваше серце. Вони багаті фолієвою кислотою та магнієм, які захищають ваші артерії та вени. Магній також допомагає поліпшити приплив крові, переносячи кисень та необхідні поживні речовини по всьому тілу.

Існує вагомий науковий доказ, що поєднує сочевицю та інші боби з довгостроковою користю для серця. В обширному міжнародному дослідженні, проведеному протягом чверті століття, дослідники виявили, що дієти, багаті бобовими, знижують ризик смерті від серцевих захворювань на дивовижні 82%.

Сочевиця, виробники енергії

Залізо необхідне, якщо ви хочете підвищувати та підтримувати рівень енергії протягом напруженого дня. Здоровий спосіб зробити це, вживаючи багато сочевиці. Вони поповнюють рівень заліза, не додаючи жиру та калорій, як червоне м’ясо, ще одне хороше джерело заліза.

Жінкам завжди потрібно турбуватися про рівень заліза. Вагітним і годуючим жінкам особливо потрібна істотно підвищена кількість заліза.

Сочевиця також стабілізує рівень цукру в крові, що забезпечує доступ до надійної енергії повільного горіння протягом дня.

Закінчіть блюз із цукром у крові

Клітковина у вашому раціоні робить більше, ніж залишає вас повними. Він також врівноважує рівень цукру в крові та забезпечує виділення стабільної кількості енергії, доступної вам протягом усього дня. Насичена розчинною клітковиною, сочевиця є цінним доповненням до ваших запасів харчування та енергії.

Це робить їх чудовим вибором, якщо у вас діабет, резистентність до інсуліну або гіпоглікемія, що вимагає стабільного рівня цукру в крові. Але навіть якщо ви не страждаєте від цих захворювань, сочевиця є головною їжею для чистого харчування. Коли рівень цукру в крові стабільний, ви відчуваєте менше тяги, що полегшує дотримання здорової їжі та уникнення солодкого та солоного вибору.

Універсальний, легкий, недорогий та смачний

Сочевиця не просто корисна для вас. Вони також чудові на смак, швидко виправляються та пристосовуються до різноманітних рецептів, як гарячих, так і холодних. Сочевиця добре працює в салатах, супах, рагу, діпах, спредів, основних стравах і на боці.

Завдяки високому вмісту білка вони добре працюють як замінник м’яса. Спробуйте замінити яловичий фарш сочевицею наступного разу, коли будете готувати соус Болоньєзе для своїх спагетті.

Вони мають ситну текстуру, яка подобається навіть дітям. Їх власний землистий смак легко поєднує та поглинає смаки інших продуктів у рецепті. Вони швидко готуються, не вимагаючи попереднього замочування. І фунт за фунт, сочевиця - одне з найдешевших джерел білка, клітковини, вітамінів та мінералів, яке ви можете придбати.

Спростіть планування здорового харчування, зробивши сочевицю основним продуктом. Допоможіть своєму серцю, енергії та цукру в крові, регулярно вживаючи сочевицю. Frontier Soups робить це легким завдяки нашому супу з сочевицею 5 упаковок.