Тут стежте за станом здоров’я своєї громади

Більше статей

Запор може спричинити дискомфорт у кишечнику та збільшити ризик розвитку геморою. Згідно з інформацією Національної інформаційної бюро хвороб органів травлення, дієта з високим вмістом клітковини сприяє регулярному спорожненню кишечника та допомагає запобігати запорам та лікувати їх. Сочевиця містить розчинну клітковину, яка не тільки допомагає при запорах, але також допомагає зменшити ризик серцевих захворювань. Їжте суп із сочевиці, щоб їжа з високим вмістом клітковини допомогла вам регулярно випорожнюватися.

вмістом клітковини

Запор

Запор виникає внаслідок різноманітних факторів. Якщо у вас немає випорожнення кишечника протягом тижня або лише один-два, у вас запор. Запор виникає, коли речовина, що рухається по травній системі, сповільнюється через гормони, вік, вагітність або відсутність клітковини у вашому раціоні. Дієта з високим вмістом клітковини може покращити ефективність вашої травної системи та допомогти зберегти м’якість кишечника.

  • Запор виникає внаслідок різноманітних факторів.
  • Запор виникає, коли речовина, що рухається по травній системі, сповільнюється через гормони, вік, вагітність або відсутність клітковини у вашому раціоні.

Клітковина в сочевиці

16 калорій з квасолевого супу

За даними Міністерства сільського господарства США, одна чашка сочевиці містить 30,5 г клітковини. Типова американська дієта з низьким вмістом клітковини, тому 1 склянка супу з сочевиці значно допомагає досягти рекомендованої добової кількості клітковини, яка становить 25 - 35 г, за даними Американської дієтичної асоціації. Сочевиця містить розчинні волокна, це тип волокна, який перетворюється на гель, коли стає вологим. Розчинна клітковина блокує засвоєння харчового холестерину та зменшує ризик серцевих захворювань та високого рівня холестерину в сироватці крові.

  • За даними Міністерства сільського господарства США, одна чашка сочевиці містить 30,5 г клітковини.
  • Типова американська дієта з низьким вмістом клітковини, тому 1 склянка супу з сочевиці робить великий шлях до досягнення рекомендованої добової кількості клітковини, яка становить 25 - 35 г, за даними Американської дієтичної асоціації.

Нерозчинне волокно

Нерозчинна клітковина - це частина фруктів та овочів, яка проходить через ваш кишечник неперетравленою. Цей тип клітковини формує основну частину вашої дефекації і допомагає забезпечити хороший рух речовини по кишечнику. Однією з переваг приготування та вживання сочевичного супу є те, що ви можете додавати різноманітні овочі та збільшувати кількість нерозчинних клітковин у вашому раціоні.

Ідеї ​​для супів

Чому сочевиця корисна для вас?

Сочевицю не потрібно вимочувати перед приготуванням, тому ви можете приготувати суп з сочевиці швидше, ніж готувати суп з іншими бобовими. Додайте нарізану моркву, кабачки та капусту у свій суп із сочевиці, щоб збільшити кількість клітковини. Ви можете експериментувати з різними приправами, такими як базилік або каррі, щоб змінювати смакові якості супу. Для приготування веганського блюда використовуйте курячий бульйон для додавання смаку або замінюйте овочевий бульйон.