Швед

Що таке швед? - Користь для здоров’я, вітаміни та харчування
Швед - коренеплід, який належить до сімейства капустяних. Її часто плутають з ріпою, оскільки обидва овочі мають дуже багато схожого, і люди часто сумніваються, це швед чи ріпа, тому, щоб пояснити це питання, швед, як правило, більший за розміром, він круглої форми і має жорсткий рожевий, фіолетовий або білий колір відтінки шкіри. М’якоть шведа, як правило, білого або жовтого кольору. Швед і ріпа настільки тісно пов'язані, що деякі вважають їх одним і тим же овочем. Наприклад, Шотландія, де їх називають ніпами. Іноді швед відомий під іншими назвами, включаючи швед-ріпу або шведську ріпу.

Калорії Швед - Користь для здоров’я, вітаміни та харчування
Цей овоч дуже низькокалорійний, а шведи - це здорові овочі, що забезпечують користь. Цей коренеплід забезпечить більш високу харчову цінність, якщо його не переварити. Кількість калорій у шведі залежить від способу приготування, наприклад, якщо його смажити, запікати, готувати на пару в пюре, пюре або відварювати. Наступний посібник з калорій може бути використаний для розрахунку кількості калорій у шведа.

Історія шведа - Користь для здоров’я, вітаміни та харчування
Швед з’явився кілька століть тому у Швеції, але ще недавно не став популярним овочем для людей. Спочатку шведа годували худобою, і його вирощували в основному люди нижчого класу, і це було хорошою, здоровою та значною частиною їх раціону, особливо взимку. Шведа часто називають зимовим овочем. Коли швед вперше культивували, він був відомий під іншою назвою, яка називалася `` капуста з ріпкою ''. Лише в 1780 році Швеція представила цей овоч у Великобританії, коли він став відомим під назвою "швед". Останнім часом спостерігається зростання популярності шведа, і його користь для здоров'я нарешті отримала визнання того, що цей прекрасний, здоровий овоч заслуговує.

Види шведа - Користь для здоров’я, вітаміни та харчування
Існують різні сорти шведа, які всі забезпечують хорошу харчову цінність та приносять користь нашому здоров’ю. Є жовті та білі шведи з м’ясом. Два найбільш популярних типи шведів - Меррік і Меріан.

Збирання та зберігання шведа - Користь для здоров’я, вітаміни та харчування
Шведа слід зберігати в сухому прохолодному місці, щоб довше зберегти свіжість. Коли ви збираєте шведів, вибирайте ті, які мають тверду гладку шкіру без плям, оскільки свіжі шведи містять найвищу харчову цінність. Спробуйте вибрати свіжих і менших за розміром шведських, де це можливо.

Шведа можна готувати по-різному і використовувати в різних шведських рецептах. Цей смачний овоч на смак чудово доповнює картоплю, коли ці два корисні овочі пюрерують разом. Шведа можна варити, готувати на пару, запікати і смажити.

Це гарне доповнення до смаженої вечері та дуже добре доповнює інші овочі, особливо моркву. Швед також є чудовим овочем для використання в супах і запіканках.