Якби середземноморська дієта та Кето мали дитину, це було б все

Фото: Getty Images/domoyega

Якщо ви коли-небудь випробовували новий план харчування і більшу частину часу відчували себе голодними, то, мабуть, виною тому є відсутність здорового жиру. Однією з причин, чому так багато людей вважає, що середземноморська дієта та кетогенна дієта так легко дотримуватися, є те, що вона включає багато її речовин - наприклад, риба, авокадо, горіхи та яйця - щоб допомогти вам залишатися ситими між прийомами їжі. Ці здорові жирові бомби також є головними продуктами харчування фахівців з охорони здоров’я в канадському університеті Лаваль, який охрестили “високоситною дієтою”. Згідно з їх дослідженнями, опублікованими в British Journal або Nutrition, він відстоює продукти з високим вмістом білка і клітковини, а також здорові жири, молочні продукти і, що дивно, капсаїцин, сполука, що міститься в перці чилі та халапеньо.

"Що особливого в цих продуктах, так це те, що кожна з них має специфічні характеристики, які приносять користь нашому здоров'ю, або зменшуючи голод, зменшуючи жир в організмі, знижуючи рівень цукру в крові, покращуючи кров'яний тиск або збільшуючи обмін речовин", - доктор філософії Ширін Панахі, докторант з кафедри фізичного виховання та кінезіології в Університеті Лаваль, пише в Scientific American. Дослідники включили молочні продукти, оскільки в них повно пробіотиків, які корисні для вашого кишечника. Якщо ви тягнетеся до сирних сирів (а не до перероблених речей), то виявите, що вам потрібно лише трохи з’їсти, щоб відчути ситість.

"Якщо дієта, що насичує, виявиться корисною, яку ми бачили в нашому дослідженні, і якщо вона виявиться стійкою, це може бути реалістичним і потенційно потужним дієтичним рішенням проблеми контролю ваги", - пише доктор Панахі. Ви знаєте, коли їсте на винос, поки не почуваєшся незручно, але потім через дві години ти відкриваєш холодильник? З цією дієтою цього не трапиться.

Як і практично у всіх планах здорового харчування, рекомендованих лікарями, дієта, що насичує, уникає обробленої їжі та продуктів із високим вмістом цукру, які пов’язані із збільшенням ваги та запаленнями. І якщо ви задумаєтеся, то насправді нічого не допоможе задовольнити ваш апетит.