Середземноморська дієта: 40+ рецептів

Опубліковано Венді Джо Петерсон, MS, RD, CSSD 23 січня 2018 року 23 січня 2018 року

[et_pb_section bb_built = ”1 ″ admin_label =” section ”] [et_pb_row admin_label =” row ”] [et_pb_column type =” 3_4 ″] [et_pb_text admin_label = ”Text”]

Якщо ви ще не бачили останніх новин, Середземноморська дієта посіла перше місце як найпростіша та найкраща дієта для дотримання у 2018 році. Звичайно, я цілком прихильна до Середземноморської дієти. Співробітник італійської дієтології та друг, Мері Раффетто та я опублікували нашу першу книгу про кулінарні страви Середземноморської дієти для чайників у 2011 році, а у вересні 2017 року ми опублікували наше друге видання. Останнє видання оновлено останніми дослідженнями та 20 новими рецептами.

Ось у чому річ, я справді вірю в науку та спосіб життя середземноморської дієти. Йдеться не про схуднення, а про оптимальне самопочуття. Думайте більше про уважне харчування, а не про обмеження. Щоб допомогти людям трохи більше зрозуміти про середземноморську дієту, я розпочав середземноморський 21-денний виклик у Facebook (приєднуйтесь, якщо хочете!) Наша увага буде зосереджена на тому, щоб додати чи додати більше середземноморської їжі. Якщо ви хочете дізнатись більше про науку, зробіть максимум у цій дослідницькій статті.

[/ et_pb_text] [/ et_pb_column] [et_pb_column type = ”1_4 ″] [et_pb_image admin_label =” Image ”src =” https://www.justwendyjo.com/wp-content/uploads/2017/10/Med-Diet- Cookbook-2nd-Ed-Pic.jpg ”/] [/ et_pb_column] [/ et_pb_row] [et_pb_row admin_label =” рядок ”] [et_pb_column type =” 2_3 ″] [et_pb_text admin_label = ”Текст”]

Остання публікація

Не забудьте пікнути на мій простий суп з мінестроне (з відеоінструкціями), готуючись до планування їжі!

[/ et_pb_text] [/ et_pb_column] [et_pb_column type = ”1_3 ″] [et_pb_image admin_label =” Image ”src =” https://www.justwendyjo.com/wp-content/uploads/2017/11/fullsizeoutput_5320.jpeg ” /] [/ et_pb_column] [/ et_pb_row] [et_pb_row admin_label = ”рядок”] [et_pb_column type = ”2_3 ″] [et_pb_text admin_label =” Текст ”]

Планування їжі

Середземноморська дієта - це все про те, як ви поєднуєте тарілку. Є ключові інгредієнти, з яких складається середземноморська тарілка ... помідори, свіжа зелень, морепродукти, квасоля, яйця, оливки, оливкова олія, фета, спеції, цільні зерна, мед, горіхи, щоб назвати лише декілька. Плануючи їжу, тут слід врахувати 8 речей:

1. Їжа повинна містити деякі ключові інгредієнти, перераховані вище.

2. Морепродукти повинні бути на тарілці принаймні 2 рази на тиждень.

3. Додайте більше цільних зерен і квасолі - ідеально принаймні пару разів на тиждень!

4. Горіхи та оливкова олія щодня - перекушуйте жменею свіжих горіхів і обов’язково готуйте з оливковою олією.

5. Пам’ятайте, що макарони - це гарнір – не головна зірка! Отже, якщо ви обираєте макаронну їжу, обов’язково поєднуйте її зі свіжою зеленню та білком.

6. Обійміть цільножирний йогурт. Молочні продукти з цільного жиру дуже ситні і ситні, тому почніть з 1/2 склянки щоранку і подивіться, як ви почуваєтесь.

7. Зробіть 1/2 вашої тарілки овочами та фруктами. це справді правда, що жителі Середземномор'я їдять набагато більше фруктів та овочів, ніж ми, американці.

8. Зменште оброблену їжу ... ви насправді не знайдете білкових батончиків, каш чи чіпсів, які подають у меню Середземномор’я, тому пропустіть їх, створюючи Середземноморський план харчування!

[/ et_pb_text] [/ et_pb_column] [et_pb_column type = ”1_3 ″] [et_pb_image admin_label =” Image ”src =” https://www.justwendyjo.com/wp-content/uploads/2018/01/7583892800_IMG_0154.jpg ” /] [/ et_pb_column] [/ et_pb_row] [et_pb_row admin_label = ”рядок”] [et_pb_column type = ”4_4 ″] [et_pb_text admin_label =” Текст ”]

Рецепт округлення

Якщо вам потрібне натхнення для початку цієї подорожі, спробуйте один із цих схвалених дієтологами та середземноморських рецептів (всі зображення були використані із схваленням оригінального блогера та посилання на зображення до їхнього блогу):