Чи є у вас кето-грип? Чому ви можете почувати себе хворими на дієті кето

Кето-дієта штурмувала Сполучені Штати, кухарські книги та закусочні компанії випускали вдосталь продуктів, сприятливих для кето. Якщо ви або хтось із ваших знайомих пробував кето-дієту, ви, мабуть, усвідомлюєте, що вона може викликати у вас нездужання, і ви можете виявити, що страждаєте від того, що стало відомим як "кето-грип", що здається протирічним для здорового харчування, правильно?

Які загальні симптоми кето-грипу?

Ми поспілкувались із Сіднеєм Гріном, штат Меріленд, штат Рідний, у Middleberg Nutrition, щоб отримати більш глибоке розуміння того, як і чому ця жирна дієта може спричинити різні ускладнення. Грін пояснив, що є, по суті, три загальних симптоми, які можуть виникати, коли хтось починає кето-дієту.

Запор. "Оскільки споживання вуглеводів настільки суворе щодо правильної кетогенної дієти, кількість споживаної клітковини різко зменшується. Американці, загалом, вже не мають відділу клітковини (більшість чоловіків і жінок отримують лише близько 50 відсотків рекомендованих щодня споживання), а коли цілі зерна та овочі ріжуться, цей відсоток збільшується, що призводить до запорів та здуття живота ".
Нудота, млявість і туман мозку. "Це все результат того, що ваше тіло переходить у стан гіпоглікемії, а це означає, що рівень цукру в крові нижче норми".
Рефлюкс і порушення травлення. "Якщо ви хтось, хто бореться з рефлюксом або печією, споживання дієти з високим вмістом жиру посилить це питання, відстрочуючи швидкість виведення їжі зі шлунку в кишечник для подальшого перетравлення та всмоктування".

Що таке кето грип? Як процес кетозу відіграє роль у цьому?

Особи, які починають приймати кето-дієту, можуть бути сприйнятливі до того, що називається кето-грипом.

"Кето-грип - це сукупність симптомів, які схожі на ранні стадії справжнього грипу: головний біль, втома, нудота, проблеми зі сном та туман у мозку", - говорить Грін. "Що насправді тут відбувається, це те, як ваш організм реагує на радикальне падіння цукру в крові".

Коли ви переходите на кето-дієту, ваше тіло зазнає кетозу - процесу, коли організм починає спалювати власні внутрішні запаси жиру для палива через відсутність у раціоні вуглеводів.

"Коли наше тіло вступає в кетоз, це означає, що ми більше не використовуємо вуглеводи для створення глюкози як джерела палива", - говорить Грін. "Натомість наш організм починає розщеплювати жир, утворюючи кетони, які стають основним джерелом палива".

При дотриманні типової дієти рівень цукру в крові коливається в діапазоні 80-100 міліграмів/дл, але виведення глюкози (цукру) змушує ці рівні падати до 60-80 мг/дл. Як результат, ви можете відчувати втомленість і відчувати туман у мозку. Звичайно, організм кожного реагує по-різному на цей перехід до дієти, тому, хоча у одного можуть спостерігатися незначні побічні ефекти, у інших можуть спостерігатися грипоподібні симптоми.

ПОВ'ЯЗАНІ: Нарешті, ось просте керівництво щодо скорочення цукру.

"Важливо відзначити, що ви не піднімете лихоманку або не будете вимагати ліків, якщо страждаєте на кето-грип, це просто означає, що вам, можливо, доведеться переглянути, чи ця дієта підходить саме вам", - говорить Грін.

Чи є які-небудь продукти, які можуть полегшити симптоми кето-грипу?

Грін пропонує кілька корисних порад, які ви можете спробувати, якщо виявите себе жертвою кето-грипу:

Збільшення зволоження. "З мого досвіду, незважаючи на те, що більшість людей думають, що вони споживають достатньо води, вони насправді навіть не наближаються. Нам потрібно приблизно половина ваги нашого тіла в унціях води на день як базовий рівень, тому спочатку націліться на цю кількість, а потім додайте більше ".
Збільшення електролітів. Грін каже, що джерело ваших електролітів "з некрохмалистих овочів, таких як брокколі та листова зелень, оскільки вони обидва містять калій, магній і кальцій". Всі ці мінерали допоможуть вам подолати той мозковий туман і відновити енергію.
Додайте до свого раціону насіння з високим вмістом клітковини. Прикладами можуть бути насіння льону та чіа. Грін каже, що пудинг з чіа - чудовий варіант закуски з низьким вмістом вуглеводів. Ось як це зробити: змішайте 2 столові ложки насіння чіа, 1 столову ложку меленого насіння льону та 1/2 чайної ложки кориці в 3/4 склянки несолодкого мигдального молока. Зверху викладіть свіжі ягоди та 1 ч. Ложку несолодкого подрібненого кокосового горіха.
Поміняйте каву на кістковий бульйон. "Кофеїн може посилити будь-яку нервозність або слабкі почуття, які можуть виникнути у деяких людей, тому поміняйте його живильним кухлем кісткового бульйону. (Гріну подобаються положення про Бонафід.)

Чи є кето дієта стійкою?

Виключення будь-яких макроелементів протягом тривалого періоду часу матиме наслідки, особливо вуглеводи (той, який нам історично потрібен був найбільше, щоб вижити), тому краще скористатися механізмом схуднення, а не зміною способу життя, який ви приймаєте назавжди.

"Хоча кетогенна дієта може допомогти читачам досягти значної втрати ваги, важливо зазначити, що тривале дотримання є важким і, ймовірно, призведе до дефіциту вітамінів та мінералів", - пояснює Грін. "Ще одна проблема, пов’язана з кето-дієтою для схуднення, полягає в тому, що надзвичайно ймовірно, що відбуватиметься збільшення ваги. Я настійно рекомендую співпрацювати з дієтологом, щоб переконатися, що відскок ваги не відбувається після досягнення цілей і запобігти зайвим ускладненням"

Грін також зазначає, що деякі люди їстимуть лише наповнену жиром їжу, включаючи червоне м’ясо та сир, і нехтують включенням фруктів та овочів у свій щоденний раціон. Життєво важливо включити ці продукти у свій раціон, щоб забезпечити організм необхідними поживними речовинами, щоб пережити хворобу. Ніхто ніколи не любить хворіти, особливо якщо ти можеш цього уникнути, так?