Що таке приправа для соусу Maggi Блог голландської мови

Я думаю, що якби обшукати кожну кухню в Нідерландах, то вісім із десяти містили б пляшку приправи Меггі. Вперше я зіткнувся з Меггі на голландському дні народження. Щойно подавали овочевий суп, і навколо мене гості вечірки з нетерпінням скидали в свій суп вантажі коричневої приправленої рідини, цікавість перемогла мене.

соусу

Наступного дня я вирішив придбати собі маленьку пляшечку цього дивного предмета, з якого нічого спереду не дало мені уявлення про те, що це було насправді. Я дістав додому заповітний предмет, негайно відкрив його і вилив невелику краплю на палець для смаку.

Отже, що таке приправа Меггі? Маггі - темний гідролізований приправа на основі рослинних білків, який дуже схожий на соєвий соус Східної Азії, фактично не містить сої. Застосовується найчастіше в супах та соусах.

Назва трохи заплутана, оскільки Меггі насправді є маркою швидких супів, бульйонів, бульйонних кубиків, кетчупів, соусів, приправ та локшини швидкого приготування від Nestlé. Повна назва приправного соусу насправді "Maggi-Würze", однак у багатьох країнах "Maggi" все ще використовується як назва приправного соусу. Вважайте це прізвиськом.

Введений в 1886 році як дешевий замінник екстракту м’яса, він став популярним у таких країнах, як Нідерланди, Швейцарія, Австрія та Німеччина. Що стосується його смаку, якщо ви любите соєвий соус, то, мабуть, ви не заперечуєте Меґі. Я особисто вважаю, що вам потрібно додати зовсім небагато, щоб справді помітити виразний смак «Меггі», але це може бути просто я.

Дотепер я ніколи не бачив рецепта, який містив би перелік інгредієнтів, що включає приправний соус Маггі, і окрім того, що я додав його до овочевого супу, я не можу сказати, що я справді багато використовував коричневу пляшку. Отже, мені цікаво. Чи є у вас у кухонних шафах пляшка Маггі і для чого ви її використовуєте?

Хочете почути більше? Підпишіться на одну з наших розсилок!

Щоб отримати більше порад з вивчення мови, безкоштовних ресурсів та інформації про те, як ми можемо допомогти вам досягти ваших мовних цілей, виберіть найбільш релевантні бюлетені для вас та підпишіться нижче.