Салат з курячого імбиру з курятини поза дієтами

Представлено: Сінді Соліс

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 35 хвилин

Цим рецептом поділився професійний громадський ресторан, якого найняли для демонстрації «приготування їжі» для працівників нашої компанії. Він дуже легкий, наповнений свіжими овочами, з екзотичною смаковою заправкою. Його можна використовувати як обід в середині дня, але я волію робити це, коли хочу з’їсти легку вечерю.

Інгредієнти

16 унцій куряча грудка

2 ст. курячий бульйон

2 ст. тамарі, органічний

1 мед. червоний солодкий перець

1 ч. Л. свіжий імбир

0 с. часниковий соус чилі

2 ст. оливкова олія екстра вірджин

1/4 c. кінза, пучок, свіжий, органічний

2 ст. тамарі, органічний

Напрямки

Нагрійте духовку до 300 ° F. Помістіть курячу грудку у форму для запікання з курячим бульйоном та соусом Тамарі. Варити 34-40 хвилин, поки курка повністю не звариться. Остудити і подрібнити вручну.

Поки курка готується, починайте різати овочі (парову брокколі, моркву, червоний перець, зелену цибулю та горох) і помістіть у велику миску. Додайте подрібнену курку в суміш, як тільки вона охолоне.

Змішайте інгредієнти для заправки в окремій мисці.

Залийте всі овочі та курку заправкою та подавайте до столу.

Додайте щіпку морської солі та/або чайну ложку подрібненого червоного перцю для додавання смакових добавок.