Розбиті кореневі овочі з гірчичним вінегретом

2 - Не сподобалось

1 Значення 4 зірки:

0 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Розбиття овочів створює тріщини, які вбирають цей пікантний вінегрет для легкого та надзвичайно смачного овочевого гарніру. Ви можете спробувати цю техніку і з іншими коренеплодами, такими як пастернак та корінь селери.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Розігрійте духовку до 375 градусів за Цельсієм. Вистеліть деко в окантовці пергаментним папером.

Розкладіть буряк та моркву на підготовленому деко. Натріть по них 1 столову ложку олії і посипте 1/2 чайної ложки солі. Випікайте до готовності, 1 до 1 1/4 години.

Тим часом збийте гірчицю, оцет, мед, кайену та решту 1/8 чайної ложки солі в невеликій мисці. Збийте решту 2 столові ложки олії рівномірним потоком.

Перекладіть овочі на обробну дошку. Розбийте їх рівно дном сотейника. Перекладіть на блюдо і полийте винегретом. Подавати гарячим, теплим або кімнатної температури.