Слизький дієтичний схил

1 грудня 2008 р

Грейпфрут, капуста та банани - що спільного у цих продуктів? Всі вони були частиною дієт, що обіцяють швидке та легке схуднення. Дієта з капустяного супу та дієта з грейпфрутом були великими новинами у вісімдесятих та дев'яностих. Хоча з тих пір медичні працівники дискредитували обох, популярне бажання швидко виправити плани харчування залишається сильним. Зараз ранкова бананова дієта захопила Японію. Його популярність призвела до дефіциту бананів по всій країні - і новини тепер поширилися, роблячи заголовки у всьому світі.

Концепція проста: їжте лише банани і пийте на сніданок воду кімнатної температури, і ви схуднете. Окрім ранкового банана, прихильникам дієти рекомендується уникати десертів та молочних продуктів, пити багато води та лежати в ліжку до півночі. Дієта не обмежує тип або кількість їжі, яка споживається під час іншого прийому їжі протягом дня, і не передбачає фізичних навантажень.

Його простота приваблює, але чи працює це та чи безпечно? Хоча жодних клінічних досліджень дієти для оцінки її ефективності та безпеки, як у випадку з багатьма модними дієтами, вона не піднімає кількох харчових червоних прапорів. По-перше, наріжними каменями здорового харчування є різноманітність та помірність. Хоча банани є прекрасним джерелом калію та добрим джерелом клітковини та вітаміну В6, заохочення послідовників їсти лише банани на сніданок означає, що з раціону витісняються корисні продукти, що містять інші поживні речовини. Багато примхливих дієт виключають цілі групи продуктів. У цьому випадку молочних продуктів, які є важливим джерелом кальцію, уникають.

По-друге, незважаючи на те, що дієта сприяє вживанню сніданку, вона пропускає оцінку іншими способами. Дослідження показали, що сніданок пов'язаний з нижчим індексом маси тіла (ІМТ), вимірюванням порівняння ваги та зросту. Насправді, дослідження Медичної школи Університету Массачусетсу, опубліковане в Американському журналі епідеміології, показало, що пропуск сніданку пов'язаний із збільшенням поширеності ожиріння.

Причина подвійна; Сніданок запускає метаболізм і допомагає спалювати більше калорій протягом дня; це також заважає вам бігати порожнім та робити нездоровий вибір їжі, коли ви голодні. Однак запорукою здорового сніданку є споживання різноманітних продуктів, які допоможуть підтримувати рівень енергії. Банани містять багато вуглеводів і є природним джерелом цукру. Хоча це менше, ніж їх оброблені аналоги, природні цукри все ще викликають досить швидке підвищення та падіння рівня цукру в крові. Як результат, банани забезпечують негайне насичення, але не мають постійної сили, скажімо, білка та жиру. Більш збалансований та повноцінний сніданок включав шматок цільнозернового тосту, столову ложку горіхового масла та трохи молока або йогурту на додаток до банана.

Нарешті, будь-який здоровий план схуднення повинен заохочувати фізичні навантаження - те, чого не робить ранкова бананова дієта. Крім втрати ваги, регулярні фізичні навантаження відіграють ключову роль у запобіганні хронічним захворюванням і повинні бути частиною будь-якого здорового способу життя. Як і будь-яка примхлива дієта, екстремальні заходи можуть призвести до негайної втрати ваги, але головним моментом є те, чи можна це підтримувати чи ні. Як тільки новинка зникне, і ви вдадетеся до старих звичок, вага, швидше за все, повернеться. Насправді для прихильників модних дієт незвично повертати ще більше ваги, ніж втратили. Це лише говорить про важливість здорових і стійких змін у своїх харчових звичках.