Розуміння дієти шлункового шунтування

Шлункове шунтування - найновіший метод схуднення на сьогоднішній день - ефективний, але ризикований. Цей метод не для всіх, особливо не для тих, хто хоче схуднути лише на кілька кілограмів. Є кілька міркувань, які необхідно обговорити з лікарем перед тим, як проходити процедуру. Це передбачає хірургічну операцію, яка зменшує шлунок. Щоб зменшити шлунок, роблять невеликий мішечок, який вміщує лише невелику кількість їжі, і приєднує його до нижньої частини тонкої кишки. Пацієнт легко почувається ситим і споживає мінімальну кількість їжі. В результаті надмірна вага швидко втрачається. Але тут також є ризики, і одним з них є недостатність харчування. Через менший прийом їжі пацієнт не досягає необхідних рівнів поживних речовин, що призводить до погіршення стану здоров’я. З цієї причини сформульовано шлунково-шунтову дієту.

Операція спричиняє зміни форми та розмірів шлунка пацієнта, що викликає дискомфорт та інші побічні ефекти. Однак ці ефекти можна зменшити завдяки правильному харчуванню. Оскільки шлунок менше, необхідна корекція споживання їжі. Отже, шлунковий шунтування дієти ділиться на різні фази, щоб врахувати силу та можливості нового шлунка. Перший етап - це дієта з чистою рідиною. Зазвичай ця фаза триває пару днів після операції. Прозорий бульйон, сік, вода, газована сода та желатин дозволені в невеликих кількостях. Пацієнт зазвичай споживає по три унції кожного прийому їжі. Цукор та інші приправи на цьому етапі підтримуються на мінімальному рівні, щоб запобігти стресу в новому шлунку.

Через три дні після шунтування шлунка пацієнтам дозволяється приймати рідку дієту з низьким вмістом жиру. Рекомендуються напої з високим вмістом білка, такі як сніданок, харчові напої та молоко для дорослих. Лікарі також радять на цьому етапі приймати полівітаміни та добавки, щоб запобігти втраті харчування. Однак вони наголошують, що вони повинні бути жувальними або у рідкій формі. Шлунок все ще відновлюється і не може переварити тверді таблетки та капсули. Рідка дієта з низьким вмістом жиру триває два тижні або до тих пір, поки лікар не подасть сигнал перейти до дієти з м’яким харчуванням.

М'яку дієту також називають пюреобразною, оскільки їжа, прийнята на цій стадії, в основному пюре. Загальні пропозиції включають дитяче харчування, пюре, м’які яйця, вершковий сир та гладку кашку. М'ясо також можна повторно вводити в раціон у вигляді паштету або спредів. Знову ж таки, акцент робиться на фактурі. Шлунковий шунтування дозволяє пацієнтам їсти майже все, що завгодно, якщо воно м’яке і гладкої консистенції. Лікарі радять зберігати їжу м’яко приправленою, але ароматною, оскільки ця стадія триває два місяці. Розлад м’якої та м’якої їжі може змусити пацієнта вживати їжу, з якою шлунок не готовий.

Звичайна дієта відновлюється через два місяці шлункового шунтування. Ця дієта включає всі основні групи продуктів, але бажано починати з білкової їжі, яка допомагає нарощувати м’язи шлунка. На цей час шлунок здатний обробляти їжу з різною текстурою. Вживання рідини між прийомами їжі необхідно, щоб маленький шлунок легко перетравлював їжу. Пацієнтам, можливо, доведеться відмовитись від рідкісного м’яса, щоб уникнути шлунково-кишкових ускладнень. Зверніться за порадою до дієтолога або дієтолога, який може порадити способи вичавлювання необхідних поживних речовин у невеликій кількості їжі. Пацієнтам слід дотримуватися шлунково-шунтової дієти, оскільки правильне харчування має важливе значення, якщо у вас великий або маленький шлунок.