Скоротіть обідні калорії в ресторанах, їжте з друзями

Вікторія Гнатюк/Shutterstock

Ви все ще можете їсти здоровіше і зменшувати калорії, виїдаючи на обід, зберігаючи легкість і гуляючи після їжі. Залежно від вашої робочої ситуації, вас можуть змусити взяти обід у дорозі. Якщо ви можете орієнтуватися у великих порціях висококалорійних страв, що подаються у більшості ресторанів, ви можете по можливості скоротити калорії та насолодитися гарним обідом із друзями чи колегами. Поєднайте це, приємно прогулявшись після їжі, і ви покращите своє травлення та також зробите кілька кроків.

Зробивши кілька простих обмінів їжею, зосередившись на своїх улюблених і зменшивши калорії по краях, ви зможете чудово поїсти і зберегти здоров’я теж.

Уникайте цих 3 калорійних пасток

Рідкі калорії

Солодкі наповнені калоріями напої, такі як газована вода, - це перше, що вам слід скоротити, коли їсте поза домом. Це невелика, проста, легка підказка, щоб заощадити багато калорій. Сода багата калоріями та цукром, не дає вам відчувати ситість і, як правило, не додає вам задоволення від їжі. Натомість замініть соду водою, коли це можливо.

Ця порада поширюється на більшість напоїв, які ви можете вибрати, коли їсте поза домом. Смузі та алкогольні напої досить калорійні, як і багато фруктові соки та підсолоджені холодні чаї. Десертні напої, як молочні коктейлі, можуть містити 5,00-1000 калорій, що може зайняти 2-3 години, щоб згоріти від прогулянок. Навіть кавові напої (крім чорної) часто мають багато калорій та цукру. Вам буде краще зосередитися на своїх улюблених стравах і пропустити рідкі калорії. Ви також заощадите трохи грошей.

Смажена їжа

Олія надзвичайно калорійна, що означає, що картопля фрі, смажена курка або інші смажені в фритюрі продукти завантажуються калоріями з усієї олії. Навіть невелика порція картоплі фрі становить близько 365 калорій, майже все це жир і вуглеводи. Хоча ресторанну їжу не потрібно смажити, щоб бути нездоровою, пропускаючи смажену їжу та вибираючи продукти, приготовані на грилі, смажені або обсмажені, може заощадити достатню кількість калорій.

Цукристі (і жирні) десерти

Хоча кожен любить смачний десерт, майте на увазі, що десерти, такі як морозиво, щільні тістечка та сирники, також надзвичайно калорійні. Багато великих десертів можуть мати таку ж кількість калорій, як і основна страва. Вони також, як правило, або дають вам високий рівень цукру, що призведе до аварії та відчуття низької енергії, коли ви повернетесь до роботи, або відчуєте важкість у животі. Спробуйте пропустити десерт або, якщо це можливо, вибирайте менші порції.

Тримайте свої обіди легкими (і йдіть пізніше)

Варто тримати ваші обіди легкими, особливо якщо вам потрібно повернутися на роботу після того, як ви закінчите їсти. Буде важко залишатися енергійним і настороженим, коли ви перетравлюєте велику жирну їжу. Вживання великого обіду також значно ускладнює ходьбу після їжі.

Ходьба підсилює вашу енергію, а також може допомогти травленню. Насправді коротка прогулянка може дати вам стільки ж енергії, скільки випити півсклянки кави. Пообідавши легшим обідом, легше зробити коротку, швидку прогулянку, коли ви відчуваєте втому рано вдень.

Діліться або забирайте великі порції ресторану

Порції в ресторанах часто в 2-3 рази перевищують фактично рекомендовані порції, і очищення тарілки - це надійний спосіб випадково переїсти. Багато ресторанів обслуговують людей, що опікуються здоров’ям, пропонуючи менші порції або наполовину порції страв. Якщо немає менших порцій, збережіть половину на потім або поділіться з другом або колегою. Ви заощадите гроші та калорії, дотримуючись свого плану здорового харчування.

Ви можете використовувати другу половину своєї страви як швидку та легку вечерю, якщо запізнилися, або якщо це щось добре зберігається, ви можете зберегти її та з’їсти на обід наступного дня. Спільне спілкування з колегою - це чудовий спосіб уникнути марнотратства на їжу та гарантувати, що всі залишаються здоровими. Вам захочеться вибрати страви, що легко перегороджуються та діляться, наприклад, бутерброди, а не щось на зразок макаронних виробів, які важко розділити на 2 порції.

Їжте повільно, щоб ви могли зупинитися, коли почуваєтесь задоволеним і не жалюгідно «напханим». Вживання води під час їжі - це нульовий калорійний варіант, який наповнює ваш шлунок і допомагає почуватися ситішим. Слухайте своє тіло і пам’ятайте про те, що ви відчуваєте під час їжі.

Гуляйте після їжі

Хоча їсти важливо повільно, постарайтеся заощадити трохи часу, щоб добре прогулятися після їжі. Це може бути так просто, як прогулянка по офісу, коли ви повернетесь на роботу. Знання того, що ви плануєте гуляти після обіду, може спонукати вас їсти легшу їжу. Це також заохотить вас вибирати менше курсів, що, як правило, призводить до меншої кількості з'їдених калорій. Намагайтеся не поспішати з їжею, що може призвести до переїдання.

Якщо у вас просто не вистачає часу на обідню перерву, щоб поїсти і погуляти, спробуйте якомога швидше зробити обід після 5-хвилинної перерви. Просто знання глибоко в думці про те, що ви повинні незабаром активізуватися, може призвести до кращого вибору їжі під час обіду.

Зосередьтеся на своїй (одній) улюбленій страві

Пам’ятайте, що вам не потрібно замовляти по одному з кожних страв, коли ви їсте на вулиці. Можливо, ви звикли замовляти напої, закуски, другу страву з важкою стороною та десерт. До кінця трапези ви можете почуватися настільки ситим, що навіть не зможете оцінити свою улюблену частину їжі.

Натомість побудуйте замовлення навколо своєї улюбленої страви. Це може бути основна страва, наприклад, стейк або гамбургер, спеціальна закуска або навіть десерт! Вибирайте низькокалорійні варіанти для інших замовлень або пропустіть їх повністю. Якщо ви знаєте, що отримуєте гамбургер, пропустіть закуску і подивіться, чи не можна отримати гарнір замість картоплі фрі. Якщо це справді великий гамбургер, візьміть половину на потім. Закуски часто бувають шкідливими для здоров’я, але ви все одно можете приготувати їжу біля них, замовивши їх як основне блюдо. Навіть десерти можуть стати зіркою їжі, якщо ви замовите невелику, низькокалорійну основну страву. Якщо ви виявляєте, що часто готуєте страви за шкідливими для здоров'я стравами (наприклад, десертами), вам, мабуть, потрібно знайти інше місце для обіду, що є кращим компліментом до вашої прогулянки.

Економте калорії на гарнірах

Ваша основна страва, швидше за все, буде зіркою вашої трапези, тому нехай ця страва блищить і замовляйте низькокалорійні гарніри, такі як овочі на пару або звичайний салат. Хоча легко бездумно поласувати картоплею фрі, сиром Mac або картопляним пюре, вони, як правило, не те, що ви вийшли на обід. Якщо вам все-таки потрібно або хочете їсти крохмалисті вуглеводи як гарнір, зробіть їх настільки здоровими, наскільки можете. Спробуйте поміняти картоплю фрі на запечену картоплю або попросити будь-які начинки збоку. Використовуйте масло або сметану якомога економніше.

Запечена картопля корисніша за картоплю фрі, оскільки її не смажать у фритюрі та не заливають олією. Трохи вершкового масла або оливкової олії додають трохи жиру та смаку, що може допомогти вам почувати себе ситішими. Можна навіть додати брокколі або іншу овочеву культуру зверху з трохи сальси. Ви будете задоволені і не відчуватимете, що втрачаєте.

Знати перед тим, як поїхати

Перш ніж навіть зайти в ресторан, спершу проведіть дослідження. У більшості ресторанів є меню в Інтернеті, яке ви можете перевірити. Подивіться на здорові страви з низьким вмістом калорій, такі як страви на грилі, салати та овочі. Обов’язково пам’ятайте, що те, що блюдо називають «салатним» чи «корисним», не означає, що воно насправді не наповнене калоріями. Діставшись до ресторану, дотримуйтесь свого рішення і спочатку замовляйте, щоб у вас не виникало спокуси замовити щось, що отримує хтось інший.

Ресторани майже завжди задовольнять особливі запити, якщо вони обґрунтовані. Попросіть соусів збоку, придбайте гамбургери без сиру та замовіть улюблену закуску в якості їжі - це також кілька чудових варіантів економії калорій. Ключовим є визначення елементів їжі, які насправді не роблять вас щасливішими, але додають додаткові калорії.

Правило 3-х укусів для ласощів

Якщо вам просто потрібно замовити висококалорійний десерт, потренуйтеся в «правилі 3 укусів». Обмежтеся 3 укусами десерту та зобов’яжіться взяти решту додому або поділитися з другом. Зазвичай ви виявляєте, що перший укус вашої страви найкращий, і кожен наступний укус менш вражаючий, ніж перший. Робіть 3 укуси повільно, щоб шлунок мав час повідомити мозку, що він наповнюється.

Якщо вам важко зупинитися після того, як ви прийняли ці 3 укуси, спробуйте поділитися своїм десертом з другом. Передайте його після 3 укусів, щоб спокуса була знята. Або попросіть коробку на винос для вашого десерту перед тим, як замовити. Після 3 укусів упакуйте його в коробку, щоб воно не було з поля зору.

Якщо ви знаєте, заходячи до ресторану, що десерт - це те, до чого ви найбільше бажаєте, замовте меншу або менш спожиту їжу і пропустіть закуски. Якщо ви розглядаєте висококалорійну основну страву, подумайте про те, щоб вибрати той чи інший - десерт чи основний - і прийняти рішення заздалегідь. Будучи стратегічним у своєму виборі, це може бути цікаво і допомагає отримати ту страву, яку ви любите, і почуваєтесь менш винним.

Винос

Наступного разу, коли ви поїдете, пам’ятайте ці 4 корисні поради щодо економії калорій. Ви витрачаєте свої зароблені гроші на гарну вечерю, тож відкладіть смартфон і розслабтеся. Пам'ятаючи про те, що ви вкладаєте у своє тіло, ви, ймовірно, отримаєте від цього набагато більше задоволення.

Економія калорій не повинна бути стресовою або руйнувати ваше соціальне життя. Поміркувати у своєму виборі та уникнути автоматичного накопичення надлишку калорій, насправді це додає. Просто включіть невеликі зміни у свій поточний спосіб життя, і ви отримаєте переваги в довгостроковій перспективі.

Отримати Pacer

Якщо ви ще не завантажили програму Pacer, завантажте Pacer безкоштовно (на мобільному телефоні)! Ви також можете переглянути наш веб-сайт (мобільний чи настільний) або підписатися на наш блог, щоб отримати більше чудових порад про ходьбу та здоровий спосіб життя.