Ягідний салат зі шпинату з нежирною заправкою Віньярджет Діжон: їжте, щоб жити

Ягоди в сезон і час для літніх салатів. 6-тижневий план доктора Фурмана зосереджений на сирої веганській їжі. У центрі плану салат; багато салату.

План Фурмана пропонує їсти великий салат ПЕРШИЙ в обід і вечерю. Щоб успішно це зробити, необхідно проявити творчість. Мені довелося подбати про те, щоб робити різні види салатів з різноманітними заправками, щоб ми не нудьгували. Хоча ми завжди їли багато салату, їсти його щодня двічі на день було початковою проблемою.

Цей салат, хоч і простий з точки зору інгредієнтів, містить тонну смаку. Попій, очевидно, щось задумав. Низькокалорійний шпинат важливий для шкіри та волосся, здоров’я кісток, а також забезпечує білок, залізо, вітаміни та мінерали. Фурман хвалить шпинат за його здатність знижувати ризик раку та артеріального тиску.

Мій салат використовує шпинат як основу, а не салат. Шпинат в парі з ягодами забезпечує яскраві кольори. Він ситний і ситний, і містить менше води, ніж салат Ромен. Чорниця, полуниця та ожина - справжня супер їжа.

Хоча ягоди солодкі, але в них мало цукру та багато корисних речовин. План Фурмана також передбачає невелику кількість горіхів, тому пекан чудово супроводжує свіжі фрукти та шпинат. Червона цибуля додає салату ще один вимір.

Заправка на основі червоного винного оцту доповнює ягоди. Кислий компонент оцту, змішаний з натуральністю ягід, робить гарний шлюб. Заплутаність діжонської гірчиці додає ще один рівень заправці. Вам не потрібно ніякої олії. З дуже малою кількістю інгредієнтів ви можете приготувати чудову заправку без жиру.