Рецепти

макаронних

Цей простий салат із шести інгредієнтів від Holly Clegg порадує навіть найвибагливіше піднебіння. Насолоджуйтесь ще смачнішими рецептами з кулінарної книги Холі Клегг, обробки та фаворитів узбережжя затоки TERRIFIC®.

Інгредієнти

Робить 6–8 порцій

  • 1 (упаковка 12 унцій) триколірна ротіні
  • 1 фунт креветок середнього розміру, варених
  • 1/3 склянки кедрових горіхів, підсмажених
  • 2 склянки свіжого дитячого шпинату
  • 1/3 склянки заправки з маком зі зниженою жирністю
  • 2 столові ложки бальзамічного оцту

Підготовка

  1. Зваріть макарони відповідно до інструкцій на упаковці, добре процідіть. У великій мисці з’єднайте макарони, креветки, кедрові горіхи, шпинат.
  2. У невеликій мисці збийте заправку з маком та оцтом. Перед подачею залийте макаронною сумішшю.

Аналіз поживності (на порцію)

  • Калорії 282
  • Калорії з жиру (%) 21
  • Жир (г) 7
  • Насичений жир (г) 1
  • Холестерин (мг) 111
  • Натрій (мг) 205
  • Вуглеводи (г) 36
  • Харчові волокна (г) 1
  • Цукор (г) 4
  • Білок (г) 19
  • Біржі для діабету: 2 1/2 крохмалю, 2 нежирне м’ясо

Приголомшливий шматок: Зробіть власну заправку з маку, збиваючи ¼ склянки апельсинового соку, ½ чайної ложки лимонного соку, 1 столова ложка меду, 2 столові ложки олії ріпаку, 1 чайна ложка макового зерна, ¼ чайної ложки сухої гірчиці та солі.