Склад поживних речовин та харчова цінність пшона Proso, зерен сорго та кукурудзи у раціонах бройлерів

Зверніть увагу, що Internet Explorer версії 8.x не підтримується з 1 січня 2016 року. Для отримання додаткової інформації зверніться до цієї сторінки підтримки.

склад

Завантажте повний текст у PDF Завантажити

Птахівництво

Додати до Менділі

Анотація

Сім сортів просо просо містило більшу кількість білка та золи, ніж зерна сорго або кукурудза. Ці проса були подібними або трохи вищими за вмістом жиру, ніж кукурудза, значно вищими за вмістом жиру, ніж сорго (міло), і подібні до сорго за вмістом кальцію та фосфору. Всі зерна містили танін, крім кукурудзи. У середньому просо просо містило більше клітковини та валової енергії (ГЕ), ніж кукурудза та сорго. Пшоно було подібним до сорго, але менше, ніж кукурудза за справжньою енергією, що метаболізується (ТМЕ), і було меншим за валову енергію, що метаболізується (ТМЕ/ГЕ), ніж кукурудза та сорго. Білок просо проса містив вищі рівні ізолейцину, фенілаланіну та триптофану, ніж білки кукурудзи та міло. Проте білки проса містили нижчий рівень аргініну, гліцину, гістидину, лізину та треоніну, ніж білки кукурудзи та міло.

Проведено три випробування на курчат-бройлерів для визначення годівлі просо просо, зерен сорго та кукурудзи. Всі дієти були зроблені ізокалорійними та ізонітрогенними шляхом регулювання рівнів соєвого шроту, глюкози (церелози) та целюлози (солька Фло) у кожному дослідженні.

Коли пшоно, зерна сорго та кукурудзу годували майже однаковим рівнем у раціонах бройлерів, які містили неоптимальний білок (15%), дієти з проса та сорго BR-65 без амінокислотних добавок суттєво пригнічували приріст маси тіла та ефективність корму при Вік 4 тижні. Додавання метіоніну та лізину цих дієт призвело до значного поліпшення приросту маси тіла та ефективності корму, причому найбільше поліпшення отримали пташенята, які годували пшоном та сорго BR-65. Коли сорт пшона «Світанок» (D) порівнювали з товарним міло та жовтою кукурудзою з рівною вагою або еквівалентом білка в раціонах бройлерів з достатнім вмістом білка (22,5%), не спостерігалося суттєвих відмінностей у прирості маси тіла та кормі ефективність. Тому склад поживних речовин та подальша цінність просо просо в раціоні бройлерів були досить сприятливими.

Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску