Смажена тріска з ягідками
Ви можете знайти хрусткі язики тріски на кухні в Ньюфаундленді - якщо вам пощастить!
Люб'язно надано Рей Палмером, Сент-Джонс, Н.Л.
Інгредієнти
2 фунтів (900 г) язиків тріски (бажано свіжих; я віддаю перевагу меншим мовам)
½ склянки (125 мл) борошна
1 ч. Ложка (5 мл) солі
¼ ч. Ложки (1 мл) перцю
½ фунтів (225 г) свинячого жиру
Напрямки
1. Ретельно мити мови; висушити паперовим рушником. Додайте в поліетиленовий пакет борошно, сіль і перець. Додайте язики, струшуючи мішок до пальто. Переносити, відкладати.
2. Наріжте свинячий жирник невеликими кубиками. Додати в сотейник; смажте на слабкому та середньому вогні, поки жир не виділиться, а жир не стане хрустким і коричневим. (Не перегрівайтеся, інакше жир не згорить.) Видаліть свинину; переносити, відкладати.
3. Додайте мови в ту ж сковороду; варити на середньому вогні, поки язики не стануть коричневими і хрусткими з обох сторін. Покладіть скрунчі в сковороду, коли язики майже готові. Язики тріски можна подавати як закуску самі по собі або подавати з картоплею фрі як основний прийом їжі.
- Рецепти макаронних виробів з сиру Харчова мережа Канади
- Fettuccine Alfredo, Lightened Up Food Network Healthy Eats Рецепти, ідеї та новини про їжу
- Вибір правильного типу мережі тунцевих продуктів Здорова їжа Рецепти, ідеї та продовольчі новини Продовольча мережа
- Рибні тако, освітлена мережа продуктів харчування Рецепти здорової їжі, ідеї та мережа продуктів харчування
- Виріжте жир при випічці харчової мережі Рецепти здорової їжі, ідеї та продовольчі новини