Найбільші міфи про ветеринарів та харчування

uncharv9/drandyroark/wp-content/uploads/AKF-headshot-12-2015-150x150.jpg "/> Автор запрошення Емі Фаркас DVM DACVN

Я впевнений, що більшість "чорно-білих" тверджень про харчування занадто спрощені, часто аж до неточності; і що довша, сіріша історія насправді краща.

Хоча я міг би (і просто міг би написати) цілу серію, засновану на цьому вступі, сьогоднішній давно назрілий пост звертається до переважно неточних тверджень, які часто роблять ті, хто пропонує поради щодо харчування домашніх тварин в Інтернеті, а іноді навіть і ветеринари. Я маю на увазі міф "ветеринари нічого не знають про харчування".

Навчання харчуванню у ветеринарній школі

По-перше, кілька істин. Усі випускники американських ветеринарних шкіл, незалежно від того, коли вони закінчили навчання, мають інтегроване харчування у свою навчальну програму, чи то обов’язковий курс із написом „Харчування 407“, чи це було розповсюджено на інші аспекти медицини - це там. Деякі знання з питань харчування також необхідні, щоб скласти іспити для випускників ветеринарної медицини для практики в США.

Я буду першим, хто погодиться з тим, що деякі ветеринарні установи не проводять достатньої підготовки з питань харчування; однак навіть ті заклади мають навчальну програму, яка включає критичне мислення, дослідження та важливість безперервної освіти. Щоб мати ліцензію на практику, ветеринари повинні щороку проходити певний обсяг безперервної освіти, і існує багато варіантів, якими ветеринари можуть або підготувати харчування, або продовжити там, де зупинилася школа ветеринара. Це просто питання докласти зусиль для цього. Дійсно, ветеринарний лікар не може бути приводом бути невігласом у питанні харчування.

Ніяких виправдань

З усього сказаного, я просто розкрив свої почуття щодо чорно-білих тверджень щодо харчування, тому я також скажу, що я абсолютно зустрів (дуже) небагато ветеринарів, які, здається, повністю заблокували харчування в своїй пам'яті і не зацікавлені у вивченні чогось нового. Вони існують, але вони надзвичайно рідкісні. Однак я стою за чорно-білою заявою, що для цього просто немає вагомого виправдання. Що я можу сказати? Жодна професія не є досконалою.

Отже, якщо (майже) кожен ветеринарний лікар, який практикує в США, справді має певні знання з питань харчування, як може бути, що цей міф настільки поширений, навіть до того, що деякі ветеринари говорять про себе?

Хоча дослідження щодо рівня власних звітів ветеринарів про харчування, порівняння його з їхніми освітніми записами та співвіднесення їх із тим, як вони підходять до харчування на практиці, було б чудовим інструментом для поліпшення догляду за харчуванням у ветеринарній практиці США та найкращим способом дайте відповідь на це питання, наскільки мені відомо, воно не існує.

Що я можу запропонувати, це моя оцінка ситуації, заснована на моєму власному ветеринарному навчанні та резидентурі, мій час, проведений викладанням у ветеринарних університетах, і кілька років спілкування з ветеринарами та власниками домашніх тварин про їх досвід. Це не може замінити підхід, який базується на фактах, але це те, що ми маємо.

Те, як я розглядаю дефіцит харчування ветеринарів, зосереджується не на знаннях, а на спілкуванні.

Вибір, вибір Вибір

По-перше, нам слід повернутися на 20-30 років тому, щоб врахувати, що щодо харчування все змінилось порівняно недавно. Власники домашніх тварин мали різко менше варіантів, коли мова заходила про корм для домашніх тварин, а маркетинг кормів для домашніх тварин був доволі спрощеним. Знання про харчування домашніх тварин та формулювання дієти було набагато меншим, і доступ до Інтернету не був чинником прийняття рішень людьми. Через це власники домашніх тварин мали тенденцію звертатися до ветеринарів за порадами щодо харчування, коли це було потрібно, і приймати цю пораду за номіналом. Легко.

Тепер усі ці фактори змінилися. Власники домашніх тварин думають про харчування набагато більше, ніж раніше, головним чином завдяки легкості, з якою зараз доступна інформація. Кількість доступних варіантів їжі для домашніх тварин сталося вибухом, і поряд з цим на ринок кормів для домашніх тварин потрапив якийсь дуже розумний маркетинг, який навіть зумів виглядати як об’єктивна інформація.

Крім того, наука прогресувала так, що тепер ми знаємо набагато більше про харчування домашніх тварин, а корм для домашніх тварин та Інтернет принесли широкій громадськості купу інформації (корисної, а іншої - марної, дуже заплутаної). З усіма цими змінами очікування людей щодо свого ветеринара, коли мова заходить про харчування, змінилися.

Власники домашніх тварин більше не просять поради (навіть якщо вони називають її такою). Вони просять про діалог. Замість основної інструкції, яка була б прийнятною в минулому, власники домашніх тварин зараз хочуть знати, що їх ветеринар визнає їхні занепокоєння та енергію, яку вони присвятили вивченню цього питання. Вони хочуть, щоб ветеринар бажав і міг брати участь у розмові про це, і вони хочуть грати активну роль у визначенні курсу дій.

Харчування та спілкування

Як і більшість аспектів як ветеринарної медицини, так і життя в цілому, ведення цієї розмови вимагає практики. До речі, це не те, про що багато говорять, але одна з найважливіших речей, яку роблять студенти-ветеринари у своєму клінічному курсі та нові випускники, - це уточнення своїх пояснень загальних захворювань та медичних концепцій. Потрібен час, щоб з’ясувати найбільш дієвий і дієвий спосіб передачі найважливішої інформації; і це різне для всіх.

Отже, 20-30 років тому ветеринарам ніколи не доводилося добре розмовляти з власниками домашніх тварин про харчування, бо ніхто не питав, чи допоможе беззернова дієта їхньому вихованцеві при діареї. Ніхто не питав, чи дієта на основі сирого м’яса покращить проблему зі шкірою, і ніхто не намагався збалансувати домашню дієту, використовуючи цілісні харчові інгредієнти. Знову ж таки, чорно-білі висловлювання тут - я не маю на увазі буквально когось, я просто маю на увазі мало достатньої кількості людей, щоб виправдати те, що не потрібно вчитися вести ці розмови.

Хоча харчування абсолютно присутнє у ветеринарній програмі США, говорити про харчування: не так багато, за винятком викладання кількома моїми дуже ініціативними колегами. Ветеринари мали вирішити це самостійно. Безумовно, переважна більшість ветеринарів, з якими я розмовляю, скажуть, що вони «нічого не знають про харчування», насправді в більшості випадків здатні скласти цілком обґрунтовані рекомендації щодо харчування, але там, де вони падають, - це відповіді на вихованця. питання власника про те, чому вони зробили рекомендацію. Вони не мали практики. Це не проблема знань, це проблема спілкування.

Неправдива інформація, розчарування ветеринарів

Хоча власник тварини може запитувати: "чи дієта х корисна для мого вихованця?" це вже не питання так чи ні. Зазвичай ветеринари не усвідомлюють, що саме те, чим і як годують домашнього улюбленця, потенційно може багато сказати про власника вихованця, і власник вихованця, можливо, вклав у нього багато енергії і визначив, що дієта х - це шлях. Деякі маркетинги кормів для домашніх тварин дають багатьом власникам домашніх тварин хибні уявлення про те, що є, а що не важливо у харчуванні домашніх тварин, і коли ветеринар відверто не погоджується з результатами досліджень власника домашніх тварин, природно, що власник тварини ображається.

Як правило, мирна група, більшості ветеринарів не подобається потрапляти в такі ситуації, тому легко зрозуміти, як "я не знаю" може бути простішою (хоча і неправильною) відповіддю. Інший сценарій, коли „я не знаю” може з’явитися неправильно, - це відповідь на такі твердження, як „годування абс дієтою вилікує стан здоров’я вашого вихованця”. Ветеринари навчаються критичній оцінці інформації, тому, якщо немає жодної вагомої доказової інформації, за якою ветеринар може порадити інакше, «я не знаю» є альтернативою повному поясненню важливості доказової інформації ліки.

Хоча я не вірю, що "я не знаю" є правильною відповіддю в будь-якому з цих сценаріїв, коли ветеринари ведуть лікування госпіталізованих пацієнтів і повертають телефонні дзвінки занепокоєних власників домашніх тварин у проміжок часу між веденням лікарні, операціями та призначеннями, які ніколи не бувають Досить довго, вхідні пацієнти та надзвичайні ситуації, з невеликою перспективою, легко зрозуміти, як сказати "я не знаю" і не вести 40-хвилинну розмову про харчування може бути відповіддю, яка тримає день у курсі доріжка.

Я намагатимусь не звучати тут як шлюбний радник, але якщо проблема полягає в спілкуванні, то рішення полягає в тому, щоб зрозуміти перспективу іншої людини та вжити заходів для її адаптації.

Мої заклики до дії

Ветеринари: Попросіть власників домашніх тварин, які потребують харчування, або клієнтів, які турбуються про годування свого улюбленця, призначити зустріч для обговорення питань харчування. Враховуйте, що критика поточного вибору годування вашого клієнта є опосередкованою критикою вашого клієнта та його способу життя. Зосередьтеся на наданні попередньої інформації щодо доказової медицини та медичної основи для своїх рекомендацій. Вкажіть рівень доказовості, який повідомляє про кожну обговорювану ідею.

Знайдіть щадний (але чесний) спосіб запропонувати внести зміни та зосередьтеся на тому, що ви обоє хочете надати найкращу допомогу вихованцеві. Зверніться до ветеринарного дієтолога, якщо це необхідно. Скористайтеся цією можливістю, щоб розвинути свій підхід до розмови про харчування. Ви будете багато говорити "ммм" і відчуватимете, що це ваш перший тиждень на практиці на деякий час, але це стане другою натурою. У вашого клієнта залишиться враження, що ви дбаєте, що ви слухали і що ви щось знаєте про харчування.

Власники домашніх тварин: складно орієнтуватися в порадах щодо харчування домашніх тварин. Її багато, і вона коливається від чудової до жахливої. Часто жахливий хитро маскується як чудовий. Існують ресурси для власників собак та котів, які можуть допомогти, але ваш ветеринар насправді найкраща людина, яка допоможе це розібратися. Однак зрозумійте, що, хоча “чи дієта х корисна для мого вихованця?” звучить як просте запитання, це не так. Ні, якщо ви хочете розумну відповідь.

Відповідь насправді стосується медичних потреб вашого вихованця (найпростіша частина, тому що ваш ветеринар вже має справу з цим); поточну та, можливо, попередню дієту вашого вихованця, та його/її відповідь на них; та логістика харчування та способу життя у вашому домі. Якщо вас чесно цікавить думка вашого ветеринара про раціон вашого вихованця (так і повинно бути), справедливо, що ви даєте їм можливість дати вам хорошу відповідь.

Питання про харчування як «до речі», оскільки ваш ветеринар їде на наступну зустріч, не є справедливим. Ви, мабуть, не будете задоволені відповіддю, а ваш ветеринар не отримає можливості надати своєму вихованцеві найкращий можливий догляд. Подібно до того, як ви запланували зустріч з ветеринаром, якщо у вас виникли запитання про свербіж шкіри вашого вихованця, продовжуйте і призначайте один для своїх питань щодо дієти.

Це не простий вихід (сюрприз), але між розширенням бази знань з питань харчування, більшою кількістю практичних розмов і трохи перспективою можна сподіватися, що міф про те, що ветеринари нічого не знають про харчування, можна сподіватися.

Погляди та думки, висловлені в цій статті, належать автору і не обов'язково відображають позицію редакційної групи DrAndyRoark.com.

Про автора

Доктор Емі Фаркас - одна з лише 84 ветеринарних лікарів, сертифікованих як спеціаліст з питань харчування Американським коледжем ветеринарного харчування.

Доктор Фаркас здобула ступінь ветеринара в Університеті Каліфорнії в Девісі, а потім пройшла ротаційну практику, після якої рік практикував загальну та невідкладну медицину. На цей час вона захопиться біохімією та впливом їжі на організм. Вона повернулась до Каліфорнійського університету в Девісі, де постійно займалася клінічним харчуванням дрібних тварин, а потім здобула ступінь магістра з біологічної їжі. Доктор Фаркас був клінічним дієтологом та виконуючим обов'язки начальника служби клінічного харчування у ветеринарній лікарні Метью Дж. Райана при Університеті Пенсільванії, перш ніж повернутися до Каліфорнії, щоб розпочати ветеринарне харчування; практика харчування в районі затоки Сан-Франциско.

Доктор Фаркас захоплений сім’ями, навчанням та їжею. Її робота ветеринарного дієтолога дозволяє їй поєднувати їх, щоб допомогти людям давати домашнім тваринам найкраще.