Шоколадні вафлі

2 - Не сподобалось

2 Значення 4 зірки:

1 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Насичені шоколадні вафлі - ідеальний сніданок для того особливого дня народження.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Попередньо розігрійте вафельницю. Розігрійте духовку до 200 градусів за Фаренгейтом.

Просіяти борошно, какао, розпушувач, соду та сіль у миску для змішування.

Яєчний жовток, пахта, коричневий цукор, олію, ваніль та кавові гранули збийте в середній мисці. Збийте сухі інгредієнти, поки не змочите.

Яєчні білки збивайте в чистому посуді для змішування електричним міксером до утворення м’яких піків. Поступово додайте цукор, збиваючи до блиску, але не висохлого. Збийте в тісто одну чверть збитих білих, а потім складіть білі, що залишилися.

Злегка промажте вафельницю кулінарним спреєм. Ложкою в клярі готуйте, поки вафля не стане хрусткою і золотистою. Перекладіть в духовку, щоб було тепло. Повторіть з тістом, що залишився, щоразу злегка покриваючи залізо антипригарним розпилювачем, якщо це необхідно. Перед подачею на стіл вафлі припустіть кондитерським цукром.

Зробіть пораду вперед: залиште вафлі в холодильнику до 2 днів або заморожуйте до 3 місяців. Розігрійте в тостері.