Легкий вибір

За здоровий спосіб життя

Бабсом
Шоколадні цукерки та батончики, без молочних продуктів, десерти, без глютену, щоденний план кето, спосіб життя Кето, дитяча їжа, спосіб життя з низьким вмістом вуглеводів, швидкий та простий
Опубліковано 11 листопада 2019 року
Залиште коментар на Домашні кокосові кульки Рафаелло

Готові домашні кулі з кокосового горіху Raffaello

Чи знали ви, що в одному маленькому (10 грамів) «чистому задоволенні» «Рафаелло» припадає 62,8 калорій, 4,86 грама жиру, 0,7 грама білків, 3,83 грама вуглеводів, з яких 3,33 грама - це чистий цукор? У моїх домашніх кульках Рафаелло лише 55 калорій, 6 грамів жиру і менше 1 грама вуглеводів в чистоті з нульовим вмістом цукру! Єдине, чого не вистачає моїм кулькам Рафаелло, - це мигдаль та обгортка! Але сміливо додайте мигдаль, якщо він обов’язковий для цієї смачної закуски.

Це я називаю «чистим задоволенням без вини!»

Інгредієнти

3 склянки несолодкого висушеного кокосового горіха (приблизно 225 грам)
3 столові ложки несолодкого кокосового молока (в ідеалі консервоване, але може бути будь-якого типу молока, приблизно 60 мл)
1 чайна ложка чистого екстракту ванілі
Посипати сіллю
1 і 1/2 столових ложок сирої органічної кокосової олії екстра вірджин (приблизно 60 грам)
3 столові ложки порошкоподібного підсолоджувача (приблизно 60 грам або менше)
25 грам висушеного кокосового горіха, щоб скрутити в нього кульки
Смажений мигдаль (за бажанням)

Зі згаданими вище інгредієнтами я зробив близько 38 кокосових кульок приблизно 10 грам.

Інструкції

1. По-перше, якщо ваш підсолоджувач не порошкоподібний, змішуйте його протягом 20 секунд у вашому блендері або кухонному комбайні.

2. Додайте 3 столові ложки консервованого кокосового молока, 3 склянки висушеного кокосового горіха, 1 1/2 столової ложки кокосової олії, ванільний екстракт і щіпку солі.

3. Змішайте всі інгредієнти протягом 30 секунд і додайте вміст блендера в миску. Якщо суміш занадто суха, додайте більше кокосового молока, а якщо вона занадто м’яка, додайте більше подрібненого кокосового горіха.

4. Візьміть із суміші 1/2 столової ложки і розкачайте її в кульки. Кожна кулька повинна містити приблизно 10 грам, але ніщо не заважає вам збільшити їх. Скрутіть кульки в подрібнений кокос.

Факти харчування стосуються однієї кульки 10 грамів без смаженого мигдалю.

Якщо ви хочете додати смажений мигдаль, притисніть суміш до мигдалю, перш ніж скручувати його в кульку. Потім скрутіть його в подрібнений кокос. Розмір однієї порції смаженого мигдалю містить калорій: 7,6, жирів: 0,7 г, вуглеводів: 0,3 г, білків: 0,3 г.