Блог масового громадського здоров’я

Головна/Маса в русі /
Середземноморська дієта - спосіб життя, а не “дієта!”

Зміст публікації

Середземноморська дієта ґрунтується на традиційних звичках харчування людей у країнах, що межують із Середземним морем. Замість того, щоб зосередитись лише на їжі, вона заснована на здоровому способі життя, який підкреслює здорове харчування, фізичну активність та насолоду від їжі з друзями та родиною.

Характеристика середземноморської дієти:
• Вживання різноманітних рослинних продуктів, таких як фрукти та овочі, цільні зерна, бобові та горіхи
• Заміна масла на здорові жири, такі як оливкова олія (важливе джерело мононенасичених жирів), та обмеження інших джерел насичених жирів (червоне м’ясо, вершки тощо)
• Використання трав та спецій замість солі та цукру для ароматизації продуктів
• Обмеження червоного м’яса не більше ніж кілька разів на місяць
• Заміна риби та птиці червоним м’ясом
• Перехід на знежирене молоко, знежирений йогурт та нежирний сир

• Вживання червоного вина в помірних кількостях (за бажанням і в низьких та середніх кількостях)

• Бути фізично активним
• Насолоджуючись трапезою з родиною та друзями

Переваги середземноморської дієти:
Дослідження показали, що традиційна середземноморська дієта знижує ризик серцево-судинних захворювань та знижує рівень смертності серед населення. Дослідження, в якому брали участь 1,5 мільйона здорових дорослих, показало, що дотримання середземноморської дієти було пов’язане із значним поліпшенням здоров’я, включаючи значне зниження загальної кількості захворювань та смертності від серцево-судинних та ракових захворювань, та надало захисну дію на хвороби Паркінсона та Альцгеймера ( Дотримання середземноморської дієти та стану здоров'я).

Середземноморська дієта - це більше спосіб життя, ніж примха, яка обмежує споживання їжі. Для початку вам не потрібні спеціальні витратні матеріали або дороге обладнання. Щоб отримати додаткову інформацію про середземноморську дієту, відвідайте:

Ліза Куї та Синтія Тафт Байєрл
Ліза є студенткою магістерської програми з харчування в Бостонському університеті, а Синтія (РД MS LDN) - координатор з питань харчування у Відділі профілактики та оздоровлення в Массачусетському відділі громадського здоров'я.

Тед Кларк

Тед працює у галузі комунікацій для Відділу профілактики та оздоровлення в Массачусетському департаменті охорони здоров’я.