Блог про радість від їжі Рейчел Хартлі, зареєстрованого дієтолога та дієтолога

Блог Joy of Eating від дієтолога Рейчел Хартлі - це ваш Інтернет-ресурс зі свіжими та креативними рецептами та інтуїтивно зрозумілою їжею та підтримкою не дієти.

Відкрити свій бізнес - це найстрашніше, але найцікавіше рішення, яке я коли-небудь приймав. Через рік після початку практики я дізнався багато нового про те, що, як би хотів, знав! Сьогодні я ділюсь тим, що слід знати, перш ніж розпочати приватну практику в галузі харчування для будь-якого з вас, початківців дієтологів-підприємців.

Примітка: Якщо у вас є якісь конкретні запитання щодо започаткування приватної практики з питань харчування, будь ласка, задайте їх у розділі коментарів проти електронної пошти. Я ТАК бажаю, щоб я встиг відповісти на кожен ваш електронний лист окремо, але, на жаль, одна з реальностей ведення бізнесу полягає в тому, що це займає багато часу!

Оновлення: Зараз я пропоную тренінги для професійного навчання для початківців дієтологів з приватної практики! Перевірте мою сторінка обслуговування для отримання додаткової інформації.

Завтра у мене 31 день народження. Вставте смайлики з тортами та повітряними кульками, які я не знаю, як розмістити у своєму щоденнику, бо я маю технічну проблему!

Цей рік для мене 4 квітня має особливе значення. Сьогодні рік тому я нервово зайшов до кабінету свого начальника, оголосив своє попередження за 3 тижні і кинув свою добре оплачувану державну роботу з великими вигодами, щоб я міг продовжувати свою мрію відкрити приватну практику.

Коли я оголосив про це у своєму блозі минулого року, я красномовно підвів підсумок, сказавши: "OMGAOHTIOAFJDIAFOJESAFSHJIFNJ; A IEROR SA". Я все ще відчуваю те саме. Ви всі, я один з найбільш раціональних і високорозвинених людей на цій планеті, не кажучи вже про якийсь пташеня, який боїться майже всього. Ідея ведення власного бізнесу була жахливою і досі. Я був впевнений у своїх навичках дієтолога та тренера з питань харчування, але вести бізнес ? Не так багато.

Я (тобто) працевлаштований, день 1

Через рік, і я вже не підвіконня. Багато з того, що я дізнався, було через невдачі, а не успіх. Тим не менше, я щотижня отримую електронні листи від дієтологів та студентів-дієтологів, які хочуть знати, як я сюди потрапив, і шукаю поради, як розпочати власну приватну практику. Мабуть, я схожий на те, що я зібрався разом! Хоча я все ще навчаюсь, я вважав, що було б корисно підсумувати те, що я дізнався і що потрібно знати, перш ніж розпочати свою приватну практику. Спочатку я відповім на це питання.

Як ти сюди потрапив?

Завжди мріла розпочати приватну практику. У коледжі я хотів відкрити оздоровчу студію для мам і дітей, де вони могли б разом займатися у веселому, зосередженому на іграх середовищі, брати уроки кулінарії та семінари з питань харчування. Озираючись назад, я не дуже люблю дітей, а також не люблю фізичних вправ, так ясно, це не була така чудова ідея. Тим не менше, у мене була підприємницька помилка.

Моє стажування з дієтології в Еморі було зосередженим на клініці, і після закінчення школи я почав працювати на клінічній посаді в невеликій громадській лікарні. Моя робота дозволила мені трохи пограбуватись у всьому. Я проводив кожен ранок у відділенні інтенсивної терапії, займаючись критичним харчуванням, але також викладав класи харчування для кардіологічної реабілітації, бачив амбулаторні консультації та консультував стаціонарних пацієнтів у відділенні серця.

Через майже 2 роки я залишив цю роботу, переїхавши до Колумбії, щоб бути поруч зі своїм хлопцем, тепер центром. Я влаштувався у великий медичний центр амбулаторним дієтологом, надаючи індивідуальні консультації з питань харчування та викладаючи класи. На той час я називав це роботою своєї мрії. Мені подобалося працювати з ветеранами, і я відчував себе як успішним, так і викликом у тому, що робив.

Однак з часом я зрозумів, що в такому типі налаштувань, де панують навантаження та номери клієнтів, я не міг надати тип та якість необхідної допомоги. Я хотів мати можливість надавати більш інтенсивні, різноманітні та цілісні послуги з харчування, ніж це міг би дозволити великий медичний центр. Крім того, нещодавно я створив щоденник, який починав приносити прибуток, і виховував мою творчу сторону. Я хотів, щоб я міг з цього зробити. Потім, впродовж двох тижнів, я дізнався про зміну на роботі, яка поверне мене до кар’єри і ускладнить допомогу своїм клієнтам. Скотт отримав підвищення, і я випадково натрапив на офіс дозволити собі.

Всі знаки вказували на те, щоб я рухався далі. Тож, не надто плануючи чи передбачаючи, я пішов, щоб розпочати свій бізнес.

За останній рік були злети і падіння, але, коли я закінчую 365 днів, коли я став своїм начальником, я можу чесно сказати, що це було одне з найкращих рішень, яке я прийняв у своєму житті. Ні, мій бізнес не зовсім там, де я хочу, але він досягає цього, і я відчуваю себе виконаним, натхненним і допомагаю багатьом людям у процесі.

Тим не менше, озираючись назад, я міг бути набагато більш підготовленим! Ось те, про що я хотів би знати і про що дізнався за минулий рік.

Не заважайте цим колегам у дні, коли я працюю вдома

Що потрібно знати перед початком приватної практики з питань харчування: для студентів/стажерів:

Не обов’язково бути клінічним дієтологом.

Повторюю, вам не потрібно бути клінічним дієтологом, щоб отримати свої "базові знання". Виконуйте бажаний шлях відразу, незалежно від того, чи це охорона здоров’я, консультування з питань харчування, харчування в школі чи привіт, можливо, клінічне. Це найкращий спосіб отримати навички, необхідні для кар’єри, якої ви справді бажаєте.

Тим не менш, стаціонарну роботу в лікарні легше знайти, і я чую від багатьох майбутніх приватних консультантів з питань практики/харчування, які прийняли клінічну роботу з необхідності. Зробіть максимум з досвіду. Багато дієтологів вважають, що пацієнти не хочуть вчитися при госпіталізації, тому вони ставлять консультації з питань освіти до кінця свого пріоритетного списку. Певною мірою це правда - хтось все ще наполовину знеболений під час операції або зригування крові не дуже хоче балакати про їжу, але багато хто все ще роблять. Коли я працював на клініці та покривав серцевий дно, я витрачав багато часу та зусиль на навчання та навчання цих пацієнтів. Це дало мені основні навички консультування, і коли я побачив багатьох із цих пацієнтів знову на кардіологічній реабілітації, багато хто вніс великі зміни на основі того, про що ми говорили.

Враховуйте свої пристрасті.

Почніть використовувати цей час, щоб зрозуміти, що ви захоплені, і почніть розвивати це у товарний навик. Любите фотографію? Вкладіть гроші в камеру, підпишіться на курси, і, можливо, вас чекає кар’єра в стилістиці їжі чи ведення блогу. Ви йог? Проходьте курси та читайте книги про уважне харчування. Спортивний? Проводьте сертифікат з особистих тренувань, що було б чудовим поєднанням з тренінгами з питань харчування.

Максимально використайте стажування.

Більшість стажувань пропонують факультативні ротації. Попрацюйте з приватним практикуючим дієтологом і погляньте, чим вони займаються. Я ТАК бажаю, щоб я це робив, коли був стажистом.

Створіть щоденник.

Навіть якщо ви не прагнете стати блогером, настійно рекомендую створити власний щоденник. Вам не потрібно ділитися цим ні з ким - це може бути щось, що ви залишаєте за собою! Ведення блогу допомагає визначити свої пристрасті, коли ви звертаєте увагу на те, що вас цікавить. Поклавши все письмово, це закріплює вашу особисту філософію та переконання щодо харчування.

Робіть речі, які вас відлякують.

Кожен день ведення бізнесу ви віддаєте все своє серце і душу, щоб весь світ побачив, зв’язався, не погодився, обійняв чи відкинув. Думка про те, що ти можеш зазнати невдачі дуже публічно, жахлива і жахлива, але якщо ти вчиниш цей страх, то ніколи не матимеш шансів на успіх. Привчайте робити страшні речі, будь то публічні виступи, записавшись на новий клас тренувань самостійно або просто зав'язавши розмову з незнайомцем (бажано тим, хто не їздить на білому фургоні). Ви можете зазнати невдачі, отримати відмову та/або виглядати цілком дебілом, але ви також дізнаєтесь, що це набагато менш травматично, ніж ви боялися.

Багатозадачність - тренування на семінарі з питань харчування під час віджимання в бігу з примітками, які я писав на руці, як старшокласник, який намагається обдурити тест.

Що потрібно знати перед початком приватної практики з харчування: для дієтологів:

Розпочати зараз.

Ні, я не маю на увазі вийти і покинути роботу сьогодні. Але починайте робити кроки на шляху до відкриття вашої практики, будь то зв’язок з іншими приватними практичними спеціалістами, читання книг або проходження бізнес-курсу, або приєднання до групи дієтичних практиків для підприємців з питань харчування. Почніть формувати ділові навички, які вам потрібні, щоб не було настільки переважно, коли ви нарешті відкриєте магазин

Не бійтеся продавати.

Це було для мене великим страхом і дотепер. Але це дуже важливо мати життєздатний бізнес. Коли я вперше розпочав свою діяльність, я продавав консультації з питань харчування з обслуговуванням по меню, бо мені було некомфортно тиснути на людей, щоб вони витратили багато грошей. Я думав, якщо їм сподобається початковий сеанс, вони запланують наступні кроки. Це траплялося іноді, але в основному клієнти очікували повної трансформації за один сеанс - не настільки реалістично. З тих пір я почав продавати послуги з харчування в упаковках, і це було набагато успішніше як для мене, так і для моїх клієнтів. Пам’ятайте, ви надаєте цінну послугу і заслуговуєте на справедливу компенсацію за неї, і якщо ви надаєте цінну послугу, у людей не виникне проблем із її оплатою.

Принаймні раз на день виходьте на вулицю і насолоджуйтесь цим видом. Всього кілька хвилин змінюють світ на ваш день.

Навчіться тренінгу з охорони здоров’я.

Я не можу наголосити на важливості цього для всіх, хто мріє про консультування з питань харчування. Я думаю, що багато дієтологів помиляються з акцентом на освіту, яка рідко буває корисною для клієнтів. Вони можуть читати книгу і знати, що робити - ваша робота - зруйнувати бар’єри, сприяти «ага» моментам, мотивувати та ПОТІМ виховувати. Мені пощастило мати доступ до двох різних програм сертифікатів тренерів з охорони здоров’я, хоч і на моїй останній роботі, але якби я цього не зробив, я би негайно записався на навчання в Wellcoaches.

Очікуйте, що клієнти матимуть бар’єри.

Коментар, який я часто чую від початківців приватних практичних дослідницьких служб, - "я хочу працювати в умовах, де клієнти хочуть змінитись". Припущення полягає в тому, що якщо хтось заплатить гроші, щоб побачитися з вами, а не отримати безкоштовну консультацію в лікарні, вони дотримуватимуться вашої поради Т. Хоча всі мої клієнти на певному рівні готові змінитися (вони вже взяли крок самостійного пошуку допомоги), я дізнався, що кожен має бар’єри і на певному рівні неоднозначно ставиться до змін. Не чекайте, що люди ввійдуть у двері і будуть готові внести кожну зміну, яку ви запропонуєте. Консультування на приватній практиці НЕ просто! Це не означає, що ви погано виконуєте свою роботу. Майте реалістичні очікування щодо своїх клієнтів та себе!

Навчіться говорити «ні» навіть на початку.

Коли я вперше розпочав свій бізнес, я користувався кожною платною можливістю, яка траплялася. Я потрапив до списку направлення у велику лікарню і відразу ж почав отримувати безліч рекомендацій, більшість з яких були для клієнтів, які не входять до моєї ідеальної бази. Кілька місяців потому я прийняв роботу лікаря-дієтолога, яка перетворилася на 2-3 дні на тиждень, бо я не міг сказати «ні», коли їм потрібна допомога, і я боявся, що не зароблю в своїй практиці достатньо грошей. Я був зосереджений на тому, щоб заробляти гроші, а не будувати бізнес. Після 6 місяців приватної практики я був вражений, не все це виконано, і робота PRN застопорила ріст мого бізнесу.

На щастя, я зміг це зрозуміти, зробити крок назад, подумати про брендування та перезапустити новий бізнес-план, коли перезапустив свій сайт. З тих пір бізнес неухильно розвивався в тому напрямку, в якому я хочу. Я дізнався одне - якщо ваша реакція на можливість не "ТАК !" тоді ваша відповідь повинна бути ні.

Будь-яка приватна практика, що читає це? Хотіли б почути вашу пораду! Гей, я ще теж навчаюсь! Або не соромтеся залишати будь-які питання в коментарях нижче, і я зроблю все можливе, щоб відповісти!

З моменту написання цього допису в 2015 році я написав більше дописів для дієтологів з порадами щодо кар’єри. Перегляньте такі статті: