Чорничний порошок

Чорниця - це ягоди рослини Vaccinium angustifolium, корінних жителів Північної Америки та Європи. Протягом століть їх насолоджували своїм смаком, і, коли зростає кількість наукових доказів, ми насолоджуємося ними і в медичних цілях. Насправді їх зараз вважають суперфруктами.

Багато користі для здоров’я пов’язані з фіолетовим пігментом, який містить багато антиоксидантів.

Чорничний порошок виготовляється із замороженої чорниці, з якої потім роблять порошок.

Зустрічаний у більшості магазинів здоров’я порошок чорниці - це зручний спосіб насолодитися користю чорниці завдяки здоров’ю завдяки зручності порошку, який можна додавати до багатьох продуктів харчування.

Чорниця набагато більш концентрована у порошкоподібному вигляді. Одна TBSP порошку чорниці дорівнює ½ склянки свіжої чорниці. Таким чином, вигідніше купувати чорничний порошок, ніж свіжі ягоди. І термін придатності набагато довший.

Для чого використовується порошок чорниці?

Чорничний порошок використовується для багатьох корисних для здоров’я переваг. Здоров’я серцево-судинної системи, здоров’я мозку, рівень цукру в крові та навіть інфекції сечовивідних шляхів - найпоширеніші причини, за якими люди посягають на чорничний порошок.

Оскільки чорничний порошок також має низький рівень глікемічного індексу і містить клітковину, це чудовий спосіб допомогти збалансувати рівень цукру в крові у випадках діабету, високого рівня глюкози та резистентності до інсуліну.

Однією з найпопулярніших причин використання порошку чорниці є те, що він допомагає при роботі мозку - зокрема, при віковій втраті пам'яті та деменції. Дослідження як на людях, так і на тваринах показують, що це допомагає поліпшити пам’ять, координацію та навчання.

Як діє чорничний порошок?

ORAC - здатність до радикального поглинання кисню - це шкала, що вимірює здатність харчових продуктів або поживних речовин поглинати та нейтралізувати вільні радикали, що пошкоджують окислювач. Чорничний порошок займає високі місця в цій шкалі, що робить його корисним для когнітивного та судинного здоров’я. Зв’язуючи та нейтралізуючи хімікати, токсини та окислені жири, порошок чорниці захищає ваше серце, мозок та артеріальну систему та зменшує утворення бляшок.

Антиоксиданти, що відповідають за високий рівень ORAC порошку чорниці, називаються флаваноїдами, зокрема антоціанами. Саме ці антоціани надають порошку Чорниці індігово-фіолетового кольору. Лабораторні дослідження показують, що антоціани можуть допомогти запобігти дегенеративним захворюванням, включаючи рак, хвороби серця, інсульт та втрату пам'яті. Антоціани також були показані в лабораторних дослідженнях для пригнічення росту клітин раку товстої кишки.

Чорничний порошок з високим вмістом вітаміну С. Вітамін С також діє як антиоксидант, що захищає здоров’я вашого серця. Вітамін С також бере участь у загоєнні тканин, імунній функції та підтримує здоров’я гормонів.

Дослідження показують, що порошок чорниці може навіть знизити артеріальний тиск. Він також має хімічну сполуку, що називається Стилбени, яка, як показано, знижує негативний рівень холестерину ЛПНЩ. Тож порошок чорниці - загальний чудовий додаток до вашого раціону для здоров’я серцево-судинної системи.

Ще одна чудова причина приймати чорничний порошок - це запобігання інфекціям сечовивідних шляхів. Подібно до журавлини, порошок чорниці містить флаваноїди, які запобігають зв’язуванню інфекційних бактерій із сечовивідними шляхами, тим самим пригнічуючи ріст бактерій. Плюс чорничний порошок знижує рівень цукру в крові, який може живити ці організми, що викликають інфекцію.

Як ти ним користуєшся?

Чорничний порошок чудово додається у здорові коктейлі, чай, мигдальне молоко, гарячі крупи, хлібобулочні вироби та йогурти.