Склад їжі у раціоні стосовно змін окружності талії з урахуванням індексу маси тіла

Приналежність

  • 1 Департамент епідеміології та біостатистики Школи громадського здоров'я, Імперський коледж Лондона, Великобританія. [email protected]

  • PMID: 21858094
  • PMCID: PMC3157378
  • DOI: 10.1371/journal.pone.0023384
Безкоштовна стаття PMC

Автори

Приналежність

  • 1 Департамент епідеміології та біостатистики Школи громадського здоров'я, Імперський коледж Лондона, Великобританія. [email protected]

Анотація

Передумови: Такі дієтичні фактори, як низька щільність енергії та низький глікемічний індекс, були пов'язані з меншим приростом ожиріння в животі. Необхідно краще розуміти, які групи продуктів/предметів сприяють цим асоціаціям.

змін

Завдання: Для встановлення асоціації споживання груп продуктів/предметів з потенційними щорічними змінами в "окружності талії для даного ІМТ" (WC (BMI)), проксі для ожиріння живота.

Дизайн: Ми проаналізували дані 48 631 чоловіків та жінок з 5 країн, які беруть участь у дослідженні Європейського перспективного дослідження раку та харчування (EPIC). Антропометричні вимірювання були отримані на початковому рівні та після середнього часу спостереження 5,5 років. WC (ІМТ) визначали як залишки окружності талії, які регресували на ІМТ, а щорічну зміну WC (ІМТ) (ΔWC (ІМТ), см/рік) визначали як різницю між залишками в період спостереження та базовою лінією, розділеними на час подальшого спостереження. Зв'язок між групами/продуктами харчування та ΔWC (ІМТ) моделювали за допомогою відрегульованої за центром лінійної регресії та мета-аналізу випадкових ефектів для отримання об'єднаних оцінок.

Результати: Вище споживання фруктів та молочних продуктів було пов'язано з меншим виграшем у ЗБ (ІМТ), тоді як споживання білого хліба, переробленого м'яса, маргарину та безалкогольних напоїв було позитивно пов'язане з ΔWC (ІМТ). Коли ці шість харчових груп/предметів аналізували у комбінації із використанням підсумкового балу, ті, хто знаходився у найвищому квартилі балу - вказуючи на більш сприятливий режим харчування - показали ΔWC (ІМТ) -0,11 (95% ДІ -0,09 до -0,14) см/рік порівняно з тими, що знаходяться в найнижчому квартилі.

Висновок: Дієтичний режим з високим вмістом фруктів і молочних продуктів, а також з низьким вмістом білого хліба, обробленого м’яса, маргарину та безалкогольних напоїв може допомогти запобігти накопиченню жиру в животі.

Заява про конфлікт інтересів

Конкуруючі інтереси: Автори заявили, що не існує конкуруючих інтересів.