Російський рецепт блинів

Блініс схожі на креп, який товстий, трохи жувальний і має чудовий мереживний вигляд від дріжджів у клярі. Це смачне російське частування можна замовити як пікантне, так і солодке, і, за бажанням, готується фантастичний сніданок, закуска або навіть вечеря.

Універсальність російських млинців

Я назавжди буду любити млинці за їх універсальність. Їх можна наповнювати, занурювати, катати і заправляти обома чабер і солодкі начинки. Але в моєму серці для них є особливе місце жувальний і густий тип російських млинців які так часто роблять у Росії та Україні.

Дріжджі в клярі надають цим російським млинцям неймовірний аромат, схожий на запах, коли ріжеш свіжий хліб. Ви просто хочете наблизити обличчя до нього і вдихнути весь той дивовижний аромат. Нім!

Як подавати цей російський рецепт блинів

Оскільки цей російський рецепт бліні виробляє надто густі млинці, вони чудово поєднуються з будь-яким традиційним соусом для занурення в креп. Мій особистий фаворит - підсолоджена сметана. Добрий варення звичайно, не зашкодить, але підсолоджена сметана - це те, на чому мені сподобалось, коли мова заходить про цей російський рецепт бліні. Це, мабуть, тому, що це те, як я їх їв, коли вони росли - це повертає стільки хороших спогадів!

Традиційно, однак, ці блині подаються з більш пікантними начинками. Найпоширеніші речі, з якими можна поєднати цей російський рецепт бліні - це ікра або копчений лосось. Говорячи про лосось - чи знали ви, що можете зробити самостійно копчений лосось без курця вдома?