Їжте; різні РД

Що спільного у Дональда Трампа та сиру Чеддер нижчої якості. Ну, вони обидва використовують колір, щоб перетворитися на оранжевий!

Тепер, я впевнений, ви знали це про Дональда Трампа, але чи знали ви це про сир чеддер? Так, ви чули мене правильно! Харчова промисловість додає кольору сиру чеддер, щоб зробити його помаранчевим! Здивований ?! ха-ха я знаю, що був!

То як ви знаєте, що додається у вашу їжу? Тут з’являється «Список інгредієнтів» на харчовій упаковці.

Наприклад, із Black Diamond (сир, доступний тут, у Канаді), ось знімок екрану з інформацією про харчові продукти для старого чеддера (http://www.blackdiamond.ca/our-cheeses/natural-cheese/old-cheddar/) прийнято 26 липня 2016 р .:

Отже, цей знімок екрану показує панель фактів харчування та перелік інгредієнтів. Тут, у Канаді, потрібно, щоб компанії розміщували харчову цінність будь-якого продукту, що надходить у упаковці, на основі вказаного ними РОЗМІРУ СЕРВІСУ (3-й рядок) - 1 1/4 в кубі (30 г). Розмір порції не регулюється, тому різні сири можуть пропонувати інформацію про поживні речовини на основі різного розміру порції (ускладнює порівняння продуктів, так? - так. Це просто додає сум'яття).

Зараз, як правило (але не обов’язково) під панеллю «Факти харчування», знаходиться Список інгредієнтів. Тут, у Канаді, він завжди буде перерахований від найбільшого до найменшого за ВАГОЮ (НЕ ОБ’ЄМОМ) - що для нас, канадців, зазвичай бентежить, оскільки ми схильні вимірювати об’єм, а не вагу. на жаль.

Тепер подивіться на список інгредієнтів. Mllk, культура бактерій, сіль, сичужний фермент та/або мікробний фермент, КОЛІР.

Ви це бачили?! там! На жаль, коли ви бачите слово "колір", ви справді не знаєте, що вони вносили в їжу, але загальним барвником є "Annatto" (хоча зазвичай "Annatto" або "Annatto coloring" зустрічається безпосередньо у списку інгредієнтів ).

Згідно з Вікіпедією, харчові барвники були введені в молочні продукти, щоб натякати на «здоровіший продукт» - оскільки трава, що годується молоком та сиром, природно матиме помаранчевий відтінок. тому конкуренти з продуктами нижчої якості використовують Annatto, щоб спонукати споживачів думати, що вони отримують продукт преміум-класу. Хм цікаво. Цікаво, чи змінились часи. ?

За даними WebMD, Аннатто - це рослина, що використовується для цілого ряду лікувальних цілей та як харчовий барвник. Здається, це безпечно, але люди можуть мати алергічні реакції на нього. Це також може впливати на діабетні ліки та впливати на рівень цукру в крові. Але, схоже, на ньому доступна обмежена інформація.

Зараз, купуючи менш оброблені сири, органічні чи безпосередньо у фермерів, вони, як правило, не додають жодного кольору. це ті, які я вирішив придбати для своєї родини.

Що я пропоную для вашої родини? Ну, ну, тепер ти знаєш, щоб ти міг приймати рішення сам і купувати харчові продукти, які тобі комфортно.:)

До наступного блогу чудового дня!

Як завжди, якщо у вас виникли запитання, надішліть мені запит за адресою [email protected]!

Цікаво, чи слід нам працювати разом? Чому б не познайомитися (без ризику) і не подивитися, чи добре нам підійде? Клацніть на вкладку "Замовити сеанс" нижче, щоб запланувати безкоштовний сеанс зі мною!