Що це за дієта: сира їжа, кето та дієти з періодичним голодуванням

Подайте їх у розділ "Речі, які змушують вас піти, га?" Сучасні дієти змінюються настільки швидко, що важко зрозуміти, що варто було б спробувати.

Ось декілька, про які ви, напевно, чули: сира їжа, кето та дієти з періодичним голодуванням. Ця публікація призначена для початківців, щоб дізнатися про них все.

Тенденційні дієти часто можуть заплутати. Здається, нові з’являються весь час, аж до того, що знання того, що це, може бути абсолютно збентеженим. Будьте готові дізнатись про сиру їжу, кето та дієти, що перериваються натще.

Однак перед тим, як розпочати, великий застереження: ми є величезними спонсорами здорового способу життя і повноцінного харчування, але ми не є професійними вченими чи дієтологами.

Завжди проконсультуйтеся зі своїм лікарем, перш ніж починати нову дієту або будь-яким чином змінювати свій спосіб життя. І яку б дієту ви не вирішили вивчити, ніколи не недооцінюйте силу сну та фізичних вправ!

Що таке дієта на сироїдінні?

сира

Низький рівень: Сирі фрукти, овочі та зернові

"Я думала, що відчуваю запах продуктів тваринного походження", - весело оголошує Евері ЛеКлер Мішель Вільямс, коли бачить, як персонаж Емі Шумер їсть обід у "I Feel Pretty". Можна з упевненістю здогадатися, що гламурна, гнучка Евері харчується сирою їжею. У цій дієті ви можете налаштувати рукавиці для духовки на відпочинок. На думку прихильників дієти з сирої їжі, нагрівання їжі руйнує її поживні речовини та природні ферменти. Як говорить WebMD, "Коротше кажучи: коли ви готуєте його, ви його вбиваєте".

Замість нагрівання їжі любителі сироїдіння вживають сирі фрукти, овочі, горіхи, насіння та пророщені зерна. Дієта часто веганська, хоча деякі учасники їдять продукти тваринного походження, такі як непастеризовані молочні продукти, сирі яйця та сира риба. Їжа може нагрітися - вона просто не може перевищувати температурний поріг (зазвичай близько 115-118 ℉).

Практично кожен може погодитись, що фрукти та овочі корисні для вас, тому в цьому сенсі сироїдіння є чудовим. У ній також мало натрію, і це може допомогти контролювати артеріальний тиск. Крім того, сирі харчові продукти споживають менше калорій, тому це також може допомогти при втраті ваги. Однак сирі гурмани повинні бути обережними щодо отримання всіх необхідних їм вітамінів; потенційний дефіцит включає кальцій і вітаміни B12 і D. Сироїдіння також не відноситься до тих, хто харчується мінімалізмом: "Дієти з сирою їжею часто вимагають нудної підготовки, наприклад, змішування продуктів для приготування смузі та соусів та зневоднення інгредієнтів для готуйте сухарики та "печиво", - повідомляє US News & World Report Health.

Хочете дізнатися більше про те, що є тенденцією для здоров’я? Детальніше читайте у нашому блозі "Живе життя здоровий"

Що таке дієта кето?

Низький рівень: Низький вміст вуглеводів, з метою використання жиру для енергії

Мета кето-дієти - привести ваше тіло в стан кетозу, під час якого організм використовує жир як джерело палива замість вуглеводів. Через кілька днів після дотримання режиму кето-дієти організм, маючи низький рівень вуглеводів, починає виробляти кетони, органічні сполуки, які використовуються як паливо. Healthline повідомляє, що “коли це трапляється, ваше тіло стає неймовірно ефективним при спалюванні жиру для отримання енергії. Він також перетворює жир на кетони в печінці, які можуть забезпечувати енергію для мозку ». Healthline також зазначає, що кето-дієти "можуть спричинити значне зниження рівня цукру в крові та рівня інсуліну".

Харчова спрямованість кето-дієти - це жир. Загальна формула, яка варіюється залежно від людини, становить 60‒75% калорій з жиру, 15‒30% з білка та 5‒10% з вуглеводів. За даними Everyday Health, за вказівкою Крістен Манчінеллі, РД, це означає ліберальне споживання олій та жирів, таких як оливкова олія, масло та жирні вершки; білки, такі як яловичина, що харчується травою, жирна риба та курка темного м’яса; фрукти та овочі, такі як авокадо; і горіхи, як волоські та мигдаль. Чого не можна їсти: маргарин, картопля, кукурудза, підсолоджений нежирний йогурт, мед, фруктовий сік тощо. (Будь ласка, перегляньте статтю "Повсякденне здоров'я", щоб отримати довший перелік того, що слід і що не можна робити.) Основними продуктами, яких слід уникати, є все, що має високий вміст вуглеводів, тому ви не будете подавати макарони та хліб.

Як і у більшості дієт, кето-дієта має своїх шанувальників і своїх недоброзичливців. Докази справді свідчать про те, що це допомагає при короткочасній втраті ваги, хоча ще рано говорити, чи забезпечує це тривале зниження ваги. Американські новини та світовий звіт "Здоров'я" оцінили його на дуже низькому рівні: # 39 у рейтингу найкращих дієт в цілому. Це рівне для останнього місця з дієтою Дюкана. Їх міркування? «Завдяки поєднанню надзвичайно високого вмісту жиру та надзвичайно низького вмісту вуглеводів, експерти мали достатньо застережень, щоб віднести дієту Кето до цієї категорії. Експерти висловили особливу стурбованість людям із захворюваннями печінки або нирок, яким слід взагалі уникати цього. Журі все ще не знає, чи пропонує Кето більше потенційних ризиків для здоров'я або переваг для людей із серцевими захворюваннями або діабетом ".

Що таке періодичне голодування?

Низький рівень: важливо не те, що ви їсте, а коли важливо.

Недавнє дослідження Національного інституту старіння, Університету штату Вісконсін-Медісон та Біомедичного дослідницького центру Пеннінгтона в Луїзіані вказує на сильний потенціал голодування. Дослідження, проведене на мишах, показало, що збільшення часу між прийомами їжі призводило до отримання більш здорових і довгоживучих мишей порівняно з тими, які їли частіше. "Ми думаємо, що відбувається, коли ви перестаєте їсти на кількість годин, ваш метаболізм переходить у режим очікування", - сказав доктор Рафаель де Кабо, провідний автор дослідження, USA Today. "Твоє тіло за цей час виправляє і прибирає все сміття ... Коли настане наступне годування, ти краще підготуєшся до енергії, яку збираєшся споживати".

Хоча режими періодичного голодування дуже різняться, ІФ може спричинити цілодобові голодування, метод 16: 8 - лише їжа протягом восьми годин, наприклад, між 13 і 21 годиною - або спосіб харчування 5: 2, як правило, п’ять днів на тиждень, а потім значно обмежує споживання калорій іншими двома. Фактичний режим харчування не вказаний, але, як правило, пропонують збалансовану дієту.

Ось як резюмувала це доктор Дебора Векслер, директор Центру діабету в загальній лікарні штату Массачусетс: «Є дані, які свідчать про те, що підхід до голодування циркадним ритмом, коли прийом їжі обмежений восьми-10-годинним періодом дня, ефективна ", хоча вона рекомендує людям" використовувати підхід до їжі, який працює для них та є стійким для них ".

Чи знали ви, що гідратація є важливим ключем до поліпшення вашого метаболізму? Дізнайтеся все про користь зволоження для здоров’я в нашому безкоштовному посібнику: Як зволожувати.

Тоді заповніть нас своїми улюбленими порадами щодо дієти в Instagram, Facebook або Twitter .

Не забудьте отримати ідеального супутника для тренажерного залу: універсальну пляшку з водою, яку можна багато разів поповнити. Ознайомтеся з нашими пляшками з водою, які утеплюють здорову людину, які холодні напої тримають холодними, а гарячі - гарячими. #TakeItWithU скрізь.