Тут стежте за станом здоров’я своєї громади

Більше статей

Гриби - це плодове тіло гриба, і вони часто їстівні. Вони є загальним інгредієнтом супів та салатів, і ви також можете подавати їх як гарнір. Харчова цінність смажених грибів залежить від виду та кількості олії, яку ви використовуєте в процесі смаження.

Розмір приготування та подачі

NutritionData.com надає харчову інформацію для білих грибів, одного з найпоширеніших видів, комерційно доступних у Сполучених Штатах 1. Гриби обсмажують, а розмір порції - одна чашка нарізаних грибів вагою 108 грам або приблизно 4 унції.

Калорії

Харчові цінності печеної пікші

Порція смажених грибів містить 28 калорій 2. Вуглеводи вносять 15 калорій, білки - 10 калорій, а жир - 3 калорії. Порція смажених грибів забезпечує трохи більше 1 відсотка добової норми дорослої людини (ДВ) на калорії, виходячи із щоденного раціону в 2000 калорій 2.

Вуглеводи

У порції смажених грибів міститься 4,4 грама вуглеводів, або приблизно 1 відсоток від норми. Сюди входять 2 грами харчових волокон, що становить близько 8 відсотків від норми DV. Порція смажених грибів не містить простого цукру.

Жир і білок

Харчова цінність обсмажених грибів

Порція смажених грибів має 0,4 грама загального жиру, що менше 1 відсотка від норми DV. Смажені гриби не мають насичених жирів, нежирних речовин та холестерину. У порції смажених грибів також міститься 3,9 грама білка, що становить близько 8 відсотків норми DV.

Вітаміни та мінерали

Порція смажених грибів має 29 відсотків DV для рибофлавіну, 22% DV для ніацину та 16% DV для пантотенової кислоти. Смажені гриби є хорошим джерелом селену, а порція забезпечує 21 відсоток DV. Смажені гриби також забезпечують 16 відсотків ДВ для міді, 12 відсотків ДВ для калію і 11 відсотків ДВ для фосфору.