Смажений томатний суп з рецептом сирних сухариків на грилі
Опубліковано 24 січня 2018 року
Ребекка Клайд MS, RDN, CD
Хто не любить сир на грилі та томатний суп? Цей поворот на класичному комбо - це смачно, просто та приємно для дітей та батьків. Зверху додайте крапельку бальзамічного оцту для додаткового смаку.
Інгредієнти
Грінки
2 скибочки 2% сиру Чеддер
2 скибочки цільнозернового хліба
Напрямки
Перед початком: Вимийте руки.
- Розігрійте духовку до 400 ° F. Помідори запотіть кулінарним розпилювачем, розкладіть на деку шкірою вниз, посипте сіллю і перцем і засмажте протягом 45 хвилин.
- У великій каструлі тушкуйте цибулю, часник, подрібнений червоний перець, сіль, перець та оливкову олію протягом 5 хвилин. Додайте в казан смажені помідори, свіжий базилік, воду, сіль і перець. Пюрируйте суміш ручним блендером до напівгладкості.
- Довести до кипіння, накрити кришкою і кип’ятити 15 хвилин.
- Покладіть сир на хліб, покладіть на деко, проваріть протягом 5 хвилин, поки бульба сиру/хліб не підсмажиться і не поріжеться на 1-дюймові укуси.
- Подавайте суп з дощиком бальзамічного оцту та сирними грінками зверху.
Додавання за бажанням: свіжий подрібнений базилік
Інформація про харчування
1,5 склянки супу + 5 сухариків
Калорії: 195; Загальний жир: 7 г; Насичені жири: 1г; Трансжир: 0г; Холестерин: 2 мг; Натрій: 281 мг; Загальний вуглевод: 28г; Харчові волокна: 7г; Цукор: 15 г; Білок: 9г; Вітамін А: 105%; Вітамін С: 110%; Кальцій: 15%; Залізо: 15%.
Dawn Jackson Blatner, RDN, CSSD, є зареєстрованим дієтологом-дієтологом та автором.
- Рецепт смаженого баклажана та томатного супу
- Суп з томатно-баклажанових смажених з часниковими сухариками Рецепт Південного життя
- Простий томатний суп із сиром на грилі та гірчичними сухариками
- Рецепт смажених баклажанів та супу з сочевиці - Clark Frasier, Mark Gaier Food; Вино
- Смажений помідор; Суп з білої квасолі - харчування Стефані Кей