Смак: найкращі заморожені гьози та гончарі - і пельмені не можна

Смажене, приготоване на пару або на повільному вогні в супі, гьозі, глиняних горішках та інших азіатських варениках - це укус, якому мало хто може протистояти. Вони легкі, смачні та їх так легко їсти. Виготовляти їх з нуля, навіть якщо це зроблено заздалегідь виготовленими тістами, може бути дещо виснажливим, але ви знайдете заморожені пельмені будь-якої іншої форми у морозильній камері супермаркету.

Gyoza - вареники у японському стилі: Начинка з дрібною текстурою вкладається всередину дуже тонкого тіста, утворюючи невеликі, ніжні напівмісяці, які традиційно смажать на сковороді, а потім готують на пару. Потикери в китайському стилі, як правило, виготовляються з більш товстого тіста і перед подачею їх часто смажать, готують на пару, а потім хрустять. Але відмінності між гьозою та гончарними вироби досить тонкі, що більшість вітчизняних брендів містять обидві назви на упаковці.

Начинки зі свинини часто зустрічаються серед морозильних камер, але ми вирішили дослідити трохи більш корисні версії курки та овочів. Ми виявили, що найкраще з групи - це саме те, на що ви сподіваєтесь: Скрупульозно закупорені пельмені, що містять щедрі, соковиті, приємно ароматні начинки. Найгірше пропоновані недбалі, діряві горбки, чиї неприємні начинки були або без смаку, або настільки дивно присмачені, що їх було важко проковтнути.

Ось совок на гьозі та глиняні посуди, які варто скласти на тарілку - і вареник не вдається. Деталі харчування стосуються порції із 7 штук, якщо не зазначено інше.

Органічні курячі та овочеві горщики Бібіго

Шовковисте тоненьке тісто та смачна, перцева суміш цибулі, курки та овочів роблять ці прискіпливі та запечатані глиняні гончарки стилем гьози. 210 калорій, 5 г жиру, 600 мг натрію, 12 г білка. $ 11,49 за 36 унцій у Costco. (4 зірки)

Торговець Джо Курячі гьодські горщики

Аромати умами у цих укусах імбиру вперед викликають смак. Дрібно нарізані кубиками цибуля та овочі додають чудового смаку та вологи кремезній, але добре приправленій начинці. 200 калорій, 4,5 г жиру, 550 мг натрію, 10 г білка. $ 2,99 за 16 унцій. (4 зірки)

Пельмені з курячого гьодзи Аджиномото

Ніжне, майже прозоре тісто і ретельно вироблені начинки роблять ці симпатичні японські пельмені смачним вибором. Дотик менш концентрованого курячого бульйону зробить їх ще більш приємними. 260 калорій, 10 г жиру, 690 мг натрію, 12 г білка. 6,99 доларів за 24,7 унції на ринку Марина. (3½ зірки)

Овочеві та курячі пельмені Вей Чуан

Дрібно мелена капуста, наліт цибулі та великий курячий смак роблять ці кишені для овочів одними з найкращих у морозильній камері. 8 штук містять 230 калорій, 8 г жиру, 610 мг натрію, 10 г білка. $ 4,49 за 21 унцію на ринку Марина. (3½ зірки)

Пельмені з курячого гьодзи Ширакіку

Трохи занадто багато солі та цукру та злегка кашоподібне тісто погіршують інакше смачний баланс смаків. 200 калорій, 3 г жиру, 600 мг натрію, 10 г білка. 3,99 доларів за 21 унцію на ринку Марина. (2½ зірки)

InnovAsian Cuisine Chicken Potstickers

Трохи занадто багато імбиру та густого тіста є проблематичним, але значні м’ясні осередки смачні, свіжі та дуже соковиті. 3 штуки містять 200 калорій, 9 г жиру, 850 мг натрію, 9 г білка. $ 3,99 за 12 унцій у Raley's. (2½ зірки)

Курячі та овочеві горщики Safeway Select

Додавати цукор у курячий вареник не має сенсу. Солодка нотка збиває з колії інакше добре зроблений, смачний вареник. 6 штук містять 220 калорій, 5 г жиру, 700 мг натрію, 11 г білка. 6,99 доларів за 26 унцій на Safeway. (2 зірки)

Відчуйте себе добре без клейковини вареники

Якби наповнюючий аромат був єдиним критерієм, вони б очолили список. Свіжа курка, приємні овочі та ніжний хіт кунжуту створюють чудову начинку для вареників. На жаль, рисова обгортка стає слизькою та слизькою, якщо її готувати відповідно до вказівок. Вони набагато краще готуються на пару. 5 штук містять 240 калорій, 7 г жиру, 700 мг натрію, 10 г білка. $ 4,49 за 6,3 унції на Safeway. (2½ зірки, якщо готувати відповідно до вказівок)

Курячі та овочеві горщики Ling Ling

Їстівні? Так. Але ці всюдисущі вареники загортають у густе, міцне тісто, а начинка м’яка і хо-гум. 5 штук містять 260 калорій, 7 г жиру, 600 мг натрію, 12 г білка. 9,99 доларів за 67,2 унції в Costco. (1½ зірки)

Божевільні курині курячі гончарки

М’який, м’який смак цих пельменів прохідний, але не запам’ятовується. Однак вони можуть сподобатися вибагливим їдцям. 220 калорій, 6 г жиру, 790 мг натрію, 13 г білка. $ 4,69 за 20 унцій у Raley's. (1 зірка)

Вареники з курки та капусти з грибами

Злий рівень солі та небажаний удар цукру придушує всі інші смаки цієї вареники. 270 калорій, 7 г жиру, 600 мг натрію, 14 г білка. $ 4,99 за 20 унцій на ринку Марина. (½ зірка)

Цілісні продукти з овочів

Сумно, коли перспективний продукт йде на південь через неправильний інгредієнт. У цьому випадку овес, який використовується як сполучна речовина, перетворює цю начинку на липкий, пастоподібний, брудний безлад. 4 штуки містять 200 калорій, 3,5 г жиру, 330 мг натрію, 6 г білка. $ 2,99 за 8 унцій. (½ зірка, для зусиль)

Day-Lee Pride Chicken Gyoza Potstickers

Очевидно, мізерний мазок майже несмачної начинки, укладеної всередині густого в’ялого тіста, був недостатньо поганим. Який смак є, нагадує нам регідратаційну курку. 240 калорій, 7 г жиру, 580 мг натрію, 14 г білка. $ 3,69 за 21 унцію на ринку Марина. (Без зірок)

Пельмені з курки та цибулі-порею на авеню Фортуни

Пов’язані статті

Смак: найкращі пироги з гарбузом - і найгірші
Смак: найкращі суміші цукрового печива - і сумні, сумні провали
Смак: найкращі соуси з макаронних виробів з кабачків з масляного горіха - і найожеледніші

Ці погано закупорені пельмені з броколі вперед жахливо пахнуть і мають гіркий присмак. Один укус був одним укусом занадто багато. 260 калорій, 2,5 г жиру, 400 мг натрію, 10 г білка. $ 2,99 за 19 унцій на ринку Марина. (Без зірок)

Капустяні курячі гьодські горщики

Смак злегка підігрітого пластику, заправленого в тісто? Не змушуй нас це їсти. Ніколи. 220 калорій, 5 г жиру, 650 мг натрію, 6 г білка. $ 3,50 за 16 унцій. (Без зірок)

Відгуки базуються на зразках товарів, придбаних цією газетою або наданих виробниками. Зв’яжіться з Джолін Тим за адресою [email protected]. Докладніше про смакові колонки читайте на www.mercurynews.com/tag/taste-off.

Поділитися цим:

Дивіться більше на The Mercury News