Що їсть сноубордист команди GB у горах? Зимова олімпійка Еймі Фуллер розкриває все

Мене часто запитують, чому у мене завжди так багато енергії - і як мені це підтримувати настільки активний спосіб життя та життя в дорозі? Відповідь - харчування.

Як спортсмен, який змагається на міжнародних змаганнях, я багато подорожую, проводячи багато часу в літаках, зупиняючись між готелями та апартаментами, відвідуючи країни з різною їжею. Цей тип життя змушує вас усвідомити, наскільки нам пощастило у Великобританії, коли ми пропонуємо таке різноманіття щодня. Знайти хороший баланс їжі в дорозі важко, але я дізнався, що секрет здорового харчування полягає в тому, що готуємось.

Як сноубордист, я вважаю, що це стосується підтримання стійкого балансу палива для вашого організму порівняно із переборюванням цукру. Я говорю з досвіду, коли кажу: ви хочете мати енергію, щоб тривати цілий день, але ви не хочете відчувати себе занадто ситим, коли кидаєтесь догори дном.

Щоб досягти цього балансу, я прагну підживити своє тіло правильно, у потрібний час, повноцінною повноцінною поживною їжею, а також переконавшись, що я п’ю багато води - це ключове значення для збереження моєї енергії протягом усього дня на схилах. Це непросто, але це досить просто, коли ви дізнаєтесь, як це робити. Ось декілька моїх хаків про поїздки в дорозі, щоб підживити себе в горах.

Типовий день у житті спортсмена

Великий сніданок є ключовим фактором харчування в дорозі - це моя улюблена їжа. Моя страва - це велика чаша каші, звареної на мигдальному молоці, укомплектована свіжими фруктами. Фрукти є кращою альтернативою цукру, що переробляється, з додатковими перевагами вітамінів, мінералів та антиоксидантів, а також клітковина у фруктах сприяє повільному засвоєнню вуглеводів, сприяючи працездатності протягом дня. Щоб додати білок до їжі, я додаю їй мигдальне масло Pip and Nut і Nutrii Quark - високомолочний продукт, схожий на йогурт. Якщо я встигаю, як альтернатива каші, я часто готую бананові млинці з яйцями, вівсом та заливаю всіма добрими речами.

На пагорбі перекус є ключовим, якщо ви рано піднімаєтесь, щоб обіграти черги ліфтів. Перші дні для мене часті, коли я тренуюсь - я зазвичай тренуюсь рано вранці, щоб отримати найкращі умови. Я починаю свій день з йоги, а потім чотири-п’ять годин катання на горі. Мої улюблені закуски - це речі, які я можу помістити в кишені, тому мені не доведеться зупинятися. Я часто купую і приношу їх з дому, коли подорожую на змагальних змаганнях, оскільки знаю, що мені подобається. Мої найпопулярніші варіанти - це горіхові трубки Wyldsson або випікання в домашніх барах та бруски Rude Health, які легко вкладаються в мою куртку - здорові та наповнені енергією, щоб тримати мене цілими днями.

Я вважаю за краще харчуватися на схилах і спускатися з гори на належний обід. В Альпах вони часто схильні до сметани на маслі або до смаження, тому я волію робити мега-обід вдома, будь то курка чи риба, смажена з рисовою локшиною, або солодкі картопляні клинки. У дорозі наше проживання різниться - найкраще, коли ми зупинимося в квартирі, тому у нас є хороші умови для правильного приготування їжі, але якщо ми перебуваємо десь кілька днів, кращий варіант - готель. Я люблю зупинятися в шале Alpin у місті Флахаувінкль, Австрія - вони великі та просторі, тому це робить приготування їжі приємним досвідом, а також дуже соціальним з рештою команди. Якщо я їжу на вулиці або піднімаюся в гору, я прагну отримати трохи нежирного білка зі свіжими овочами.

Я намагаюся підготувати сніданок та обід хорошими вуглеводами, тому на вечерю я зазвичай споживаю вуглеводи, якщо в мене не великий день змагань. Морепродукти - це мій улюблений вибір на вечерю, разом із соєвим тамарі з сої, імбиром, часником та овочами. Напередодні великого конкурсу я люблю випивати одну з улюблених страв - домашній начос із солодкою картоплею - приємно готувати з друзями та ділитися досвідом.

Найкращі поради Aimee щодо закусок у подорожі в гори

Найкращі поради щодо їжі в горах

Я знаю, що це важко, але тримайтеся подалі від піци та хліба. Натомість вирушайте до салатного бару та запасіться цими важливими вітамінами. Я схильний вибирати нежирне м’ясо як джерело білка, щоб відновити свої м’язи для наступного дня. І якщо ви можете допомогти, уникайте цього фондю.

Найкращі поради щодо їжі після їзди

Це ключовий час, щоб ввести білок у свій раціон. Я тримаю його нежирним, з омлетами, горіхами, нутріями (кваркова закуска з високим вмістом білка, популярна у Скандинавії), і я часто подорожую з консервами з тунцем - це швидке швидке виправлення білка, коли у вас є доступ лише до фаст-фуду. А коли йдеться про тягу до цукру, я рекомендую замість тих спокусливих шоколадних плиток відвідати свіжі фрукти та грецький йогурт.

Найкращі поради під час польоту

Я завжди тримаюся подалі від їжі на літаку, оскільки там повно натрію і багато жиру - не те, що потрібно, якщо ви намагаєтеся правильно харчуватися і готувати своє тіло до великого тижня в горах. Щоб цього уникнути, я подорожую з горщиками з кашею Rude Health у ручній поклажі та прошу окропу. Люди часто думають, що ви не можете привезти їжу через безпеку в аеропорту, але поки це не більше 200 мл рідини, ви готові піти. Я також пакую рисові пиріжки з авокадо, міні-горщиками з хумусом, салатами та нарізаними сирими овочами - набагато краще, ніж речі, які вони подають у літаку.

Дієта Емі, так чи ні?

Кокосове масло? Так

Мій улюблений - Люсі Бі - це насичені жири, але корисний для холестерину, чудово підходить для приготування їжі, а також чудово використовується як натуральне масло для шкіри та волосся в дорозі.

Горіхи? Так

Вони багаті калоріями, але користь від них величезна - вони містять багато білків і антиоксидант.

Фастфуд? Ні

Якщо це не обман, я не буду пити фаст-фуд.

Індійська їжа? Так

Я завжди вибираю варіанти тандурі, щоб уникнути вершкового соусу.

Смажена їжа? Ні

Я вважаю за краще готувати свіже і уникати обробленого м’яса.

Начос? Так

Я люблю посипати їх сиром фета, свіжими помідорами, куркою або квасолею.

Піца? Ні

Це просто не моя річ. У мене є інші звинувачення.

Свіжі фрукти та грецький йогурт? Так

Чудовий вибір для десерту.

Кава? Так

Це моє винне задоволення - чудово для підвищення продуктивності та як стимулятор.

Молоко? Ні

Але так - молокам на основі горіхів, таким як кеш’ю або мигдаль.