Шпаргалка з ярликами харчових продуктів: Кожен повинен бути під рукою

Ви прийняли рішення. Ви хочете їсти здоровішу їжу. Можливо, ваш лікар порекомендував вам краще харчуватися, у вас є кілька недуг, які потребують уваги, або ви хотіли б скинути кілька кілограмів. Якими б не були причини бажання покращити свій раціон і створити для себе кращий спосіб життя, для цього потрібно трохи попрацювати. Вам потрібно буде взяти на себе зобов’язання робити кращий вибір їжі, але, як і багато людей, ви можете не знати, з чого почати. Ви прямуєте до продуктового магазину, і ідея придбати чисту органічну їжу здається іноземною мовою. Чи не чудово було б мати шпаргалку на етикетці харчування, на яку можна посилатися? Щось легке для читання, що може допомогти вам зробити правильний вибір харчових продуктів?

Шпаргалка з етикеткою харчування

Можливо, вам неодноразово казали завжди читати етикетку, але звідки ви точно знаєте, на що звертати увагу? Більшість людей навіть не уявляють, які інгредієнти вони споживають і яку їжу їм слід вибирати. Однак здорове харчування не повинно бути таким складним і заплутаним. Завдяки належним інструментам та знанням це може стати легким завданням. Ви зможете впевнено пройтись по продуктовому магазині, використовуючи цю шпаргалку з етикетками продуктів харчування, яку ми створили. Збережіть його на своєму смартфоні і звертайтесь до нього, доки правильний вибір продуктів харчування просто не стане другою природою.

Список інгредієнтів

Почнемо з цього. Як би ми не хотіли вважати, що виробники продуктів харчування вважають, що список інгредієнтів, де вони можуть ховати те, чого ви хочете уникати. Можливо, ви вже знаєте, як стежити за такими словами, як "цукор" і "натрій", але як щодо наступного:

Цукор також може виглядати як

Кукурудзяний сироп
Декстроза
Концентрат фруктового соку
Нектар агави
Солодовий сироп

Натрій можна вказати як

Сіль
Бензоат натрію
Динатрієва
Глутамат натрію (MSG)

Транс-жири можна приховати як

Частково гідрогенізоване масло
Гідрогенізована олія

Обережно! Якщо їжа містить менше 0,5 грама перенесеного жиру, вона юридично може бути зарахована до категорії «знежирених»! Ці крихітні порції швидко складаються у випічці, і навряд чи хтось споживає рекомендований мініатюрний розмір порції, вказаний на упаковках.

Інша важлива річ, яку ви повинні знати про інгредієнти на шпаргалці на етикетці поживних речовин, полягає в тому, що вони перераховані у порядку зменшення за вагою. Отже, інгредієнти, що містяться у найбільшій кількості, будуть перераховані першими. Отже, якщо ви бачите цукор у верхній частині списку, продукт, швидше за все, не є здоровим вибором.

Як тільки ви почнете читати інгредієнти, ви побачите багато наукових слів, які звучать так, ніби вони вийшли з книги з хімії. Так, усі продукти харчування повинні бути схвалені FDA і повинні бути безпечними, але все одно важливо бути поінформованими про те, що саме ви їсте. Тримайтеся подалі від штучних ароматизаторів та барвників, які створюються в лабораторії, та уникайте консервантів, оскільки вони пов’язані зі шкідливими хворобами та іншими недугами.

Розмір порції

Тут це може бути складно, тому обов’язково тримайте під рукою шпаргалку з мітками харчування. Виробники харчових продуктів можуть стати трохи підлимими, зробивши продукт справді хорошим, що стосується калорій, натрію, вмісту жиру та цукру, але розмір порції часто нереальний. Інформацію про розмір порції можна знайти крихітними літерами у верхньому куті етикетки. Зверніть увагу, скільки порцій в одній ємності. Далі з’ясуйте власний розмір порції та порівняйте його із розміром порції, запропонованим на етикетці. З цього ви можете підрахувати, скільки ви насправді споживаєте. Деякі прості арифметичні засоби можуть змінити вашу думку щодо вживання певних продуктів.

Давайте поговоримо про калорії

Хорошим правилом є те, щоб ваші закуски були якомога менш калорійними - все менше 40 калорій. Це особливо важливо, якщо ви намагаєтеся схуднути або зберегти поточну вагу.

Хоча потреби у вживанні калорій у кожного різні і залежатимуть від ваших потреб, віку та статі, фахівці в галузі харчування рекомендують середнє споживання калорій на один прийом їжі

300–400 на сніданок
500–700 на обід
500–700 на вечерю

В середньому, жінка повинна з’їдати близько 2000 калорій на день, щоб підтримувати свою поточну вагу, і 1500 калорій, щоб скинути кілька кілограмів - приблизно один фунт на тиждень. Чоловік повинен споживати 2500 калорій на тиждень, щоб підтримувати свою вагу, і 2000 калорій на тиждень, щоб втратити в середньому один фунт на тиждень.

Чому слід читати ярлик?

Шпаргалка з мітками харчування дуже важлива. Знання того, як читати етикетки та споживати належний розмір порції, може мати багато переваг, таких як наступне:

Обмеження трансжирів та насичених жирів може зменшити ризик серцевих захворювань та високого кров’яного тиску;
Низький вміст натрію може збільшити ризик деяких хронічних захворювань;
Читання етикетки може допомогти вам порівняти продукти та вибрати найбільш здорові;
Ви можете використовувати ярлики, щоб знайти продукти з високим вмістом поживних речовин і клітковини;
Етикетки на продуктах точно повідомлять, що є в упаковці, яку ви купуєте.

Харчуватися здорово із синдромом втоми надниркових залоз

Харчування здорової дієти має важливе значення для оптимального стану здоров’я. Однак це навіть важливіше для запобігання або зцілення від хронічних захворювань, таких як Втома надниркових залоз Синдром (AFS). Такі умови, як AFS, можна покращити за допомогою правильної дієти, і страждаючі, безумовно, можуть отримати користь від таких шпаргалок з мітками харчування. Це дасть вам знання, необхідні для правильного вибору їжі.

Існує 8 ключових елементів дієта, дружня до надниркових залоз що шпаргалка з мітками харчування може допомогти у:

У тих, хто страждає від втоми надниркових залоз, часто спостерігається чутливість до їжі та непереносимість. Ознайомлення з інгредієнтами, зазначеними на етикетці, може допомогти вам визначити продукти, від яких слід триматися подалі.
Дієти для тих, хто одужує після АФС, повинні містити менше цукру. Слід знижувати навіть природний цукор.
Дієта AFS повинна містити більше білка та корисних жирів.
Не купуйте продукти, що містять кофеїн.
Тримайтеся подалі від діуретиків, які можуть зневоднити вас. Важливо залишатися зволоженим, якщо ви страждаєте від втоми надниркових залоз.
Зберігайте всі свої страви та закуски з високим вмістом необхідних поживних речовин.
Шукайте ферментовану їжу. Вони можуть покращити пошкоджену травну систему, що є загальним явищем при AFS.

Оскільки наднирники відіграють важливу роль у системі реагування на стрес NeuroEndoMetabolic (NEM), це може вплинути на все ваше тіло, якщо вони працюють неефективно. Їжа, яку ви їсте, - це ваша перша лінія захисту.

Якщо ваш раціон складається зі смаженої або обробленої їжі та великої кількості цукру та соди, ви не самотні. В даний час це, на жаль, вважається стандартною американською дієтою і є одним з основних факторів, що сприяють АФС, поряд зі стресом.

Для найбільш здорових варіантів зверніться до продуктів без етикетки, таких як фрукти та овочі. Іноді складна та красива упаковка з перебільшеними харчовими потребами просто маскує менш здорові інгредієнти.

Найкращі продукти для стомлення надниркових залоз (без етикеток):

Авокадо
Квасоля
Риба
Плоди з низьким вмістом цукру
Горіхи та насіння
Органічне м’ясо, як печінка
Органічна курка, яловичина, свинина та лосось
Органічні яйця
Органічні молочні продукти
Овочі
Цілі пророщені зерна

Найгіршими продуктами для надниркової втоми є:

Кава
Сухофрукти
Фастфуд
Плоди з високим вмістом цукру
Оброблені продукти
Рафіновані зерна, як білий хліб
Цукристі закуски
Смажена їжа

Деякі цікаві факти про харчові етикетки!

Для цієї шпаргалки на етикетці харчування ми базуємо всі свої оцінки на дієті з 2000 калорій. Переконайтеся, що ви відповідно налаштували свої індивідуальні потреби:

Шукайте етикетки, які містять 20% і більше вітамінів, мінералів та клітковини.
Справжні цільні зерна важко визначити. Продукт повинен мати лише 51% цільних зерен, щоб отримати марку "цільного зерна". Але ви все одно хочете шукати цільнозернові штампи або слова "100% цільна пшениця". Слогани на зразок "зроблено з цільних зерен" - це просто вигадливий спосіб сказати, що цільні зерна знаходяться десь усередині, але їх може бути лише невелика кількість. Уважно прочитайте етикетку.
Шукайте щонайменше 3 грами клітковини в кожному продукті і підтримуйте співвідношення вуглеводів до клітковини 10: 1 або більше.
Продукти, які стверджують, що вони «виготовлені із справжніх фруктів», зовсім не повинні бути виготовлені із справжніх фруктів! Положень FDA щодо цього немає.
Багато виробників люблять використовувати рядок "100% денна норма вітаміну С." Вгадай що? Це не означає, що продукт здоровий. Насправді дуже мало людей мають дефіцит вітаміну С для початку.

Пам’ятайте, що те, що товар виглядає добре, не означає, що воно добре для вас. Завжди дайте собі трохи часу, щоб прочитати етикетку, коли ви перебуваєте в продуктовому магазині. Ознайомтеся з розмірами порцій, калоріями та тими, які поживні речовини ви повинні споживати та яких інгредієнтів уникати.

Перш ніж ви це зрозумієте, ви станете професіоналом. Але пам’ятайте, перед тим, як починати будь-який новий режим харчування, важливо обговорити зміни в дієті зі знаючим фахівцем AFS, який спеціалізується на харчуванні. Вони можуть допомогти вам скласти плани харчування, які гарантуватимуть, що ви отримуєте всі поживні речовини, необхідні організму для зміцнення надниркових залоз і повернення енергії, про яку ви прагнете.

Ключове питання доктора Лама

Чи є ця етикетка для харчування шпаргалкою AFS доброзичливою?

Цей шпаргалка на етикетці харчування - чудовий посібник для тих, хто намагається досягти кращих звичок до покупок у продуктовому магазині, але має проблеми з розумінням етикеток та розмірів порцій на продуктах, які вони купують. Він також має чудовий контрольний список для перевірки фактів!