Російські винні заводи - одноденна поїздка

Російські винні заводи унікальні - від клімату до технік виноробства; результати неймовірні!

виноробні

Поділіться цією статтею

  • Facebook
  • Whatsapp
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Pinterest

Багато людей розглядають Росію як країну горілки, мало винагороджуючи виноробство в регіоні. Однак Росія може запропонувати не лише міцні напої, про що свідчать початкові російські виноробні в країні.

Унікальність російських вин

Будь-яке вино, виготовлене в Росії, вважається російським вином, і іноді цей опис також включає вина з Криму. Більша частина Росії непридатна для виноградарства, а провідні російські виноробні регіони лежать у Краснодарі та Ростові.

За останні кілька років виноробство пройшло довгий шлях. П’ять років тому ви, безсумнівно, отримали б вина менш ніж за 100 рублів. Низька вартість пояснювалась неякісними радянськими винами на ринку в той час. Сучасний ринок може похвалитися високоякісними російськими винами, виробленими з швидко зростаючих виноградників у країні. Місцеві жителі також сприймають низький вміст алкоголю у винах, що призводить до зростання російських виноробних підприємств.

Більшість виноградників лежать у регіоні Північного Кавказу, який переживає сильну зиму. Таким чином, фермерам доводилося шукати шляхи захисту своїх лоз від морозу в холодну пору року. Вони успішно вирощували сотні сортів винограду, таких як Ркацителі, Рислінг та Аліготе, серед інших. У міру того, як фермери знайдуть більше способів збільшити своє виробництво, російська виноробна галузь буде рости з часом.

Дивовижні російські винні заводи для відвідування

Збільшилося число гравців у виноробній галузі завдяки швидко зростаючому ринку вин. Крім того, деякі виноробні існують століттями, а інші лише виходять на ринок. Єдине, що спільно між виноробнями з цього списку, - це широкий вибір високоякісних вин.

Більш того, найвідомішим вином є Фаготин, яке є напівсолодким білим вином, виготовленим із сорту Піно Сі.

Шато Ле Гранд Восток

Огляд

Цей чудовий виноробний завод з’явився в 2003 році після багатьох досліджень ґрунту та клімату в Бордо. Французький архітектор Філіпе Мазьєр спроектував все - від льохів до бочок, а виноробня видає французьку атмосферу. Побачивши, що в цій місцевості суворі кліматичні умови, енологи на винограднику розміщують виноградні лози на схилі пагорба. Таким чином, лози отримують сонячне світло, необхідне їм для отримання високоякісного винограду.

Все, від збору врожаю до виноробства, відбувається згідно з інструкціями французьких виноробів. Таким чином, вироблені вина достатньо апетитно, щоб задовольнити споживачів протягом усього року. В даний час виноградник може похвалитися двома сотнями зрілих лоз та вісімдесятьма шматками молодих лоз.

Вина

Зібраний вручну виноград звикає у виробництві високоякісного вина, яке винагороду відзначило деякими нагородами. Деякі з призів включають Міжнародний винний виклик Росії в 2004 році та VIII Міжнародний професійний конкурс вин. Що важливо, у винному заводі є як червоні, так і білі вина. Більш того, найвідомішим вином є Фаготин, яке є напівсолодким білим вином, виготовленим із сорту Піно Сі. Інші вибрані вина включають Cuvee Karsov, Le Chene Royal та Terres du Sud.

Дегустації та події

Ви можете зайти до офісу винного заводу в Москві під час щотижневих дегустацій або відвідати замок. Більше того, останній варіант дозволяє насолоджуватися винними парами, відвідуванням виноградників та розміщенням у цій прекрасній виноробні.

Винзавод Фанагорія

Огляд

Початок діяльності Сенной у 1957 році став одним із найуспішніших виноробних підприємств Росії. Від виноградних соків до високоякісних вин, які вона зараз виробляє, ця виноробня пройшла довгий шлях. В даний час у Фангорії є виноградники площею понад 2300 гектарів, на які припадає чотири відсотки національного виробництва вина. Окрім того, особи, які стоять за цим винним заводом, сподіваються зіграти вирішальну роль у допомозі місцевим жителям сприйняти споживання вина з часом.

Вина

Вина, вироблені у виноробні, підпадають під різні категорії. Крім того, винні вибори включають крижані вина, 100 відтінків, F-Style, марочні, NR, Cru Lermont, Authoring Wines та Autochton. Є також ігристі вина в категоріях Російське вікове, Молоде, Мадам та Фанагорія. Крім того, вони також пропонують міцні напої, такі як дубовий бренді та чача.

Дегустації та події

Дегустації проводяться за попереднім замовленням та дозволяють гостям оглянути виноградники та заклади.

Абрау Дюрсо

Огляд

Цей винний завод, заснований у 1870 році, має досить багату історію. Вони почали з вирощування рислінгу, який вони використовували для виготовлення червоного вина. З часом вінзавод заглибився в інші сорти винограду, перетворившись таким чином на один з найкращих російських виноробних підприємств.

Вина

Варіанти вин варіюються від Millezims до Imperial до Imperial Domain до російського ігристого вина аж до Brut D’or.

Події та дегустації

Під час дегустації гості отримують дегустацію кількох високоякісних вин, проходячи процес виробництва. На додаток до цього, кухарі пропонують різні рецепти, коли гості вивчають відповідні пари для кожного вина.

На завершення

Як свідчать ці фантастичні російські винні заводи, ця країна може запропонувати багато щодо високоякісних вин. Таким чином, у подорожі до цих прекрасних закладів ви маєте багато виграшу.

Пов’язані статті

Каліфорнійські винні заводи: Піднесення імперії

Каліфорнія - 4-й за величиною виробник вина на планеті! Перевірте ці дивовижні виноробні!

Винні заводи Великобританії: найкращі винні заводи 2017 року

Ці винні заводи у Великобританії виробляють вина світового класу! Вивчайте більше!

Вина Британської Колумбії: канадські виноробні

Деякі з найгарячіших канадських вин походять з Британської Колумбії, де виноградників багато. Вина британської Колумбії створюють собі імена!