Салат з морепродуктів на буряковому желе

0,00 (0)

Просто погляньте на цей фантастичний і незвичайний салат, і ви не зможете пройти повз нього! Ідея подати страву на буряковому киселі настільки свіжа і чудова, що салат напевно стане родзинкою вашого святкового столу!

Інгредієнти

буряковий сік: 150 мл (свіжий)
часник: 1 зубчик
сіль: 1 щіпка
чорний перець: 1 щіпка
мідії: 100 г.
тигрові креветки: 2 шт
чорна ікра: 3 ч. л
яйце всмятку: 1 шт
оливкова олія: 1 ст
соєвий соус: 1 ч. л
цибуля: 0,5 штуки (маленька)
салат: 2 шт
желатин: 2 ч. л

Метричне перетворення

Етапи приготування їжі

Щоб приготувати свіжий сік буряка, наріжте овоч і змішайте його з одним зубчиком часнику.

Процідіть сік і розчиніть в ньому желатин.

Налийте сік в спеціальну ємність і приберіть в холодильник, поки він не загусте.

Як тільки холодець буде готовий, викладіть його на блюдо для подачі. Покладіть цибульні кружечки зверху.

Потім додайте варені мідії, креветки і салат.

Яйце, розварене всмятку, розріжте на дві частини і прикрасьте подавальну страву з двох сторін. Ложкою накладіть ікру на кожен шматок яйця. Це воно! Тепер ваш незвичайний салат готовий! Для нього не потрібен будь-який соус, оскільки для цього буде використано бурякове желе. Просто додайте кілька крапель оливкової олії та соєвого соусу. Цього буде достатньо, щоб надати салату особливий смак! Смачного!